La falta d’escorxadors a Lleida, un llast competitiu per als productors de porcs lleidatans respecte als de la resta de Catalunya

La escassa capacitat de sacrifici dels d’escorxadors lleidatans respecte a altres zones productores de porcs a Catalunya com Barcelona o Girona esdevé un seriós entrebanc competitiu per als ramaders lleidatans que els hi costa, aproximadament, un set milions d’euros a l’any.

Malgrat la posició de lideratge dels productors de porcs lleidatans pel que fa al número d’animals produïts, més de 4 milions al 2017, continuen patint, com si es tractés d’un mal endèmic, un acusat defícit respecte al número d’escorxadors i la seva capacitat de sacrifici per fer front a aquest volum d’animals. Aquest fet provoca als ramaders lleidatans tot un seguit de despeses i descomptes afegits, derivats de la major distància a l’hora de desplaçar els porcs als escorxadors, que es tradueixen en una clara pèrdua de competitivitat respecte a altres ramaders catalans.

Segons l’informe econòmic del sector publicat per la conselleria d’Agricultura, Ramaderia, Pesca i Alimentació els ramaders lleidatans van cobrar en 2017 de mitja 1,6 cèntims d’euro menys per quilo que els seus veïns de Barcelona o Girona. Aquesta situació no és nova i esdevé un desavantatge competitiu que s’arrossega des de fa molts anys i que en moments on el preu no vagi a favor de la producció pot posar en perill els resultats econòmics i viabilitat de les granges lleidatanes.

L’informe redactat per part de la conselleria destaca que al 2017 els resultats econòmics van ser positius per al sector porcí català en una mitjana de 17,8 cèntims d’euro per quilo a les comarques lleidatanes i dels 19.3 a la resta de Catalunya. Així mateix, es determina que el cost de producció d’un quilo de porc viu a Lleida l’any passat es va situar en 1,028 cèntims d’euro, mentre que a Barcelona i Girona es va situar en 1,029. Pel que fa al preu de venda, els productors lleidatans van vendre el quilo viu a una mitjana de 1,206 euros davant dels 1,222 de les altres províncies.

Malgrat la carència endèmica d’escorxadors a Lleida, en primera instància, no es preveuen inversions específiques, al menys de caràcter públic, per pal·liar aquest dèficit. Per contra, a diferència del que passa a les comarques de Ponent, a la veïna Osca, que està apostant amb molta força pel sector porcí, s’estan anunciant importants inversions en poblacions com Fraga i Binèfar o Épila, en aquest cas, a càrrec la lleidatana Bon Àrea.

Article diari Segre falta d’escorxadors a Lleida

 

 

Write a Comment

L'adreça electrònica no es publicarà.