Font d’informació INTERPORC – L’ahir i avui del porc (12 de juny)
El porcí de capa blanca dEspanya és un líder mundial, posició que hem aconseguit aplicant una estratègia que integra la sostenibilitat econòmica, social i mediambiental. Aquest enfocament no sols ens ha consolidat com a referent del sector ramader espanyol, sinó que també ens ha convertit en un pilar de l’economia estatal.
Però per mantenir aquest lideratge cal practicar l’excel·lència diàriament i afrontar els nous reptes que ens plantegen les demandes socials i l’evolució de les legislacions, principalment en els darrers temps en matèria mediambiental.
En aquest tema, hem aconseguit fites significatives, com la reducció, entre el 1990 i el 2022, del 43,6% de les emissions de gasos d’efecte hivernacle (GEH) per cap de bestiar o del 30% en l’ús d’aigua per quilo de carn produït.
Aquest compromís amb la mitigació del canvi climàtic i l’eficiència en l’ús de recursos va viure una altra fita important el 2024 amb la presentació de l’Informe de Circularitat, que no només demostra que l’economia circular és viable, sinó que també en subratlla el potencial econòmic.
El document identifica sis palanques per maximitzar l’aprofitament dels subproductes del sector, des de la valorització energètica fins a l’optimització hídrica i la producció de fertilitzants orgànics. Iniciatives que podrien reduir fins a un 6% de les emissions de GEH i disminuir l’ús hídric del sector entre el 10% i el 29%; generar fins a 1.000 milions d’euros addicionals; reforçar la reputació del sector; i consolidar el nostre rol com a motor de desenvolupament rural, on som un factor clau per generar ocupació i aconseguir que els joves tinguin un futur.
Aquest compromís amb el talent jove, especialment a l’àmbit rural, es reflecteix a ‘L’Any del Relleu’, el documental que presentem a finals de 2024 i que és una finestra a les oportunitats que ofereix el sector. A través d’històries reals, mostra com els joves aporten innovació, compromís i frescor, i posa de manifest els punts en comú entre les generacions rurals i urbanes, que comparteixen valors com ara la sostenibilitat i el benestar animal. Així, reivindica el potencial del medi rural com a motor de vida plena i sostenible, i convida a redescobrir el paper essencial del sector porcí en la construcció d’un futur prometedor.
Write a Comment