Asamblea General Extraordinaria de los socios de GAP Cooperativa

El pasado 22 de diciembre los socios de GAP Cooperativa cerraron el año con la celebración de una asamblea extraordinaria para hablar, entre otros temas, del proyecto de Nova Tracjusa y de toda una serie de novedades normativas que afectan al sector porcino.

La Asamblea se realizó en formato telemático; en primera instancia estaba prevista la celebración de este encuentro en formato presencial, pero debido a la actual situación epidemiológica, y para evitar cadenas de contagios se optó por evitar riesgos innecesarios y realizarla vía telemática, contando con una gran participación de socios y socias.

En el transcurso del encuentro, se informó a los asistentes sobre el estado actual del proyecto Nova Tracjusa, así como de otros temas como las repercusiones que se derivan para el funcionamiento de la planta de los incrementos de los precios de la luz y el gas.

Por otro lado, entre otros temas, se informó a los participantes de las principales novedades normativas, tanto a nivel autonómico como estatal, a aplicar en el sector ganadero, con especial incidencia sobre algunos aspectos como la normativa que regula la realización de las verificaciones de los sistemas de almacenamiento de las deyecciones ganaderas, la implementación de las Mejores Tecnologías Disponibles (MTD), que entrará en vigor el 1 de marzo de 2022 para todas las explotaciones con más de 1.000 cerdos de engorde o el Sistema Integral de Gestión ( SIGE) obligatorio para todas las explotaciones y que entrará en vigor a partir del 1 de enero de 2022. Un significativo número de nuevos requerimientos que obligarán al sector ganadero a realizar un significativo esfuerzo a nivel técnico, administrativo y de equipamientos, para llevar a cabo su actividad.

Todos los socios y socias de GAP Cooperativa interesados ​​en ampliar esta información pueden ponerse en contacto con nuestras oficinas.

El sector ganadero y cárnico llevará al Parlamento el tratamiento de la información sobre la producción de carne

La consejera Teresa Jordà apoya el manifiesto en defensa de la ganadería y anuncia que ha iniciado conversaciones con Salud y Educación para impulsar una asignatura sobre alimentación y producción agroalimentaria, como proponían los firmantes

El sector cárnico y ganadero se planta contra el tratamiento que realizan algunos de los medios de comunicación de la información sobre la producción cárnica. El pasado 9 de noviembre trece entidades cárnicas y ganaderas enviaron un manifiesto a la consejera de Acción Climática, Alimentación y Agenda Rural (DACC), con el objetivo de que se posicionara ante los continuos ataques por parte de organizaciones animalistas, empresas , de organismos públicos y determinados medios de comunicación, entre otros.

Los firmantes aportaban datos científicos y contrastados sobre los beneficios de incluir la proteína animal de forma equilibrada como parte de la dieta mediterránea, y el peligro que representa, por ejemplo, su reducción de los menús escolares para niños de familias con menos recursos económicos.

El DACC ratificó su apoyo al contenido del manifiesto en una reunión a la que asistieron representantes de las organizaciones firmantes. Por parte del Departamento contó con presencia de la consejera Jordà; el secretario de Alimentación, Carmel Mòdol, la directora general de Agricultura y Ganadería, Elisenda Guillaumes, y el director general de Empresas Agroalimentarias, Calidad y Gastronomía, Joan Gòdia.

El Departamento ha anunciado que están elaborando un informe conjuntamente con el IRTA para ofrecer datos reales y contrastados sobre las emisiones de gases de efecto invernadero (GEI) relacionados con la actividad agraria. Esta información debería servir para desmentir las fake news sobre la ganadería y la producción y el consumo de carne, que dañan la imagen de los productores.

Otras propuestas

Las entidades firmantes reiteran su intención de elaborar una estrategia de comunicación a través de las interprofesionales, contando con el apoyo de líderes de opinión del mundo científico y de la alimentación. El objetivo sería contrarrestar la imagen negativa que proyectan algunos medios de comunicación y las redes sociales que publican contenidos sesgados y poco rigurosos, criminalizando a los productores de carne.

También plantean la creación de un programa de televisión semanal sobre el sector agroalimentario, donde podrían, entre otros, hacer eco de los avances de la ganadería, que realiza grandes esfuerzos por ser cada día más eficaz y sostenible.

Además, trasladaron a la consellera Jordà, su interés por formar parte de los grupos de trabajo con Salut i Ensenyament, que trabajan para crear una asignatura sobre producción de alimentos y alimentación.

Fuente: Federación de Cooperativas Agrarias de Cataluña (FCAC)

El plazo de presentación de la Declaración Anual de Nitrógeno (DAN) finaliza el 20 de enero de 2022

En esta aplicación los titulares deben declarar el origen y el destino de las deyecciones ganaderas y otros fertilizantes nitrogenados correspondientes al período comprendido entre el 1 de septiembre de 2020 y el 31 de agosto de 2021.

Durante esta semana se enviará un correo electrónico a los titulares que todavía no han iniciado la DAN2021

Según establece el Decreto 153/2019, con el fin de garantizar y comprobar una correcta gestión de las deyecciones ganaderas y otros fertilizantes nitrogenados, los titulares de las explotaciones agrícolas y ganaderas deben presentar telemáticamente, dentro del último trimestre de cada año, la declaración anual del nitrógeno (DAN).

La Orden ARP/187/2020, de 27 de octubre, amplía el plazo de presentación de la Declaración Anual de Nitrógeno (DAN) hasta el 20 de enero del año siguiente al período que se declara. El Departamento de Acción Climática, Alimentación y Agenda Rural puso a punto el sistema informático (llamado aplicación DAN) que permite la presentación telemática de esta declaración anual.

El 1 de octubre de 2021 se abrió la aplicación DAN para elaborar y presentar la declaración de la tercera campaña, la DAN2021. En esta aplicación los titulares deben declarar el origen y el destino de las deyecciones ganaderas y otros fertilizantes nitrogenados correspondientes al período comprendido entre el 1 de septiembre de 2020 y el 31 de agosto de 2021. Este trámite lo puede realizar el mismo titular, o también puede encomendarse al técnico o entidad de referencia.

Durante esta semana se enviará un correo electrónico a los titulares que todavía no han iniciado la DAN2021, recordando que el plazo para presentarla es el 20 de enero de 2022.

Si se quieren realizar consultas se puede utilizar el buzón declaraciodan.agricultura@gencat.cat o bien la página web de la aplicación DAN.

Fuente: DACC

Presentado el informe anual sobre el sector porcino en Cataluña 2020

En el informe se actualiza la evolución del sector porcino a escalas europea y catalana, se analizan los diferentes factores de producción, así como los rendimientos técnicos y económicos, se estudia también la evolución del consumo y los datos de comercio exterior y finalmente se hace un análisis de la cadena de valor de la carne de cerdo en la fase de producción, la fase de sacrificio/transformación y la fase de distribución y venta.

En 2020 el censo porcino en Cataluña ha sido de 7.840.519 cabezas

El Grupo de Gestión Porcina de la Universidad de Lleida, en colaboración con el Departamento de Acción Climática, Alimentación y Agenda Rural, ha presentado el Informe del sector porcino 2020.

En la fase de producción, durante el año 2020, el censo porcino en Cataluña ha sido de 7.840.519 cabezas, disminuyendo levemente respecto a 2019, con una variación del 0,915%. Del total de censo de 2020, más de la mitad se localiza en Lleida, con un volumen de 4.217.154 cabezas. Seguidamente, Barcelona tiene 2.080.282, Girona contabiliza 958.097 cabezas y Tarragona, más testimonial, 584.986 cabezas.

En 2020, los animales que más movimientos tuvieron en Cataluña fueron los cerdos de engorde, con un 53,53% del total de los movimientos, seguido de los animales de cría con un peso del 22,97%. Respecto al destino de los movimientos de los cerdos en Cataluña, el 46% de los movimientos de los cerdos son hacia mataderos y el 54% son movimientos hacia otras granjas para completar el sistema de producción. Los principales destinos de los cerdos que Cataluña exporta a España son Huesca, con un 66,73% del total de movimientos, y Zaragoza, con un 10,88%. Si se analizan las exportaciones de animales de Cataluña a destinos europeos, en 2020 el principal destino ha sido Italia, con un movimiento total de 22.003 animales, que representa el 89% del total de movimientos de animales de origen catalán hacia Europa.

En 2020 el número de cabezas que sacrificados es superior a 2019, concretamente un 4,2% más. El número de toneladas de canal fue un 6,73% más respecto al año anterior.

El precio de venta de la canal en el matadero ha sido de 138,87€/canal, un 2,50% inferior al 2019. El valor final de una canal de porcino vendida al consumidor fue de 4,823€/kg canal .

Durante el año 2020 y según los datos publicados por el DACC, el precio medio percibido por el ganadero ha sido de 1,323 €/kg. El coste de producir un cerdo de 105 kg vivo ha sido de 122,64 €/cerdo engordado. Los costes han aumentado respecto al año 2019, cuando fueron de 123,71 €/cerdo engordado.

Éste es el informe destacado del último boletín de Novedades Estadísticas que edita semanalmente el DACC con el objetivo de difundir las estadísticas elaboradas por el Departamento que han tenido salida durante la semana y también recoge los documentos de carácter estadístico publicados por otros organismos y/o instituciones nacionales e internacionales.

Fuente: DACC

Observatori-del-Porci-Anual-2020