Este informe recoge los resultados económicos de las granjas de producción porcina en Cataluña, del año 2023 y la evolución de los últimos 5 años
La información presentada se ha obtenido de la base de datos SIP (excepto el Precio de venta: Mercolleida) e incluye una muestra importante de las explotaciones porcinas catalanas:
- Unas 110 empresas con unas 380 granjas de madres, repartidas por las distintas comarcas catalanas.
- De diversas características: desde pequeñas empresas familiares hasta las grandes integradoras del país. Con granjas en ciclos cerrados o abiertos, de propiedad o integradas.
- El conjunto de estas empresas representa aproximadamente el 65% de la producción en Cataluña (unas 370.000 cerdas productivas).
La información base se recoge mes a mes (producción, existencias, consumos y gastos), se filtra y procesa según la metodología desarrollada por SIP.
La mayor parte de los datos presentados son en ct.€/kg vivo (céntimos de euro por kilo en vivo).
Acceso informe económico
Fuente de información DACC
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