La passada setmana van rebre la visita dels professors i alumnes de l’Escola Agrària de les Borges Blanques; un centre formatiu que, des de fa uns anys, participa al projecte impulsat per part del sindicat Unió de Pagesos, la Diputació de Lleida i GAP Cooperativa per apropar al jovent al món de la pagesia i la ramaderia. En el cas dels alumnes d’aquest centre formatiu comptem amb un perfil de noies i nois més coneixedors i amb el seu futur laboral i/o empresarial encarat al món agrari que altres escoles on l’allunyament i manca coneixement de l’activitat agrícola i ramadera i de la vida a l’entorn rural és, malauradament, manifesta; d’aquí la impotància de tirar endavant projectes com aquest per potenciar i apropar al jovent amb món de la pagesia.
En aquesta ocasió, els alumnes de EA les Borges Blanques van començar el seu recorregut amb una visita a la granja de mares extensiva i en ecològic d’Eduard Cau situada al terme municipal de l’Albi. Un total de seixanta hectàrees de terreny dedicat a la cria de garrins, que després es traslladaran, per al seu engreix i creixement a la Finca Ecomiqueló, també en ecològic i propietat d’Eduard Cau, segon punt de la visita d’aquests estudiants de l’EA Borges Blanques.
En aquest espai, s’explica als visitants diferents aspectes relacionats amb la història i usos de la pagesia a la comarca de les Garrigues, destacant aspectes com les construccions realitzades amb pedra seca: marges, cabanes de volta, aljubs, a més d’altres aspectes vinculats amb la pagesia, l’entorn i la transformació i aprofitament del terreny. En aquest punt de la visita, a més d’explicar diferents aspectes vinculats amb la producció en ecològic del porc destacant aspectes com l’alimentació, confortabilitat i benestar animal, tractament dels fems, etc, es parla de la producció en ecològic de les 21 hectàrees plantades de festucs. D’altra banda, a més a més, es fa un interessant recorregut, perfetament marcat i senyalitzat per aquest bosc garriguenc que compta amb un biòtop molt equilibrat i amb la presència de més de 23 espècies d’arbres i plantes típiques d’aquesta zona.
Per finalitzar la visita, les alumnes i alumnes del centre van visitar la planta de tractament de dejeccions ramaderes de GAP Cooperativa, situada a Juneda, on Mónica Jiménez, gerent de GAP Cooperativa (propietari únic d’aquesta planta), va explicar als visitants la importància vital d’aquest centre per al correcte tractament dels purins produïts al conjunt de les granges associades a GAP Cooperativa.
