Guía para la minimización en la emisión de gases en las granjas de cerdos

Esta Guía para minimización de las emisiones de gases en las granjas porcinas es un buen ejemplo no solo del trabajo que el sector porcino realiza, ya que recoge y analiza la situación actual en materia medioambiental, sino que además propone una serie de estrategias para la reducción efectiva de emisiones, que de buen seguro se convertirán en una herramienta muy eficaz para seguir avanzando hacia nuestros objetivos.

La lucha contra el cambio climático es un compromiso real de todo el sector porcino, que desde INTERPORC plasmamos formando parte de la Red Española del Pacto Mundial, apoyando todas sus actividades y trabajando de forma activa en diez de los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS) para ayudar a transformar nuestro mundo para el Desarrollo Sostenible de cara a 2030.

No hay un lugar en todo el mundo en el que el sector porcino cumpla con una legislación más exigente con el cuidado del entorno que el nuestro. Y además nos gusta que así sea, porque estamos orgullosos de nuestro trabajo y de hacerlo cada vez mejor y de forma más sostenible.

ACCESO A LA GUIA

Fuente de información: Interporc

La Generalitat y el sector porcino se «conjuran» para mantener Cataluña libre de la peste porcina

La consellera de Agricultura, Teresa Jordà, y el vicepresidente del Gobierno en funciones, Pere Aragonés, se reunieron el pasado martes 3 de noviembre de forma telemática con representantes del sector porcino para abordar la problemática de la peste porcina africana (PPA), de la que ya han detectado brotes en Alemania y Bélgica. Jordà aseguró que se han «conjurado» para «mantener Cataluña libre» de la peste porcina y dejó claro que «cualquier euro que hoy dedicamos a la prevención, son cientos de miles de euros que nos ahorraremos si entra este virus» . La consejera dijo que desde enero hasta ahora se han hecho 45.000 extracciones de sangre a los cerdos para controlar los anticuerpos y más de 13.000 PCR. «Si encontramos el más mínimo indicio actuaremos de forma rapidísima», apuntó.

La administración catalana y el sector porcino se han reunido de forma telemática para abordar de forma conjunta la problemática de la peste porcina africana y, como debería actuar, en caso de que llegara algún caso en Cataluña. En declaraciones a la ACN en la salida de la reunión, Jordán explicó que, desde que se detectó el primer foco en Bélgica en 2018, «ya creamos una comisión interdepartamental y nos pusimos a trabajar con un plan de contingencia «.

Medidas para prevenir la entrada de la peste porcina

Jordán explicó que no se ha llegado a ninguna novedad concreta en la reunión pero sí «se ha afinado cuál sería el orden de prioridades». En este sentido, la consejera explicó que entre las medidas para prevenir la entrada de la peste porcina en el país se encuentra la desinfección de los camiones que transportan animales, la bioseguridad en las granjas o el control de las poblaciones de jabalíes.

Sobre los recursos destinados a evitar la entrada de la peste porcina, Jordán dijo que el Departamento está «aportando todos los recursos que puede», pero admitió que «si queremos hacer frente a todo ello aún hay tendremos que poner más «. «Lo que tengamos que reforzar, lo haremos», sentenció la consejera.

En relación a la propuesta que reclaman algunos sectores como Unió de Pagesos en referencia a un refuerzo fronterizo, la consejera recordó que «estamos en un libre mercado y no podemos ponernos con los Mossos en las fronteras a hacer este tipo de acciones «. Sin embargo, Jordán apuntó que pueden hacer algunas acciones como instaurar controles de los Mossos en otros puntos de las carreteras o hacer inspecciones in situ por parte de veterinarios.

De hecho, Jordán tiene claro que si la peste porcina llega a Cataluña lo hará «en cuatro ruedas» y, por ello, aseguró que harán «lo imposible» para que no pase. También avanzó que alguna de las medidas que el sector ha puesto sobre la mesa, aunque no sería potestad de la Generalitat llevarlas a cabo, es que instalen una especie de arcos en las fronteras por donde deberían pasar los transportistas o una especie de colchones para desinfectar las ruedas de los camiones.

Unió de Pagesos reclama más controles

Unió de Pagesos pidió a la Generalitat que extreme las medidas de bioseguridad en el movimiento de animales para evitar la entrada de la Peste Porcina Africana (PPA) en el Estado. Según el sindicato, se trata de una enfermedad con una alta capacidad de contagio y virulencia que conllevaría «graves consecuencias económicas» para el sector. Por ello, UP pide que se verifique la documentación de los transportistas y se revisen visualmente los animales en la frontera.

El sindicato pidió a la Generalitat que las granjas que acojan lechones de origen intracomunitario dispongan de un muelle de carga de animales, y que la descarga de pienso también se haga desde el exterior de la granja para evitar que los vehículos entren en el recinto. También reclaman que se pongan en práctica «todas las medidas a su alcance» para controlar la población de jabalíes, ya que aseguran que en los países donde hay un alto grado de bioseguridad en las granjas el origen de la transmisión de la peste porcina africana son los jabalíes. De hecho, aseguran que los brotes de PPA detectados en Bélgica y en Alemania surgieron únicamente en jabalíes y no tuvieron lugar en ninguna granja.

Asegurar una producción porcina estable

El sindicato considera que hay que asegurar una producción porcina estable y segura a largo plazo. Por ello, defiende que se potencie el ciclo cerrado en el ámbito del territorio: granjas especializadas en lechones, y otros, en engorde. De esta manera se conseguiría disminuir el movimiento de animales de origen intracomunitario, y una mejora importante en las condiciones de bienestar de los animales, ya que no tendrían que recorrer largas distancias. Una parte importante del lechones que se importan en España provienen de Holanda

El 2019, España importó más de 2,5 millones de animales (lechones y cerdos para sacrificio), según datos del Ministerio de Agricultura, cifra que supera en casi un millón la del 2018. Según el sindicato, los datos de este año son muy similares, con un leve descenso del 4% si se compara el período entre enero y junio respecto al mismo periodo de 2019. Sin embargo, desde Unión de Pagesos explican que desde la detección del primer caso positivo de peste porcina en jabalíes en Alemania -actualmente hay un centenar-, «con toda probabilidad el movimiento de animales en el ámbito europeo habrá tenido una repercusión

Fuente de información: Món Rural

Participación de GAP Cooperativa en la Feria SEPOR 2020

En el marco de la celebración de la Feria SEPOR, que se llevará a cabo de manera virtual del 26 al 29 de octubre, esta mañana, a partir de las 11.50 horas, Mónica Jiménez, gerente de GAP Cooperativa, explicará nuestro proyecto cooperativo, todo un ejemplo y modelo de éxito de cooperación entre ganaderos, agricultores e industriales; un proyecto de cooperación arraigado y comprometido con el territorio.

La Feria Ganadera, Industrial y Agroalimentaria de Lorca (SEPOR) llega a su quincuagésima tercera edición y lo hace reconvertida en la primera feria de carácter estatal del sector que se va a desarrollar online. Tanto los profesionales y estudiantes, como marcas comerciales y usuarios en general, podrán participar en el certamen o en parte de sí mismo a través de suscripciones a las diferentes jornadas técnicas y talleres previstos en el programa a través de la web de la feria www.seporlorca.com https://seporvirtual.com/

Uno de los objetivos del comité organizador ha sido llevar al formato online la estructura de la feria presencial, por lo que el diseño resulta muy familiar para todos aquellos acostumbrados a visitar SEPOR. Se mantienen los pabellones de expositores. Así, en el Pabellón 1 tendrán cabida las instituciones, empresas ganaderas, asociaciones, firmas comerciales, entidades financieras, etc. El pabellón 2 se dedicará a la genética; el pabellón 3 a maquinaria y aperos; y el pabellón 4 a alimentación y promoción.

Para las conferencias se habilitan diferentes salas. SEPOR trabaja en la preparación de una edición en la que las innovaciones y retos ante nuevos y diversificados mercados volverán a ser ejes temáticos del programa técnico. Se mantienen el Simposium Internacional de Porcinocultura, Jornada Nacional de Bovino de Carne, Jornada medioambiental, talleres, presentaciones comerciales y trabajos de campo. La plataforma también cuenta con un área destinada al consumidor, tanto adulto como escolar, en el que se seguirá trabajando, como en cada edición, en la importancia de la buena información y los hábitos de consumo responsable.

Continuan los ataques de supuestos grupos animalistas a ganaderos de las Garrigues


En las últimas semanas se han incrementado, tanto en cuanto al número como por la gravedad de las mismas, las amenazas y ataques contra el colectivo de ganaderos de las Garrigues con una serie de acciones que claramente atentan contra la propiedad privada y que ponen en serio peligro la salubridad de los animales de las granjas, así como la propia seguridad de las personas

En estos últimos días, además de pintadas amenazantes, insultos …, han provocado destrozos en instalaciones y equipamiento diverso de diferentes granjas, entre otros, un grupo electrógeno, tejados, sistemas de agua Asimismo, han intentado lanzar un tractor y la picadora a una balsa.

 
Sin lugar una situación inaceptable, peligrosa, preocupante, que requiere de la inmediata actuación de los responsables de la administración y policia.

GAP Cooperativa denuncia nuevas pintadas y amenazas en contra de ganaderos y ganaderas

La noche del pasado viernes se produjo un nuevo ataque por parte de personas, supuestamente vinculadas con grupos animalistas, contra ganaderos de nuestra comarca mediante la realización de diferentes pintadas en la fachada de un vecino de Juneda con contenido amenazador. En los últimos meses se han multiplicado estos actos intimidatorios y vejatorios, algunos de ellos dirigidos de manera directa a ganaderos en concreto de la comarca, en forma de pintadas en casas particulares, granjas, instalaciones públicas, publicaciones en las redes sociales, insultos en la calle, etc.

 

Ante este nuevo atentado contra la propiedad privada y la libertad individual, los responsables de GAP Cooperativa denuncian públicamente el acoso que están sufriendo diferentes ganaderos y ganaderas de la comarca de las Garrigues en los últimos meses a través de pintadas con contenido y expresiones insultantes y amenazantes en sus casas particulares, explotaciones agrícolas y ganaderas, equipamientos públicos, etc. A las pintadas se suma la presión y amenazas ejercidas en las redes sociales, en la propia calle y acciones de sabotaje en equipamientos de las granjas.

Los responsables de GAP Cooperativa dejan clara, como siempre lo han hecho, su apuesta y su respeto a la libertad de expresión y la diversidad de opiniones y pensamiento; entendiendo que pueda haber colectivos y corrientes de opinión contrarias a su actividad. Sin embargo, esgrimen que cuando la defensa de estos intereses particulares conculca los derechos individuales de otras personas, con amenazas directas, insultos, falsedades…, como está pasando, hay que ponerlo de relieve y denunciarlo.

Asimismo, GAP Cooperativa pone de manifiesto que todas y todos los socios de la cooperativa trabajan en sus granjas cumpliendo de una manera estricta con todas las medidas y normativas aplicadas por parte de la administración en cuanto al bienestar animal. En estas pintadas, y publicaciones en las redes social, se acusa de manera recurrente e infundada a los ganaderos de «maltrato animal».

 

En su denuncia pública, GAP Cooperativa defiende que en el ejercicio de la libertad de expresión, cada uno pueda expresar sus ideas y planteamientos, pero sin transgredir la libertad individual de otras personas, sin amenazas personales ni atentar contra la propiedad privada ni pública y sin poner en peligro la seguridad y salubridad de los animales de las granjas (todas cuentan con un estricto protocolo de seguridad y higiene para evitar riesgos de contagios e infecciones en los animales, como la temida Peste Porcina, que las personas que irrumpen en estas instalaciones para perpetrar sus actos de sabotaje no cumplen, poniendo en peligro a todos los animales, no sólo de la granja, sino también de la propia comarca).

 

 

Nueva convocatoria de las ayudas para adquirir equipos que permitan calcular y aplicar la dosis adecuada de purines

Estas ayudas se enmarcan en un modelo de gestión de las deyecciones ganaderas con el fin de asegurar la calidad de los suelos y de las aguas subterráneas del país, a la vez que se garantiza la viabilidad y la sostenibilidad de las explotaciones ganaderas y del sector cárnico catalán.

El Departamento de Agricultura, Ganadería, Pesca y Alimentación (DARP) ha convocado, para el año 2020, las ayudas de minimis para la adquisición de equipos de medida de la concentración de nutrientes y / o equipos electrónicos de dosificación en cisternas de aplicación o balsas de purines. El presupuesto de estas ayudas para el año 2020 se ha incrementado en relación a la anterior convocatoria, de 2019, hasta alcanzar los 220.000 euros, con un porcentaje de subvención que puede llegar hasta el 60-70% de la inversión en función de la actuación realizada.

Las ayudas están destinadas a mejorar la gestión agraria y medioambiental de los purines generados en las explotaciones catalanas, mediante una de las siguientes actuaciones:

-La adquisición e instalación en cisternas de aplicación de purín, o en balsas de purines, de equipos de medida de la concentración de nutrientes (conductímetros o NIR- Near-infrared Spectroscopy-).

-La adquisición e instalación en cisternas de aplicación de purín, de equipos electrónicos de dosificación de la aplicación de purines (con caudalímetros, electroválvulas, conductímetro).

Así, estas ayudas se enmarcan en un modelo de gestión de las deyecciones ganaderas con el objetivo de asegurar la calidad de los suelos y de las aguas subterráneas del país, a la vez que se garantiza la viabilidad y la sostenibilidad de las explotaciones ganaderas y del sector cárnico catalán.

Este modelo está basado en la valorización de las deyecciones como recurso, con una fertilización ajustada a las necesidades de los cultivos y una aplicación hecha con tecnologías más avanzadas en maquinaria para la aplicación de deyecciones, y, incluso, cuando sea necesario, en la exportación de los excedentes de nutrientes.

La instalación de dichos equipos permitirá a las explotaciones ganaderas conocer, a tiempo real, el contenido de nitrógeno de los purines y poder aplicar la dosis adecuada en los campos de cultivo. Estas tecnologías contribuyen a mejorar la eficiencia en el uso de los nutrientes, evitando, así, sobrefertilitzacions que podrían acabar provocando un exceso de nitratos imposible de absorber por el cultivo.

Para poder optar a la ayuda, la adquisición e instalación de los equipos deberá haberse efectuado en el período comprendido entre el 1 de enero de 2020 y el 15 de octubre de 2020, y la solicitud que se presentará entre el 15 de septiembre y el 15 de octubre de 2020, ambos incluidos.

Hay que recordar que hace un año de la entrada en vigor del decreto de gestión de las deyecciones ganaderas, con el despliegue del cual, se está produciendo un cambio profundo de los sistemas de aplicación del purín.

Fuente DARP

Unió de Pagesos valora los buenos precios del porcino, a pesar de la inestabilidad del mercado debido a la pandemia de la Covid-19

En la rueda de prensa que hoy ha ofrecido Unió de Pagesos en su sede de Tàrrega (Urgell) para hacer balance de la situación del sector porcino, el responsable nacional de este sector en el sindicato, Rossend Saltiveri, ha valorado que este primer semestre de 2020 el balance económico ha sido positivo, aunque con un descenso importante a partir de marzo debido a la situación de pandemia global debido a la Covid-19.

El sindicalista ha expuesto que el margen interanual (diferencia entre el coste de producción y el precio de venta) se mantiene alto -superando los 0,20 € / kg-, superando, la media de precio de lonja de 1,40 € / kg vivo (ver tabla adjunta). Además, también ha apuntado que hay que tener en cuenta que, durante el primer semestre del año, tanto el precio del pienso como el coste de producción del porcino se han mantenido estables.

Según Unió de Pagesos, estos buenos resultados se consiguen gracias a una producción competitiva en cuanto los costes tanto en producción como en sacrificio y elaboración, así como a la capacidad que ha tenido el sector en los últimos años de abrirse a los mercados de exportación. En este sentido, el sindicato recuerda que cerca de un 70% de las granjas de engorde catalanas están integradas y que lo justo es que los buenos resultados económicos reviertan en el ganadero para que pueda continuar adaptándose a las nuevas normativas.

En cuanto a los retos del sector, el principal, es conseguir concienciar al sector de la necesidad de aumentar el censo de madres para no depender de lechones importados, teniendo en cuenta el riesgo sanitario que conlleva la importación de lechones para engordarlos aquí, ya que el movimiento de animales es una amenaza sanitaria constante y que llevará repercusiones al productor estatal. En este sentido, Unió de Pagesos remarca la necesidad urgente de controlar la población de jabalí -y reducir la sobrepoblación actual en Cataluña- por el riesgo de propagación de la peste porcina africana [PPA].

Además el sector debe adaptarse a las nuevas exigencias normativas del Real Decreto de ordenación porcina, publicado en febrero, y del Decreto de fertilización, aprobado hace un año. El Real Decreto de ordenación porcina regula nuevas exigencias relacionadas con la sanidad, el bienestar animal, la higiene, la bioseguridad y el medio ambiente, a través de la implantación de un sistema de gestión integral [SIGE]. Por ejemplo, determina que las granjas con una capacidad superior a 120 unidades de ganado mayor [UBM] determinarán qué medidas toman para reducir las emisiones de gases de efecto invernadero y amoniaco en el ámbito de la granja y de la gestión de las deyecciones.

En cuanto al Decreto de fertilización, el sector valora el esfuerzo de las granjas para adaptarse a las nuevas condiciones de gestión y de aplicación de las deyecciones ganaderas (sistemas de elevada uniformidad, la sustitución del abanico para otros sistemas alternativos , el conductímetro, los plazos de incorporación al suelo …); una adaptación que las granjas más pequeñas, con cisternas de capacidad inferior a 15 m3, tienen margen para hacerlo hasta el 21 de febrero de 2021. Con todo, Unió de Pagesos considera que es necesario que el Departamento de Agricultura apoye a los ganaderos y destine los recursos necesarios para desarrollar sistemas de tratamiento de las deyecciones ganaderas para facilitar, así, el cumplimiento de las exigencias ambientales y la viabilidad de las inversiones que conllevan. Por último, Unión de Pagesos valora que el 95% del campesinado obligada a presentar la declaración anual de nitrógeno [DAN] en 2019, haya cumplido.

Fuente de información: Unió de Pagesos