Publicada la fitxa tècnica per a la prevenció de la caudofàgia en granges porcines

La fitxa tècnica pretén orientar els professionals de les explotacions porcines sobre les eines i consells per evitar les mutilacions de cues en l’espècie porcina.

El Departament d’Agricultura, Ramaderia, Pesca i Alimentació, juntament amb l’IRTA, ha elaborat una fitxa tècnica per a la prevenció de la caudofàgia en granges porcines que pretén abordar el repte de criar porcs amb les cues intactes i controlar el risc d’un brot de caudofàgia.

La fitxa explica en què consisteix aquest fenomen i analitza les causes i el procés de la caudofàgia. També explica què cal fer davant un brot de caudofàgia i quines mesures es poden prendre per a prevenir-lo, a través d’una completa taula d’indicadors. També s’inclou la normativa vigent reguladora de l’escuat en el porcí.

El document també mostra la importància d’implementar un sistema d’avaluació de riscos com una eina preventiva específica per al control de la caudofàgia, que acosta el ramader a les singularitats de l’espècie porcina i que,  a través d’una observació més acurada i unes pràctiques de maneig més conscients, aconsegueix revertir aquest problema fins a mantenir-lo en nivells que li garanteixin una producció econòmicament adequada i li permetin plantejar-se la cria d’animals sense escuar.

Font: RuralCat

Fitxa tècnica prevenció de la caudofàgia en granges porcines – Ruralcat

 

Mobilitat en el sector agroalimentari i possibilitat de canvi de potència elèctric

 S’ha publicat el document del Departament d’Agricultura, Ramaderia, Pesca i Alimentació (DARP) que contempla recomanacions als operadors dels sectors essencials de l’agricultura, la ramaderia, l’aqüicultura, la pesca i la indústria alimentària per al compliment de les limitacions de circulació durant l’estat d’alarma.

La principal novetat, en relació amb el que ja us havíem informat prèviament, és que relaciona diversos documents, més enllà dels que ja us havíem enunciat, que poden adjuntar-se amb el certificat autoresponsable per acreditar l’activitat agroalimentària.

Alguns aclariments:

  • El caràcter essencial de la cadena alimentària no s’ha d’entendre com que no hi ha cap limitació en els moviments i és evident que cal seguir sempre les condicions de seguretat i prevenció que us hem anat anunciant.
  • Només es permeten tasques imprescindibles i que no puguin ajornar-se.
  • Les persones jubilades són població de risc davant la COVID-19 per tant, lògicament, la recomanació és no anar a treballar
  • Els treballadors de la cooperativa, buscant la fórmula jurídica adequada, podrien treballar les terres d’aquestes persones o d’altres que no tinguessin la possibilitat de desplaçar-se.

Possibilitat de canvi de potència elèctrica

El Reial decret 11/2020, en el seu article 42, contempla la possibilitat de suspendre temporalment, modificar la potència o els contractes de subministrament sense penalització ni cost. Un cop finalitzat l’estat d’alarma, en el termini de tres mesos, el consumidor podrà tornar a activar o modificar el contracte sense penalització, amb algunes excepcions com demanar un increment de la potència actual.

Font d’informació: FCAC

Mesures i instruccions que afecten les explotacions ramaderes amb motiu del coronavirus SARS-Cov-2 (COVID-19)

Com a conseqüència de la situació generada per l’estat d’alarma del SARS-CoV-2, el Departament d’Agricultura, Ramaderia, Pesca i Alimentació ha elaborat determinades instruccions relacionades amb les mesures excepcionals pel que respecte al sector ramader i activitats relacionades.

Aquest apartat concreta les mesures excepcionals adoptades en l’àmbit de l’alimentació animal, el moviment pecuari i la identificació animal, la sanitat animal i la producció ramadera. L’enllaç on es poden consultar les instruccions esmentades és http://agricultura.gencat.cat/ca/ambits/ramaderia/coronavirus-sars-cov-2/

En l’àmbit de l’alimentació animal, s’ofereix un document sobre els canvis en el procediment per a l’emissió de certificats per exportar productes destinats a l’alimentació animal amb motiu de l’estat d’alarma pel Covid-19. Quant al moviment pecuari i identificació animal, s’informa de les Mesures en matèria de transport d’animals durant el període d’alarma decretada pel COVID-19Informació sobre el transport d’animals vius per carretera dins de la UE com a conseqüència de l’estat d’alarma pel SARS-Co-2 i Instrucció provisional per al compliment de la identificació i moviment del bestiar durant l’estat d’alarma COVID-19.

Respecte de les produccions ramaderes, s’informa de les mesures i instruccions de caràcter organitzatiu del sector lleter. D’una banda, les mesures generals  en referència al control lleter de Catalunya durant l’estat d’alarma i el Document d’acompanyament identificatiu de les cisternes de llet sol·licitades durant l’estat d’alarma.

Finalment, en sanitat animal, s’adjunten les Instruccions pel Programa Sanitari Avícola durant la crisis sanitària causada pel COVID-19, les Mesures de caràcter preventiu i organitzatiu programes sanitaris obligatoris amb motiu del coronavirus SARS-CoV-2 per a boví i petits remugants i la Instrucció provisional pel compliment del Programa sanitari del porcí en les explotacions porcines de Catalunya.

 

Font: DARP

El DARP ofereix instruccions pel compliment dels Programes sanitaris en el sector ramader a Catalunya

Des del Servei de Prevenció en Salut Animal de la Subdirecció General de Ramaderia del DARP, s’informa de les actuacions necessàries que han de seguir les explotacions porcines per garantir el programa sanitari del porcí tenint en compte les recomanacions i obligacions de les autoritats sanitàries.

La Subdirecció general de Ramaderia ha fet arribar a les explotacions porcines les instruccions sobre les actuacions mínimes a realitzar per al compliment del Programa sanitari del porcí en les explotacions porcines de Catalunya, mentre duri l’estat d’alarma per a la gestió de la situació de crisis sanitària originada pel COVID-19. 

Entre altres actuacions, s’han adoptat mesures addicionals per a la prevenció i el control de la infecció pel SARS-CoV-2 amb l’obligació de limitar la prestació dels serveis públics a aquells estrictament necessaris per garantir el correcte funcionament dels serveis bàsics o estratègics.

En el cas de les entrades UE s’hauran de continuar realitzant els controls de resultats a l’arribada de les partides dels animals com fins ara. Tanmateix,  es redueix la presa de mostres a una sola extracció, on també inclouran les mostres per a PCR-PPA.

De les actuacions dins les Programa Sanitari del Porcí que cal considerar com a prioritàries són el compliment de les vacunacions de la malaltia d’Aujeszky establert a la normativa; els controls serològics per a les entrades intracomunitàries, destí engreix i vida (que durant aquest període passarà de dos extraccions a una als 8 – 10 dies de l’entrada dels animals, mantenint-se el doble tub); els controls serològics obligatoris en els centres de quarantena de mascles reproductors previs per a la sortida dels animals cap a Centres de Recollida de material genètic; les actuacions que ja s’hagin iniciat per a confirmar o descartar la malaltia davant de l’obtenció de resultats serològics desfavorables; i les actuacions serològiques pel manteniment de les qualificacions sanitàries de les explotacions porcines de reproductores per a garantir el moviments pecuaris.

Per a l’execució d’aquestes actuacions, cal seguir les recomanacions de protecció i prevenció per a la reducció de risc del possible contagi entre persones. Queden excloses de les actuacions prioritàries, per a les explotacions d’engreix, l’extracció de les 16 mostres prèvies a la sortida cap a escorxador. Per tant, la no extracció de 16 mostres en les explotacions d’engreix, no suposarà cap limitació per a l’emissió de DST (Documentació Sanitaria de Trasllat) vida i escorxador per part dels titulars de les explotacions porcines.

Així mateix, es considera prioritari l’aprovació de CSM (Certificat Sanitari de Moviment) per part dels Serveis Veterinaris Oficials de les Oficines Comarcals/Serveis Territorials i l’autorització de nous PEG (Permisos d’Entrada de Garrins).

Pel que fa a les enquestes de bioseguretat, la realització d’enquestes i actes de bioseguretat no es consideren una actuació prioritària, per tant no quedaran afectades aquelles explotacions porcines que tinguin caducada l’enquesta de bioseguretat.

Igualment, s’informa de la instrucció per la qual s’estableixen mesures de caràcter preventiu i organitzatiu relacionades amb els programes sanitaris obligatoris, adreçades als/les ramaders/res, ADS i veterinaris/àries habilitats/des, amb motiu del coronavirus SARS-CoV-2 que afecten al boví, oví i cabrum.  

Aquestes mesures es mantindran mentre es mantingui l’estat d’alarma (RD 463/2020).

Es pot trobar més informació al web de Protecció Civil, on figura el document “Preguntes sobre les restriccions de la COVID-19”.

D’altra banda, des de la Direcció general d’Agricultura i Ramaderia i la Subdirecció General de Seguretat Alimentària i Protecció de la salut també s’han difós diferents recomanacions de neteja i desinfecció d’instal·lacions en empreses alimentàries per a la prevenció de coronavirus, que es poden trobar a a la pàgina de l’ACSA (http://acsa.gencat.cat/ca/inici/), on figuren els següents documents: Recomanacions per als establiments d’alimentació amb servei directe  al públic , Recomanacions d’higiene per a les indústries alimentàriesRecomanacions de neteja i desinfecció d’instal·lacions en empreses alimentàries per a la prevenció del coronavirus.

Font: Servei de Prevenció en Salut Animal del DARP

Aprovat el nou decret de gestió de la fertilització del sól i de les dejeccions ramaderes

La Generalitat de Catalunya ha aprovat en el dia de avuí aquest nou decret que aprofundeix en un model de gestió basat en la valorització de les dejeccions com a recurs i el treball per una fertilizació d’excel·lència. El nou Decret de gestió de la fertilització del sòl i de les dejeccions ramaderes ha estat treballat i concertat amb el sector.

L’objectiu de la nova normativa és assegurar que la gestió real sigui més eficient, fent un ús més adequat dels fertilitzants orgànics i minerals per millorar la qualitat dels sòls i de les aigües subterrànies del país, a la vegada que es garanteix la viabilitat i la sostenibilitat de les explotacions agrícoles i ramaderes i del sector carni català.

Per aconseguir-ho, es preveuen tres grans línies d’actuació: la millora en origen en la gestió de les dejeccions de les explotacions ramaderes, incloent-hi el seu tractament; la innovació i millora en les aplicacions als sòls, mitjançant una fertilització orgànica d’excel·lència, i el control i el seguiment d’aquestes aplicacions, garantint la seva traçabilitat.

Seguint la línia de treball que estem aplicant en els darrers anys, el Decret promou la valorització de les dejeccions com a recurs dins d’un esquema de bioeconomia circular, amb una fertilització ajustada a les necessitats dels cultius, una aplicació feta amb maquinària adequada i, fins i tot, quan calgui, en l’exportació dels excedents de nutrients.

Una oportunitat per revaloritzar les dejeccions

La nova normativa busca promoure les dejeccions ramaderes que generen les granges com un recurs que, ben aplicat, pot mantenir o fins i tot millorar la qualitat dels sòls agrícoles, la qual cosa es traduiria en un increment substancial del potencial productiu dels cultius implantats.

Amb aquest objectiu, fa més de 15 anys que la Generalitat treballa en la investigació i l’experimentació de camp i ofereix assessorament a les explotacions per a la correcta gestió de les dejeccions.

L’aplicació pràctica del model de gestió

En origen a la granja, l’objectiu és reduir el volum de fems i purins, així com del nitrogen i altres nutrients, generats a les explotacions ramaderes, mitjançant la millora de l’alimentació del bestiar i l’ús de noves tecnologies; millorar els sistemes d’emmagatzematge i potenciar els sistemes de tractament que permeten l’exportació de nutrients fora de les zones amb alta densitat ramadera.

En destí, garantir una fertilització d’excel·lència ajustada a les necessitats dels cultius i dels sòls. Actualment ja tenim una normativa que prohibeix les aplicacions de purins amb vano o ventall, evitant així pèrdues de nitrogen per volatilització, buscant incrementar l’eficiència i aconseguir el màxim aprofitament dels nutrients aportats. Els equips d’aplicació de dejeccions ramaderes hauran de disposar d’un sistema que permeti una elevada uniformitat de distribució i un bon ajustament de la dosi, i hauran de disposar d’un conductímetre, o altre mètode de precisió equivalent, que permeti estimar la concentració de nutrients del purí. Per a totes dues obligacions s’ha establert un període transitori per tal que el sector s’hi pugui adaptar.

Per tal de minimitzar les molèsties, es revisen i s’escurcen els períodes d’aplicació i enterrat, i es prohibeixen les aplicacions de dejeccions ramaderes en festius i caps de setmana.

Els titulars de les explotacions ramaderes i agrícoles hauran de fer una declaració anual relativa a la gestió de les dejeccions i altres fertilitzants nitrogenats, tant orgànics com minerals, amb la finalitat de garantir-ne la traçabilitat.

D’altra banda, per a garantir la traçabilitat del transport, si la parcel·la a fertilitzar és a més de 10 km (a 5 km dos anys després de la publicació del Decret), o bé si es tracta d’una empresa de serveis, caldrà que els equips de transport de dejeccions ramaderes vagin equipats amb un dispositiu electrònic de posicionament global (GPS). L’ús del GPS suposa major traçabilitat de les aplicacions de dejeccions ramaderes a llarga distància.

Limitacions a l’increment de bestiar en zones vulnerables

Pel que fa a l’increment de bestiar en Zones Vulnerables (ZV) amb un Índex de Càrrega Ramadera (ICR) superior a 0,8, s’estableix que només és possible  mitjançant l’exportació de nutrients fora de la ZV o amb el creixement de la superfície agrícola per part de l’explotació ramadera. En aquestes zones, el decret determina que s’assigni a cada explotació ramadera una quantitat de nitrogen de referència, que és el màxim que podran aplicar a les zones vulnerables. Tot plegat amb l’objectiu de permetre la sostenibilitat de les explotacions agràries. 

 

La normativa també estableix una moratòria absoluta, fins a dos anys de la publicació del Decret, per a noves granges i ampliacions de bestiar en granges situades en municipis que tinguin un ICR superior a l’1,2.

Vers un sistema de gestió més eficient

La necessitat d’assegurar una correcta gestió de les dejeccions ramaderes (purins, fems, gallinasses, etc.) i, en general, dels fertilitzants (dejeccions ramaderes, compost, fangs de depuradora, fertilitzants minerals, etc.), per tal d’evitar la contaminació de les aigües per nitrats procedents de fonts agràries ha portat a desenvolupar diversa normativa per part de la Generalitat.

Amb aquest mateix objectiu, el Govern, des de l’any 2013, va impulsar un nou model de gestió de les dejeccions ramaderes, mitjançant el Pla Estratègic de Fertilització i Gestió de les Dejeccions Ramaderes. Aquest Pla proposa actuacions tant a nivell de granja com a nivell de l’aplicació al camp dels fertilitzants i a nivell dels diferents tractaments de les dejeccions ramaderes, per tal de fomentar una producció sostenible.

Aquest Pla Estratègic establia la modificació del decret existent (136/2009) i amb el present Decret es fa un pas endavant, revisant i actualitzant la normativa vigent a tot Catalunya, amb un programa d’actuació reforçat en les zones vulnerables per nitrats, en línia amb els requeriments de la Directiva Nitrats i la Directiva Marc de l’Aigua.

D’altra banda, el sector compta també des del 2013, amb el suport i l’assessorament de l’Oficina de Fertilització i Tractament de Dejeccions Ramaderes, una eina específica del Departament, dedicada al foment i la transferència tecnològica en aquesta matèria. Amb l’aprovació del nou decret, es potencia l’estructura d’aquesta Oficina.

En l’àmbit de l’assessorament, el Govern va crear el Grup d’Experts en Sistemes de Tractament de Dejeccions Ramaderes, que amb el nou decret es consolida,  atès que contínuament apareixen novetats en aquest àmbit, i cal disposar de valoracions cientificotècniques objectives. 

Font d’informació DARP

 

Altres enllaços d’interès

Dejeccions ramaderes i fertilitzants nitrogenats

Life futur agrari

Oficina de fertilització

Traçabilitat GPS en fertilització

Unió de Pagesos trasllada al president de la Generalitat i a la consellera Jordà la urgència de preveni l’entrada de la PPA

Unió de Pagesos ha traslladat avui al president de la Generalitat, Quim Torra, i a la consellera d’Agricultura, Teresa Jordà, la necessitat del sector porcí per centrar al màxim els esforços amb l’objectiu de prevenir l’entrada de la pesta porcina africana (PPA) a Catalunya i a l’Estat espanyol. El sindicat ha fet aquesta demanda, coincident amb totes les entitats del sector, en el marc d’una reunió amb el president del Govern i la consellera per tractar els problemes del sector porcí.

Unió de Pagesos considera que per dur a terme les actuacions de prevenció contra aquesta malaltia cal la figura d’un coordinador interdepartamental, així com la implicació de tot el sector per extremar les mesures de bioseguretat a les explotacions, i pel que fa a les tasques del moviment del bestiar i les importacions.

Un altre factor de prevenció igualment important és el reforç del control de la fauna salvatge i la necessitat d’evitar l’entrada d’aliments d’origen porcí i de porc senglar frescos i curats  provinents de països amb casos de PPA confirmats, així com impulsar la divulgació i la informació de les mesures de bioseguretat contra la malaltia a tots els nivells de la societat.

 

Font d’informació: Unió de Pagesos // Foto Jordi Bedmar

 

Unió de Pagesos aconsegueix que el Ministeri incorpori al Pla Renove 2019 tots els costos de reforma de les cisternes d’aplicació de purins

Unió de Pagesos celebra que el Ministeri d’Agricultura hagi incorporat, finalment, tots els costos de reforma de les cisternes per adaptar-les als nous requisits en l’aplicació de purins com a despeses subvencionables al Pla Renove 2019 de maquinària, tal com havia demanat reiteradament el sindicat.

Unió de Pagesos havia alertat des del 2017 que les noves obligacions en l’aplicació de purins, ja incorporades a la condicionalitat dels ajuts directes de la PAC, i que s’inclouran en el nou Decret de fertilització i dejeccions ramaderes, no només comportaran haver de comprar nous sistemes d’aplicació de purins menys contaminants (aplicació en mànegues o tubs penjants o a través d’injectors) sinó que també suposaran un procés de reforma de les cisternes per adaptar-les als nous sistemes d’aplicació, i per tant, implicaran uns nous costos d’homologació que s’estimen entre 700 i 1.200 euros per cisterna.

El sindicat ha traslladat, reiteradament, al Departament d’Agricultura, la necessitat de demanar al Ministeri que el Pla Renove 2019 inclogués com auxiliables tots els costos del procés d’homologació de la reforma de les cisternes per adaptar-les als nous sistemes d’aplicació, sobretot perquè les cisternes superiors a 15 m3 tindran l’obligació d’usar nous sistemes d’aplicació de purí, diferent del ventall o vano, a partir de l’1 de novembre de 2019, i la resta, a partir del 17 de febrer del 2021.

Unió de Pagesos continuarà vetllant per minimitzar l’impacte econòmic de les noves obligacions sobre la pagesia, ja que continua sense poder traslladar al preu dels productes agraris els majors costos que comporta produir sota les obligacions del sistema europeu de producció d’aliments, el més exigent en matèria de protecció del medi ambient, respecte pel benestar animal i protecció de la salut humana i dels treballadors.

Font d’informació i imatges: Unió de Pagesos