Consiguen el compromiso del Gobierno para supervisar los contratos de integración y crear un observatorio de precios

Unió de Pagesos valora positivamente el compromiso de la Administración catalana para supervisar los contratos del régimen de integración, después de muchos años de insistir el sindicato, según explicó el Departamento de Acción Climática en una reunión bilateral el 13 d abril.

El Departamento también se comprometió a crear un observatorio de precios de ganadería en régimen de integración. Este observatorio permitirá identificar los costes de producción de la ganadería integrada, desde los gastos energéticos para refrigerar y calentar las naves para conseguir el máximo bienestar animal, el coste de la gestión de las deyecciones o de residuos (envases vacíos de zoosanitarios) y el coste de material (lecho, productos de limpieza, desinfección) o servicios (seguros, gestorías), entre otros, y relacionar estos costes con el precio recibido por el servicio.

En este sentido, el sindicato pide que en el Departamento que tenga en cuenta los sectores integrados en las ayudas que se establezcan para compensar los incrementos del coste de buena parte de las materias primas o de productos que se utilizan en las granjas. Los costes de la granja son diferentes según el sector, así, el de las aves de carne es el más castigado por la subida de la energía, y también el de porcino de reproducción, el porcino de engorde y el vacuno.

Unió de Pagesos recuerda que las ayudas ofrecidas por la Administración estatal son insuficientes y no tienen en cuenta todos los sectores ni las orientaciones productivas. La Ley de contratos de integración, y ahora también la Ley de mejora de la cadena alimentaria determinan que los contratos de integración deben formalizarse por escrito, con un contenido mínimo y un plazo máximo para abonar el trabajo del ganadero integrado. La novedad es que ahora puede sancionarse si estos puntos no se cumplen. En este sentido, el sindicato pide que también se verifiquen las responsabilidades y obligaciones, como determina la Ley de contratos de integración.

En Cataluña, la ganadería tiene un peso muy importante en la producción final agraria y en la economía y vertebración del país. El porcino y las aves de corral son los sectores con más peso, y buena parte de las granjas trabajan en régimen de integración (el titular de la granja cuida de los animales siguiendo las indicaciones de la casa integradora pero no tiene la propiedad). Por ello, Unió de Pagesos pide que se tenga en cuenta esta situación en todas las regulaciones que se presentan desde la Administración.

 

Fuente de información: Unió de Pagesos

GAP proyecta triplicar su capacidad de tratamiento de las deyecciones ganaderas en la planta TRACJUSA

GAP Cooperativa, propietaria de la planta de tratamiento de deyecciones ganaderas Tracjusa, que actualmente procesa unas 100.000 toneladas al año de este producto de sus granjas asociadas, proyecta triplicar su capacidad de tratamiento a 300.000 con el objetivo, entre otros, de generar más biogás; así mismo está prevista la captación de las emisiones de dióxido de carbono para su posterior venta para usos industriales.

Con el objetivo de buscar la mayor eficacia, sostenibilidad y viabilidad para la planta TRACJUSA, GAP Cooperativa prevé aumentar la producción de biogás, ahora producido a pequeña escala, para su posterior inyección en la red gasística. Una apuesta que supondrá triplicar el volumen de deyecciones ganaderas tratado actualmente en la planta y que también incluiría la implementación de nuevos equipos destinados a capturar las emisiones de dióxido de carbono para su posterior uso industrial.

En estos momentos, esta nueva propuesta, aún proceso de elaboración se sumaría al proyecto de Nueva Tracjusa. Cabe recordar que GAP Cooperativa recibió en marzo del año pasado la aprobación definitiva por parte de la Generalitat para tirar adelante el proyecto de Nueva Tracjusa para obtener gas de síntesis, a través de CDR, que se utilizará como combustible para generar la fuente calor necesarias para el secado de las deyecciones ganaderas; sustituyendo de esta manera el uso del gas natural, un combustible fósil que en los últimos años está sufriendo un incremento de precios descontrolado, poniendo en peligro la viabilidad de esta planta, absolutamente necesaria para el correcto tratamiento de los excedentes de las deyecciones ganaderas de las granjas de los socios/as de GAP.

La exacerbada subida del gas natural, así como los avances tecnológicos en este ámbito y el marco legislativo actual que permiten inyectar a la red y vender el biogás son algunos de los factores que hacen viable y sostenible este proyecto.

En este sentido, Eduard Cau, presidente de GAP SCCL, ha manifestado que con este nuevo planteamiento lo que se pretende es mejorar aún más el tratamiento de las deyecciones ganaderas del conjunto de las granjas asociadas y evitar los problemas que se derivan de ellas. El objetivo es tratar todas la deyecciones producidas en las granjas, y no solo los excedentes, que no se pueden aplicar a la base territorial, como pasa ahora. Un paso adelante muy positivo ya que permitirá a sus asociados gestionar las deyecciones ganaderas producidas en sus granjas; por otra parte, ayudará a eliminar, en gran medida, los malos olores y se producirá un fertilizante orgánico muy estable y de alta calidad.

 

 

 

JARC pide que se active el almacenamiento privado para equilibrar el mercado porcino

Balance del sector porcino 2021

Después de dos años muy positivos, en 2021 finaliza con una cotización media del cerdo de capa blanca de 1,253 €/kg, un 5,4% menos que en 2020. La reducción de las exportaciones a China a partir de junio y la aparición de la PPA (Peste Porcina Africana) en Alemania, en septiembre de 2020, han provocado que hubiera más volumen de producto en el mercado intracomunitario.

La brutal subida de costes de producción ha propiciado que el margen de producción fuese negativo durante 6 meses, dejando de margen de beneficio de +0,023 €/kg (media anual).

JARC pide a la Administración que aseguren el presupuesto para apoyar las inversiones en instalación de placas fotovoltaicas, que implican un ahorro para los ganaderos en la factura de la luz, además de realizar las explotaciones ganaderas más sostenibles con energías limpias .

Nada hacía presagiar un bajón tan grande en el precio anual del cerdo, aunque, la organización ya hacía tiempo que advirtió de la necesidad de ampliar y diversificar mercados para exportar nuestro producto y evitar, precisamente, uno de los principales efectos de la bajada de precios durante 2021, la reducción de exportaciones a China.

Ante esta situación, Jóvenes Agricultores y Ganaderos de Cataluña considera necesario que se active la medida del almacenamiento privado de la carne de cerdo para evitar que el exceso de oferta siga bajando los precios.

Aunque con los últimos datos de Interporc, en septiembre, Cataluña llevaba 1,88 millones de toneladas exportadas, un +6,5% en volumen que en el mismo período de 2020, y un +4,1% en valor de exportaciones, llegando a 2.987 millones de euros, China, el principal mercado español, está bajando sus importaciones en los últimos meses.

Precisamente, este hecho ha sido la principal causa de la caída libre de los precios durante 2021, dado que la reducción de las exportaciones al gigante asiático y la aparición de la PPA en Alemania, en septiembre de 2020, han provocado que hubiera mucho más producto en el mercado intracomunitario, incapaz de alcanzar volúmenes de exportación anterior, con el consiguiente aumento de la oferta dentro de la Comunidad Europea. En relación con la peste porcina africana, la organización pide que se refuercen los controles y medidas de bioseguridad, ante la aparición de un brote la semana pasada en Italia.

Fuente de información: JARC Cooperativa

Extremar la vigilancia sanitaria de la fauna silvestre y granjas porcinas, pieza clave para evitar la entrada de la PPA

El Ministerio de Agricultura difunde una guía con recomendaciones dirigidas a personas que acceden al medio natural, para saber cómo actuar ante posibles animales silvestres enfermos o muertos que se pueden encontrar, entre ellos, el jabalí. Respecto a esta especie, la vigilancia y detección rápida se hace especialmente necesaria después de que se haya detectado un foco de peste porcina africana (PPA) en jabalí en el noroeste de Italia este mes de enero.

La peste porcina africana es una enfermedad que no se transmite a las personas, y afecta exclusivamente al cerdo y jabalí

Desde el Ministerio de Agricultura se recuerda la importancia de aplicar unas adecuadas medidas de bioseguridad en las explotaciones porcinas, en el transporte animal y en las actividades cinegéticas llevadas a cabo en zonas de riesgo por la presencia de la Peste Porcina Africana (PPA) a fin de evitar su expansión. De igual forma, se recuerda la importancia de garantizar el buen funcionamiento de los sistemas de vigilancia pasiva para detectar precozmente la enfermedad frente a una hipotética entrada en el país. Por eso es vital que se comunique a los Servicios Veterinarios Oficiales cualquier indicio de enfermedad que pudiera aparecer en los animales, tanto en granjas y medios de transporte de animales como en jabalíes dentro del medio natural.

En el mismo sentido el Departamento de Acción Climática, Alimentación y Agenda Rural (DACC), en colaboración con las Asociaciones de Defensa Sanitaria (ADS) y el mismo sector porcino, estableció en 2015 el Plan de bioseguridad en granjas porcinas, donde mediante las encuestas de bioseguridad se comprobaban las condiciones de bioseguridad tanto estructurales como de manejo de las granjas y se asesoraba sobre las mejoras a implementar. Posteriormente, a raíz del primer foco detectado en Bélgica en 2018, se desarrolló, conjuntamente con el Cuerpo de Agentes Rurales, el protocolo para la recogida de jabalíes muertos en el medio.

Desde entonces y hasta fecha de hoy, el DACC ha ido complementando estas actuaciones con controles serológicos en actuaciones cinegéticas, creación de comisión de expertos e Inter departamental en el Gobierno de la Generalitat, formaciones y campañas de sensibilización tanto en col colectivos específicos como cazadores, equipos veterinarios como campañas de sensibilización también a la población en general.

Esta intensificación de la vigilancia se hace especialmente necesaria después de que Italia haya declarado un foco de peste porcina africana (PPA) genotipo 2 este mes de enero en muestras de un jabalí muerto en el municipio de Ovada, en la región del Piamonte, en el noroeste del país vecino. Las autoridades italianas han adoptado de forma inmediata las medidas de control contempladas en el Reglamento Delegado (UE) 2020/687 de la Comisión para limitar la diseminación de la enfermedad y establecer los límites de la zona de infección.

EL Ministerio ha difundido la Guía de vigilancia sanitaria de la fauna silvestre (2019), elaborada por grupo de investigación Sanidad y Biotecnología (SaBio) del Instituto de Investigación en Recursos Cinegéticos IREC (CSIC-UCLM), para asegurar la detección precoz de las principales enfermedades que afectan a la fauna silvestre. La guía informa sobre cómo actuar ante un animal silvestre herido, enfermo o muerto y también incluye un listado de las enfermedades más relevantes en jabalíes, rumiantes, conejos, carnívoros y aves, entre ellas la PPA.

La vigilancia sanitaria y la comunicación inmediata de muertes o signos de enfermedades en los servicios veterinarios oficiales facilitan que se pongan en marcha las medidas de control y erradicación con la máxima rapidez.

La peste porcina africana es una enfermedad que no se transmite a las personas, y afecta exclusivamente al cerdo y jabalí. Tanto en Cataluña como en el resto del estado español, actualmente estamos libres de esta enfermedad, pero hay que estar preparados a la evolución de la PPA en el resto de países de Europa y activar las medidas necesarias para minimizar el riesgo de entrada de la PPA en nuestro territorio.

Los Alumnos de la Escuela Agraria de Les Borges visitan TRACJUSA

Una veintena de alumnos de la Escuela Agraria de Les Borges Blanques visitó la pasada semana nuestras instalaciones para conocer de primera mano la finalidad y el trabajo llevado en la planta de tratamiento de deyecciones ganaderas Tracjusa, así como las funciones y objetivos de GAP Cooperativa. En el marco de esta salida de estudios, días antes visitaron una granja de porcicultura ecológica de Eduard Cau, situada en el Albi

Como complemento de su proceso formativo, 18 alumnos de la Escuela Agraria de Les Borges Blanques realizaron sendas visitas formativas a la granja ecológica de madres, propiedad de Eduard Cau, socio de GAP Cooperativa, así como a la planta de tratamiento de deyecciones ganaderas Tracjusa, propiedad de GAP Cooperativa.

 

En primera instancia, los alumnos visitaron la granja de madres de Eduard Cau, una instalación que dispone de una superficie de 60 hectáreas y un censo de 250 cerdas. Los animales ocupan un 10% del total de la superficie y su ubicación es rotatoria, por lo que no existe impacto medioambiental de los purines en el suelo.

En el transcurso de esta interesante visita Eduard Cau, impulsor de este proyecto, explicó a los alumnos y profesoras las características, particularidades y funcionamiento de esta singular explotación agropecuaria dedicada a la porcicultura ecológica.

Los alumnos complementaron su formación con una visita a la planta de tratamiento de deyecciones ganaderas TRACJUSA, propiedad única de GAP SCCL. En el transcurso de su visita, Mónica Jiménez, encargada de la gerencia de GAP Cooperativa, explicó a los alumnos los objetivos, funciones, productos y servicios ofrecidos por el GAP a sus asociados/as (única cooperativa de Cataluña que hace del purín su objeto de explotación –valorozación del purín al considerarlo producto-); así como todos los aspectos referentes al tratamiento de las deyecciones ganaderas, tanto en su aplicación a los campos de cultivo como en la propia planta, de la que conocieron su funcionamiento, finalidad, integración y aportación al territorio, etc. Los alumnos finalizaron su visita con un recorrido por la planta. Els alumnes van finalitzar la visita amb un recorregut per la planta

La Escuela Agraria de les Borges forma parte de la red de escuelas agrarias de Cataluña, compuesta por 14 escuelas distribuidas por todo el territorio, su misión es la profesionalización del sector agroalimentario, a partir de la mejora de la calificación profesional de los agricultores y de las personas que viven en el mundo rural.

Unión de Uniones y Porc Libre firman un convenio de colaboración para defender los intereses del sector porcino

Unión de Uniones y la asociación Porc Libre han firmado un convenio de colaboración con el objetivo de cooperar en la mejor defensa de los intereses de los asociados de ambas organizaciones en el ámbito porcino y del conjunto del medio rural. De esta manera, Porc Libre pasará a ser entidad colaboradora de Unión de Uniones.

La Asociación Porc Libre agrupa a más de 35 explotaciones de cerdos de todas las comarcas del Pirineo (Jacetania, Alto Gállego, Sobrarbe, Ribagorza) y su reto es poder recuperar el valor de la producción familiar.

Los integrantes de esta asociación son propietarios de granjas que están implantadas en la montaña desde hace varias décadas y que son de carácter familiar. Otro rasgo de estas explotaciones es que desarrollan su actividad ganadera de la forma más sostenible posible, sin grandes concentraciones de animales, lo que evita algunos problemas, como el exceso de emisiones, de purines o de cadáveres.

Debido a la dedicación que necesitan este tipo de explotaciones libres, la mayoría de los ganaderos viven de forma regular en estas zonas de montaña. Por eso la asociación ayuda a fijar población en el entorno y proporciona trabajo indirectamente a multitud de sectores.

“Estamos muy contentos de haber firmado este convenio para apoyar a la ganadería más familiar y tradicional”, explica José Manuel de las Heras, Coordinador Estatal de Unión de Uniones. “A partir de ahora realizaremos acciones conjuntas para que este tipo de ganadería siga existiendo”.

“Efectivamente, nuestras granjas se caracterizan por no pertenecer a empresas grandes. Es un modelo en desuso y nosotros queremos seguir fomentándolo”, afirma Pilar Fumanal, presidenta de Porc Libre.

Fuente de información: Unión de Uniones

El sector porcino de capa blanca muestra su liderazgo reconociendo el valor de sus profesionales

  • Con un peso del 9,5% del PIB industrial, genera más de 400.000 empleos estables y de calidad en nuestro país, de los que un 35% está ubicado en el medio rural.
  • El consumo de carne de porcino de capa blanca ha aumentado más de un 7,5% en el año 2020.
  • Interporc ilustra con la nueva marca y campaña sus valores y aportaciones e  incide en los pilares de futuro del sector: apostar por una producción sostenible, convertirse en motor económico y de fomento del medio rural, además de ofrecer un producto saludable y lleno de  sabor.

Interporc, la Organización Interprofesional Agroalimentaria del Porcino de Capa Blanca, emprende campaña y lanza una nueva identidad corporativa que gira en torno a los valores que han llevado al sector porcino español a convertirse en un referente en la “ganadería moderna”, profesionalizada, innovadora, respetuosa con la sensibilidad y las necesidades de los animales y enfocada al respeto al medioambiente. Esta campaña informativa refuerza las cifras positivas de un sector que ha experimentado un continuo crecimiento en los últimos años, convirtiéndose en una actividad estratégica para la economía española. Con una de  18 millones de euros en 2020 representa más del 42,6% de la Producción Final Ganadera y el 16,3% de la Producción Final Agraria, suponiendo actualmente el 9,5% del PIB Industrial.

Los números respaldan el gran potencial del sector que, con 86.547 granjas, 2.630 industrias cárnicas de porcino y más de 4,8 millones de toneladas producidas al año, sitúan a España como el primer productor de la Unión Europea y el cuarto mayor del mundo. Por su parte, el consumo total de carnes y elaborados del porcino durante 2020 creció tanto en volumen (+7,5%) como en valor (+13,8%).

“Dentro de las producciones ganaderas, el sector porcino de capa blanca ocupa el primer lugar en cuánto a importancia económica, volumen de producción y volumen de exportación”, comenta Alberto Herranz, Director de Interporc. “Durante los últimos años el sector ha crecido tanto en producción, como en censos y en número de explotaciones, gracias al empuje de los mercados exteriores”.

La relevancia que ha tomado este sector se debe fundamentalmente a las exportaciones donde España juega un papel preponderante a nivel europeo, convirtiéndose en líder mundial en cuanto a su capacidad de exportación. Según datos de Interporc, el valor de las exportaciones ha alcanzado los 7.600 millones de euros y España se ha posicionado como el segundo mayor exportador mundial de porcino, por detrás de EE.UU. y por delante de países como Alemania, Dinamarca, Canadá, Países Bajos, Brasil o China.

El sector porcino de capa blanca, un referente en generación de empleo

El sector porcino de capa blanca está implantado en más del 40% de los municipios rurales donde genera por encima de los 20.000 empleos estables y de calidad (35%), no solo en industrias, sino también en granjas y empresas auxiliares, ofreciendo oportunidades laborales que evitan la despoblación de miles de pueblos de nuestro país. En concreto seis de cada diez empleos generados por el sector se encuentran en la “España Rural”, es decir, en municipios con menos de 5.000 habitantes.

Con respecto al empleo femenino, 65.000 mujeres trabajan en el sector porcino español. Además, más de 30.000 llevan a cabo su actividad en pequeños municipios como los mencionados, dotando de vida y dinamismo a los pueblos de la “España vaciada”.

Un modelo de producción basado en la sostenibilidad

El sector porcino de capa blanca español apuesta por la sostenibilidad social y ambiental con un decidido respeto hacia el medio ambiente.

Según datos del último informe de Inventario Nacional Gases de Efecto Invernadero, durante el periodo 2005-2020 el sector ha reducido en un 41,2% sus emisiones de Gases de Efecto Invernadero derivadas de los sistemas de gestión de estiércoles de ganado porcino. Solamente en el último año, se ha reducido en más de un 4% sus emisiones GEI por kilo de carne producido, constituyendo el peso del sector porcino sobre el conjunto de las emisiones GEI nacionales solo el 1,9%.

Bienestar animal, una garantía para el consumidor

El sello de certificación “Compromiso Bienestar Certificado” (IAWS), impulsado por Interporc, avala las buenas prácticas llevadas a cabo en materia de bienestar animal, sanidad, bioseguridad, manejo de los animales y trazabilidad en todos los eslabones de la cadena de valor del porcino de capa blanca en España.

Desde su creación, en 2019, Interporc ha certificado 76 granjas, 23 centros de sacrificio y 42 industrias cárnicas. En 2020ha habido un incremento de un 94% en granjas, un 53% de centros de sacrificio y un 121% en industrias respecto a los operadores que estaban certificados al comenzar dicho periodo.

Nueva imagen y nueva campaña del sector: “Saborea lo nuestro”

Con este inspirador eslogan, Interporc ha lanzado su nueva imagen de marca y ha puesto en marcha  una campaña de publicidad en televisión, radio y medios digitales y escritos.

A través de ella traslada los valores y compromisos que hay detrás del sector porcino de capa blanca, además de resaltar su relevancia tanto desde el punto de vista económico como social.

La campaña está grabada en escenarios originales y protagonizada por personas reales representativas de la totalidad de la cadena de valor: ganaderos, personal de las industrias, transportistas o vendedores. Rinde así un homenaje a todos aquellos que hacen posible con su trabajo diario un sabor muy nuestro. La campaña, firmada por RK People, añade una canción, “Sabor, sabor” que está disponible en todos los canales sociales de Interporc y Spotify.

Fuente de información: Interporc

La Generalitat controla ya donde vierten el purín 190 cubas equipas con GPS en Lleida

Son más de la mitad de las que tienen geolocalización en Catalunya. Es obligatorio para transportarlo a más de 10 kilómetros, para asegurar una aplicación correcta en cultivos y evitar vertidos ilegales.

Noticia publicada en el Diari Segre por R. Ramírez el domingo, 26 de septiembre de 2021

Diari Segre-noticia aplicación purines con cisternas equipadas con GPS

Publicados los requisitos de bioseguridad y tramitación para los separadores móviles de fracción líquida y sólida de los purines porcinos

El objetivo es definir los requisitos que deben cumplir las explotaciones porcinas que deseen utilizar este sistema de tratamiento, que debe estar adecuadamente recogido en el plan de gestión de deyecciones ganaderas y, sobre todo, debe utilizarse con las máximas condiciones de bioseguridad.

 

El DACC ha publicado el documento de Utilización del sistema de separador móvil de fracción líquida y sólida de los purines en explotaciones porcinas: requisitos de bioseguridad y tramitación. Se trata de un documento que describe las condiciones mínimas de bioseguridad y estructurales que deben cumplir las explotaciones porcinas que quieran utilizar los separadores móviles de fracción líquida y sólida de los purines porcinos, al tiempo que indica cuál es el trámite administrativo por parte de los agentes implicados.

 

El separador sólido-líquido móvil es un aparato que se puede enganchar a varios vehículos tipo coches y tractores o estar instalado en la caja de un camión. Su función es separar el purín, en una fracción sólida (FS) y una fracción líquida (FL). El proceso de separación S-L permite una redistribución de los nutrientes, facilitando su gestión final. La FS se caracteriza por una concentración más elevada en aquellos componentes asociados a la fracción articulada, como la materia orgánica (MO) no soluble, el nitrógeno (N) orgánico y el fósforo (P), entre otros. En cambio, la FL se caracteriza por ser menos rica en algunos nutrientes. La parte líquida se almacenará en una balsa final y la fracción sólida en un estercolero impermeable con recogida de lixiviados (para la FS) y / o unos contenedores que habiliten el transporte y tara posterior.

 

Ante la creciente necesidad de aplicar sistemas de tratamiento en las granjas porcinas y dado que el tamaño de algunas de ellas hace muy difícil su optimización económica, se plantea la necesidad de utilización de este tipo de separadores móviles. Para que esto sea posible es necesario, por un lado, que estén adecuadamente recogidos en los planes de gestión de deyecciones ganaderas y, sobre todo, que esta utilización se haga con las máximas condiciones de bioseguridad.

 

Fuente: DACC

España, segundo pais exportador de porcino del mundo

En los últimos años, el sector porcino español ha ido afrontando con notable éxito los diferentes retos que, como sector líder en los ámbitos nacional e internacional, se le han ido presentando. Entre ellos, cabe destacar la adopción de un modelo de producción único en el mundo, que ha llevado al sector porcino español a la cabeza de los principales países exportadores a nivel mundial.

En concreto, al segundo puesto, con unas ventas que superaron en el año 2020 los 2,97 millones de toneladas. Un dato del que podemos estar muy satisfechos pero que cobra aún mayor importancia si hacemos una retrospectiva mayor, y es que la evolución del sector porcino en los últimos años ha sido espectacular. Si miramos por ejemplo a los últimos cinco años, desde el año 2016 hasta 2020 el sector ha incrementado sus exportaciones en un 47% en volumen y casi un 70% en valor, hasta los 7.629 millones de euros.

Es decir, que España vende más y mejores productos del porcino en el mundo, gracias a la apuesta por la calidad y variedad y a la adaptación de nuestras empresas a los gustos y tendencias de los consumidores, tanto españoles como del resto de países en los que está presente y en los que contribuye a hacer ‘marca España’.

Esa amplia diversificación de mercados a los que se dirigen nuestras exportaciones nos permite además no depender de las condiciones estratégicas de algunos países exportadores ni de las guerras comerciales o las restricciones a las exportaciones que se puedan dar coyunturalmente.

El sector porcino español trabaja en el largo plazo y nuestros datos demuestran que estamos muy preparados para no depender de un solo país y eso es en lo que seguiremos trabajando.

Por otra parte, el hecho de que nuestro país se haya posicionado como segundo mayor exportador es fruto de la confianza de los importadores y distribuidores de todo el mundo, que identifican nuestro sector con un fuerte compromiso con sus principales demandas, totalmente coincidentes con los pilares sobre los que se asienta nuestro modelo de producción: calidad, seguridad alimentaria, bienestar animal y cuidado del medio ambiente.

Las garantías de calidad y seguridad que aporta el sector porcino de capa blanca español es clave para ganar esa confianza de los países importadores, facilita la creación de nuevos socios comerciales y, por lo tanto, permite abrir nuevos mercados en los que vender productos. A todo ello han contribuido no sólo las importantes inversiones realizadas en los últimos años por el sector, sino también el alto grado de concienciación de todo el porcino español -ganaderos, transportistas, industria, detallistas, veterinarios…- y la sólida formación en estas materias en las que somos referentes de todos los profesionales implicados.

Hoy nuestros productos se venden en más de 130 países de todo el mundo -el 60,3% en mercados extracomunitarios-, lo que demuestra la enorme importancia que la exportación tiene para el conjunto del sector, que trabaja, desde el inicio de la cadena con una visión global pensando en las exigencias, tendencias, gustos y demandas de países de los cinco continentes, lo que nos hace más fuertes y competitivos.

Junto a ese trabajo, desde INTERPORC realizamos una importante labor para apoyar la internacionalización y ayudar a nuestras empresas a vender la carne y los elaborados del porcino en aquellos mercados que, por su volumen de importaciones y consumo, su valor añadido, su potencial futuro, o bien por su interés estratégico para determinados productos, suponen una oportunidad de negocio para el porcino español.

Para lograrlo, desarrollamos un amplio programa de más de 50 acciones de comunicación y promoción en más de una docena de países de especial interés para el sector porcino nacional, contribuyendo a difundir la calidad de la carne y elaborados del cerdo blanco español y a fomentar la ‘Marca España’.

El ambicioso Plan de Apoyo a la Internacionalización de INTERPORC cuenta también con acciones relativas a las relaciones institucionales, información de mercados y comercio exterior, prospección de nuevos mercados y oportunidades o apertura de mercados, colaborando con el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación en la organización y logística de visitas de inspección o con el ICEX España Exportaciones e Inversiones, organismo con el que desarrollamos campañas como la iniciada en 2019 en Japón, cuyo objetivo consiste en que profesionales, prensa y consumidores japoneses conozcan mejor los beneficios de consumir cerdo de capa blanca.

Asimismo, en Europa, estamos desarrollando junto a Francia y Portugal una campaña de promoción conjunta, en el marco de los Planes de Promoción UE Enjoy!  It’s from Europe.

El sector porcino de capa blanca español trabaja cada día para llevar alimentos sanos, seguros y de calidad a los ciudadanos y su mayor compromiso es alimentar de forma saludable a los consumidores de todo el mundo.

 

Fuente de información: Interporc