JARC pide que se active el almacenamiento privado para equilibrar el mercado porcino

Balance del sector porcino 2021

Después de dos años muy positivos, en 2021 finaliza con una cotización media del cerdo de capa blanca de 1,253 €/kg, un 5,4% menos que en 2020. La reducción de las exportaciones a China a partir de junio y la aparición de la PPA (Peste Porcina Africana) en Alemania, en septiembre de 2020, han provocado que hubiera más volumen de producto en el mercado intracomunitario.

La brutal subida de costes de producción ha propiciado que el margen de producción fuese negativo durante 6 meses, dejando de margen de beneficio de +0,023 €/kg (media anual).

JARC pide a la Administración que aseguren el presupuesto para apoyar las inversiones en instalación de placas fotovoltaicas, que implican un ahorro para los ganaderos en la factura de la luz, además de realizar las explotaciones ganaderas más sostenibles con energías limpias .

Nada hacía presagiar un bajón tan grande en el precio anual del cerdo, aunque, la organización ya hacía tiempo que advirtió de la necesidad de ampliar y diversificar mercados para exportar nuestro producto y evitar, precisamente, uno de los principales efectos de la bajada de precios durante 2021, la reducción de exportaciones a China.

Ante esta situación, Jóvenes Agricultores y Ganaderos de Cataluña considera necesario que se active la medida del almacenamiento privado de la carne de cerdo para evitar que el exceso de oferta siga bajando los precios.

Aunque con los últimos datos de Interporc, en septiembre, Cataluña llevaba 1,88 millones de toneladas exportadas, un +6,5% en volumen que en el mismo período de 2020, y un +4,1% en valor de exportaciones, llegando a 2.987 millones de euros, China, el principal mercado español, está bajando sus importaciones en los últimos meses.

Precisamente, este hecho ha sido la principal causa de la caída libre de los precios durante 2021, dado que la reducción de las exportaciones al gigante asiático y la aparición de la PPA en Alemania, en septiembre de 2020, han provocado que hubiera mucho más producto en el mercado intracomunitario, incapaz de alcanzar volúmenes de exportación anterior, con el consiguiente aumento de la oferta dentro de la Comunidad Europea. En relación con la peste porcina africana, la organización pide que se refuercen los controles y medidas de bioseguridad, ante la aparición de un brote la semana pasada en Italia.

Fuente de información: JARC Cooperativa

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