Amb motiu del Dia Mundial de l’Agricultura, des de GAP Cooperativa volem reivindicar el paper essencial de pagesos i ramaders en la producció d’aliments de qualitat, la conservació d’un món rural viu i la generació d’activitat econòmica al territori, i reclama que el sector agrari esdevingui una veritable prioritat estratègica per a les administracions i per a Europa.
Cada dia, milers de pagesos i pageses treballen la terra i cuiden els animals per fer possible una cosa tan quotidiana i, alhora, tan essencial com disposar d’aliments. Amb motiu del Dia Mundial de l’Agricultura, des de Gestió Agroramadera de Ponent (GAP) volem reconèixer la seva feina i reivindicar el valor estratègic d’un sector imprescindible per al present i el futur de la nostra societat.
L’agricultura produeix aliments, però la seva aportació va molt més enllà. Manté l’activitat econòmica als pobles, contribueix a fixar població, configura el nostre paisatge, gestiona una part essencial del territori i constitueix, conjuntament amb la ramaderia, un dels pilars del nostre món rural.
Un sector essencial que afronta grans dificultats
Aquest paper imprescindible contrasta, però, amb les dificultats que afronten actualment moltes explotacions agrícoles i ramaderes.
La manca de relleu generacional és probablement un dels reptes més importants. Necessitem joves que vulguin incorporar-se al sector i que puguin veure en l’agricultura i la ramaderia no només una forma de vida, sinó també una activitat professional amb futur.
A aquesta situació se sumen una burocràcia cada vegada més complexa, nombroses exigències administratives i normatives i la necessitat de garantir la viabilitat econòmica de les explotacions.
Des del GAP considerem imprescindible que les administracions escoltin el sector i que les polítiques públiques facilitin, en lloc de dificultar, la feina dels professionals que produeixen els nostres aliments.
Agricultura i ramaderia: dues parts d’un mateix cicle
Parlar d’agricultura significa també parlar de ramaderia. Especialment en territoris com les Garrigues, ambdues activitats estan profundament relacionades i formen part d’un mateix sistema productiu, econòmic i territorial.
Els camps produeixen cereals, farratges i altres matèries primeres que constitueixen la base de l’alimentació dels animals. Al mateix temps, la ramaderia genera dejeccions que, correctament gestionades i aplicades d’acord amb les necessitats dels cultius, aporten nutrients i matèria orgànica als camps.
D’aquesta manera es genera un cicle en què agricultura i ramaderia es complementen: del camp als animals i dels animals, en forma de nutrients, novament al camp.
Aquest principi ha estat històricament present al món rural i avui, amb l’ajuda del coneixement tècnic, la tecnologia i unes bones pràctiques de fertilització, adquireix encara més importància en un model que ha d’avançar cap a un ús cada vegada més eficient dels recursos.
Precisament, un dels objectius del GAP és millorar i optimitzar la gestió de les dejeccions ramaderes i la seva valorització com a fertilitzant orgànic, connectant les necessitats de les explotacions ramaderes amb les dels camps agrícoles.
Europa ha de considerar el sector agrari una prioritat
En un context internacional cada vegada més complex, Europa no pot donar per garantida indefinidament la seva capacitat de produir aliments.
Disposar d’un sector agrícola i ramader fort, professional, sostenible i econòmicament viable és una qüestió estratègica. Les polítiques europees han de tenir en compte la realitat quotidiana de les explotacions i fer compatibles els objectius ambientals amb la viabilitat econòmica i social del sector.
No podem exigir cada vegada més als agricultors i ramaders sense proporcionar-los les eines, els recursos, el suport i el reconeixement necessaris per afrontar aquesta transformació.
Sense pagesia no hi ha món rural
Per al GAP, defensar l’agricultura i la ramaderia significa també defensar les persones que han decidit desenvolupar el seu projecte vital als nostres pobles.
Agricultors i ramaders generen activitat econòmica, mantenen empreses i serveis vinculats al sector i contribueixen a generar oportunitats que ajuden a mantenir població al territori. Aquesta ha estat sempre una de les raons de ser del GAP: treballar per un futur digne i sostenible per al sector agrícola i ramader i contribuir a evitar l’abandonament del medi rural per manca d’oportunitats.
Per això, en aquest Dia Mundial de l’Agricultura volem fer arribar un missatge molt clar:
Necessitem agricultura. Necessitem ramaderia. Necessitem pagesos i pageses que puguin viure dignament de la seva feina.
Reconèixer la seva tasca no pot limitar-se a una jornada commemorativa. Cal escoltar-los, reduir càrregues innecessàries, afavorir el relleu generacional, facilitar la innovació i crear les condicions perquè les explotacions siguin viables.
Perquè quan defensem l’agricultura i la ramaderia estem defensant molt més que un sector econòmic.
Write a Comment