By admin noticies • • • • • • • • • 0 Comments

GAP Cooperativa transforma el purí en un recurs valuós que impulsa el futur del territori

GAP Cooperativa lidera un model exemplar de gestió de dejeccions ramaderes que converteix un repte ambiental en una oportunitat econòmica i social per al territori. La cooperativa lleidatana consolida un model de gestió integral de dejeccions ramaderes que prioritza la sostenibilitat, l’economia circular i que ajuda a la fixació de població al territori.

En un context marcat per la necessitat de sostenibilitat i eficiència en el sector agroalimentari, GAP Cooperativa esdevé una entitat de referència en la gestió de les dejeccions ramaderes a l’àmbit europeu. Amb més de 160 explotacions ramaderes associades, la cooperativa ha desenvolupat un sistema exemplar de gestió de dejeccions ramaderes que converteix el purí en un recurs estratègic per al desenvolupament econòmic, social i ambiental del territori.

De repte ambiental a recurs energètic i fertilitzant

Les dejeccions produïdes a les granges no són, per GAP, un residu, sinó una matèria primera de gran valor. A través del Pla de Gestió Conjunta, validat pel Departament d’Agricultura, i amb la planta de tractament TRACJUSA situada a Juneda, la cooperativa transforma els excedents de purins en:

  • Adob orgànic de qualitat, que retorna als camps com a fertilitzant natural, millorant els sòls agrícoles.
  • Energia neta, gràcies a processos de biogàs i a la innovadora gasificació de CDR (combustibles derivats de residus urbans no perillosos), un sistema que evita l’ús de combustibles fòssils.

Gestió tècnica, rigorosa i sostenible

El servei tècnic del GAP és l’eix central d’aquest model. Amb una oficina tècnica consolidada, la cooperativa planifica la recollida, aplica criteris agronòmics i ambientals en l’aplicació dels purins, i elabora anualment el llibre de gestió per garantir la traçabilitat i el compliment normatiu.

Un projecte que genera riquesa i cohesiona el món rural

Els beneficis del projecte van més enllà del vessant mediambiental. Amb la implicació directa dels ramaders —accionistes de les plantes—, GAP contribueix a generar llocs de treball i fixar la població al territori.

A més, el retorn econòmic i social es concreta en projectes comunitaris, culturals i esportius a les Garrigues, reforçant l’arrelament de la pagesia.

Economia circular i futur per a la ramaderia

GAP Cooperativa exemplifica com la innovació i la col·laboració poden convertir un problema estructural en una solució que dona resposta a les necessitats del territori. Amb una mirada posada en la sostenibilitat i en el relleu generacional, la cooperativa treballa perquè el sector agroramader continuï essent motor de vida i futur per a la comarca.

L’èxit d’aquest projecte rau en la cooperació entre pagesia, ramaderia i indústria, i en la voluntat col·lectiva de viure i construir un territori viu, resilient i amb futur. A GAP Cooperativa no només gestionem purins; transformem reptes en solucions i compromís en realitat.

By admin noticies • • • • • 0 Comments

Producció porcina i medi ambient: desmuntant mites amb dades i compromís real

La producció de carn de porc al conjunt de l’estat sovint es presenta en el debat públic de manera simplista o descontextualitzada. És cert que la ramaderia és una activitat amb impacte ambiental —com qualsevol sector productiu— però les dades i les tendències reals mostren un sector en transformació, amb reduccions de petjada ambiental significatives i una aposta clara per la sostenibilitat integrada.

Espanya és el primer productor de carn de porc de la Unió Europea, amb una cabanya que supera els 30 milions de caps i una producció anual al voltant de 5 milions de tones de carn. Això situa el sector com a pilar industrial i agroalimentari del país, generador d’ocupació i de valor afegit, amb una balança comercial exportadora positiva que aporta milers de milions d’euros a l’economia espanyola cada any.

Aquest volum, sens dubte, comporta un impacte ambiental que cal analitzar amb detall: no s’ha de negar, però tampoc s’ha d‘exagerar ni falsejar, i sobretot s’ha de posar en context amb una mirada basada en dades.

Reducció d’emissions i ús eficient de recursos

És cert que l’agricultura i la ramaderia contribueixen a les emissions de gasos d’efecte hivernacle (GEH). Segons dades oficials, el conjunt del sector agrícola a Espanya representa al voltant del 10 % del total d’emissions del país.

En aquest context, una de les qüestions més debatudes és l’impacte de la producció porcina en els gasos d’efecte hivernacle (GEH). Les estadístiques i estudis oficials mostren que les emissions del sector porcí han disminuït de forma continuada en les darreres dècades:

  • Entre 1990 i 2022, les emissions de GEH per cap de porc han caigut un 43,6 %, mentre que les emissions d’amoníac han reduït un 49 % gràcies a millores en maneig i tecnologies de granja i eficiència en gestió de la seva aplicació als camps de conreu, entre altres factors.
  • Les dades oficials del Ministeri de Transició Ecològica indiquen que el sector porcí representa actualment menys del 3 % de les emissions totals de GEH a Espanya, molt per sota d’altres sectors com el transport (prop del 30%) la industria (al voltant del 20%) o l’energia (amb valors propers al 15%).
  • La disminució anual de GEH per quilo de carn és una tendència continuada: en 2021, es va registrar una reducció del 4,11 % respecte a l’any anterior.

A més d’aquests indicadors d’emissions, també s’ha avançat en l’eficiència de recursos:

  • El consum d’aigua i energia per unitat de producte ha disminuït substancialment per les millores en alimentació, maneig i tecnologia a les granges.
  • La valorització dels purins com a fertilitzants o en processos de biogàs converteix un residu en recursos útils, promovent l’economia circular.

Aquestes dades evidencien que reduir la intensitat d’emissions per unitat produïda i optimitzar l’ús de recursos naturals són vectors clau de la transformació del sector. Aquestes millores no es produeixen perquè la producció disminueixi, sinó perquè s’optimitzen processos, es redueix el malbaratament i es gestiona millor l’energia i l’aigua.

Energies renovables i economia circular: factors clau de sostenibilitat

Una altra dimensió de la sostenibilitat és la reducció de la dependència de combustibles fòssils. El sector porcí espanyol ha incorporat fonts d’energia renovable com la solar fotovoltaica, tèrmica o la cogeneració a partir de biogàs derivat dels purins, amb nombroses granges que ja ara es proveeixen parcialment amb energia pròpia.

Aquest enfocament contribueix a reduir l’impacte de CO₂ derivat de l’energia consumida i posa en el centre la transició cap a un model de producció més net.

Triple sostenibilitat: ambiental, social i econòmica

El compromís del sector va més enllà de la reducció d’emissions: la major part de les organitzacions sectorials promouen un model de “triple sostenibilitat” que integra:

  1. Ambiental: reducció d’emissions, eficiència de recursos i energies renovables.
  2. Social: vertebració del territori rural, ocupació estable i desenvolupament local.
  3. Econòmica: competitivitat, rendibilitat i accés als mercats.

Aquest model no només busca reduir l’impacte ambiental, sinó garantir la viabilitat del sector i el benestar de les comunitats rurals on opera, evitant que les granges desapareguin i que el despoblament s’agreugi.

By admin noticies • • • • • • • • • 0 Comments

La carn de porc: saludable, sostenible i essencial per al territori

La carn de porc produïda al conjunt de l’estat, com la que fan possible les més de 160 famílies associades a GAP Cooperativa, no només destaca pel seu sabor i qualitat, sinó també pels seus valors nutricionals, el respecte al medi ambient i la contribució directa a l’economia rural.

Quan parlem de carn de porc, sovint oblidem la seva qualitat nutricional. Especialment en talls magres com el llom, estem parlant d’un aliment amb 104 kcal per 100 g, alt en proteïnes d’alt valor biològic, ric en vitamines del grup B (B1, B3, B6, B12) i amb un contingut moderat de greix, dominat pels àcids grassos insaturats. Els talls magres com el llom de porc aporten poques calories, tenen un contingut elevat en proteïnes d’alt valor biològic i són rics en àcids grassos insaturats, vitamines del grup B i minerals com el zinc o el fòsfor. Per això, és recomanable consumir-ne entre 3 i 4 vegades per setmana, segons recomanen diversos experts.

Des de GAP Cooperativa, volem fer valdre el paper essencial del sector porcí lleidatà. Produïm una carn de qualitat, cuidem el territori (convertim els purins en fertilitzants naturals i energia renovable, fem un ús cada dia més eficient de l’aigua, protegint els aqüífers i millorant els sistemes de producció amb l’objectiu de minimitzar l’impacte ambiental) i fem de la ramaderia una font de vida per a tot Ponent.

Consumir carn de porc produïda a Lleida no només és bo per la salut, també dona suport al territori, les famílies ramaderes i un model de producció sostenible i responsable

By admin noticies • • • • • • • 0 Comments

Unió de Pagesos xifra en 63 milions d’euros les pèrdues per als porcicultors catalans pel brot de pesta porcina africana

Des d’Unió de Pagesos xifren en 63 milions d’euros les pèrdues per al sector porcí a Catalunya pel brot de pesta porcina africana [PPA], des de la seva detecció fins a final d’any. Aquestes dades suposen una caiguda d’un 17% en la facturació del sector porcí català durant els mesos de novembre i desembre. UP va presentar aquestes dades dimarts 13 de gener en una roda de premsa a Lleida (Segrià) en la qual també van fer un balanç sobre l’estat general del sector i els seus reptes de futur immediat.

Podeu consultar el contingut de l’informe en aquest enllaç.

En relació amb el brot de PPA, hem destacat que tot i els 60 casos positius notificats en porcs senglars a l’entorn natural, no s’ha detectat cap cas positiu en cap de les 57 granges de porcí ubicades en el radi de 20 km de la zona infectada. Malgrat l’absència d’animals malalts, però, el virus va comportar restriccions de moviment de 61.500 caps (el 10% del total de la província de Barcelona) i va tenir un impacte directe en les exportacions, sobretot a la Xina.

No debades, amb dades d’entre gener i setembre del 2025, la Xina s’ha mantingut com el client principal del sector porcí estatal amb una quota de mercat del 18,9 % en volum i del 12,3 % en valor. Aquestes dades, a falta de conèixer els resultats del darrer trimestre de l’any passat i els efectes de les restriccions per la PPA, suposen un 10 % de tota la producció de porcí estatal. Un àmbit, aquest, en què Catalunya s’ha mantingut com la principal comunitat exportadora de porcí de l’Estat, amb el 51,7% de les exportacions en volum i el 50,6% en valor respecte al global, seguida de lluny per l’Aragó (27% en volum i 23,3% en valor).

El sector, en xifres

També, Unió de pagesos va destacar l’impacte del brot de pesta en la cotització del bestiar. Així, tot i que el preu de porc viu a Mercolleida va seguir una evolució molt similar a la d’altres anys (arribant als 1,815 €/kg a principi de juliol), a partir de final de novembre i de la declaració del brot de PPA els preus van caure ràpidament fins a situar-se a 1 €/kg al canvi d’any.

Malgrat les fluctuacions, al llarg del 2025 el preu mitjà a Mercolleida va ser de 1,598 €/kg, un 7,6% per sota de la mitjana de l’any anterior. Aquestes dades, sumades a l’augment de l’1,8% dels costos de producció fins als 1,366 €/kg fan que el marge econòmic per al sector fos de 0,22 €/kg, un 40% menys que el 2024.

Des d’Unió de Pagesos també es va recordar que, amb data d’1 de desembre del 2025, a Catalunya hi havia registrades 5.254 granges de porcí, 50 menys que a final del 2024. Per tipologies, el 73,6% d’aquestes són d’engreix, mentre que el 14% són granges reproductores i el 7,8%, de garrins.

Noves normatives

En el decurs de la roda de premsa també es van referir als dubtes sobre com es desplegaran les noves normatives de benestar animal previstes per als pròxims mesos. En aquest sentit, Unió de Pagesos va assolir a principi de l’any passat una moratòria d’un any per tal de no fer perdre potencial productiu a les granges catalanes. Tot i que la pròrroga finalitzarà el 9 de març, el sindicat ha demanat la retirada d’aquesta modificació per tal de no posar més traves al futur del sector.

Entre aquests canvis, el sindicat també ha destacat l’entrada de Catalunya a l’eina informàtica estatal ECOGAN, pensada perquè les granges comuniquin les tècniques que han aplicat i fer un càlcul aproximat de les emissions contaminants i de gasos d’efecte hivernacle que han fet. El sindicat subratlla que aquesta eina, obligatòria per a adaptar-se a la normativa estatal, suposa una nova càrrega burocràtica per a la pagesia i ha demanat que pugui substituir els registres autonòmics que es fan actualment en aquest sentit per tal d’evitar haver de fer tràmits per duplicat.

Tot plegat, alerta Unió de Pagesos, planteja un escenari a curt termini d’inseguretat per al sector, marcat per uns preus de partida baixos i uns costos de producció amb tendència a l’alça que se sumen als dubtes amb l’aplicació d’aquestes noves normatives.

FONT D’INFORMACIÓ- UNIÓ DE PAGESOS

By admin noticies • • • • • • 0 Comments

Amb orgull ramader, bones festes i un fantàstic 2026

Aquest no ha estat un any fàcil. Ens hem enfrontat a moments molt durs, com el recent focus de pesta porcina que ha sacsejat el nostre sector. Hem viscut la incertesa, la tensió i, en molts casos, la impotència. Però també ha estat un any que ens ha demostrat, un cop més, que som forts. Que no defallim.

Per això, aquestes línies no són només una felicitació de Nadal. Són un agraïment profund i sincer a totes i cadascuna de les famílies que formeu part d’aquesta gran xarxa que és el GAP. A les que, malgrat les dificultats, heu continuat treballant amb rigor i passió. A les que heu decidit quedar-vos, arremangar-vos i tirar endavant.

També ha estat un any d’esperança. L’inici de les obres del nou model de gestió per la planta de dejeccions ramaderes TRACJUSA és un punt d’inflexió per al nostre futur col·lectiu. És la prova que podem transformar els reptes en oportunitats. Que podem gestionar les dejeccions ramaderes amb responsabilitat, innovació i respecte pel medi ambient i per les persones. Un projecte fet des d’aquí, per a la gent d’aquí. Amb criteri, amb valentia i amb visió de futur.

Des del GAP, només podem dir-vos: Gràcies. Moltes gràcies. Per creure, per resistir, per persistir. Per produir aliments de qualitat. Per cuidar del nostre territori. Per oferir un futur als nostres joves. Per fer que la ramaderia sigui una aposta de vida i no un ofici condemnat a desaparèixer.

Amb tot el cor, us desitgem unes bones festes i un 2026 que arribi carregat d’oportunitats, de salut i de reptes que sabrem tornar a superar junts.

Perquè som essencials. Som orgull ramader.

Bon Nadal i bon any nou,

By admin noticies • • • • • • • • 0 Comments

El sector porcí: una font de riquesa que dinamitza el territori a les Garrigues

La ramaderia porcina endemés de produir aliments de qualitat impulsa l’economia, crea llocs de treball i fomenta la sostenibilitat ambiental i social al món rural. Les Garrigues en són un exemple clar amb projectes innovadors liderats per cooperatives locals com GAP.

A la comarca de les Garrigues, el sector porcí és un pilar fonamental per al desenvolupament socioeconòmic. La producció porcina no és només una activitat econòmica: és una manera de mantenir viu el món rural, fixar població al territori i generar oportunitats.

El valor estratègic del sector porcí

Lleida esdevé la segona potència en producció porcina de l’Estat, només darrere d’Osca. Un sector que, malgrat perdre pes en la transformació i sacrifici de carn durant els darrers anys, continua sent fonamental per a l’economia del territori.

Aquest sector és responsable d’una gran part dels llocs de treball directes i indirectes de la zona, implicant indústries auxiliars, serveis de transport, logística, comerç local i serveis tècnics. Cada granja, cada explotació, contribueix a la vitalitat de les Garrigues.

GAP Cooperativa, compromís amb la sostenibilitat

Davant d’aquest pes econòmic i social, GAP Cooperativa treballa per donar valor i sostenibilitat al sector. La cooperativa, formada per més de 150 famílies pageses i ramaderes de les Garrigues, impulsa projectes innovadors com la Nova Tracjusa, que transforma les dejeccions ramaderes en recursos valuosos com fertilitzants orgànics i energia verda, contribuint a l’economia circular i reduint l’impacte ambiental.

El compromís del GAP va més enllà d’una gestió responsable i eficient de les dejeccions ramaderes . Amb un ampli ventall de serveis tècnics i d’assessorament, ajuda els ramaders i agricultors a complir amb la normativa, millorar la rendibilitat de les explotacions i garantir el futur del sector. A més, la seva aposta per la gestió conjunta i responsable dels recursos ha estat reconeguda com un model d’èxit en col·laboració entre ramaders, agricultors i institucions en l’àmbit europeu.

Aquest model d’economia circular redueix la contaminació, revaloritza recursos, disminueix la dependència d’energies fòssils i evita costos ambientals futurs. Una gestió responsable i eficient de les dejeccions ramaderes que des de fa dècades esdevé tot un referent d’èxit en l’àmbit europeu.

Un impacte directe i positiu

El sector porcí genera riquesa que es queda al territori. Els beneficis es reinverteixen en iniciatives culturals, socials i econòmiques, contribuint a l’equilibri i qualitat de vida de les comunitats locals.

A les Garrigues, el porcí suma. I des de GAP, esmercem els nostres esforços perquè continuï sent una font de futur.

👉 GAP Cooperativa continua treballant per unir tradició i futur, posant al centre la pagesia, el territori i el benestar de les persones.

#OrgullRamader, defensant la feina dels pagesos i ramaders que amb esforç i compromís fan créixer el territori.

By admin noticies • • • • • • • 0 Comments

GAP Cooperativa, model d’economia circular al sector porcí espanyol

La nostra cooperativa és un dels exemples destacats al monogràfic “Els reptes del sector porcí espanyol”. La seva gestió sostenible de dejeccions ramaderes i el seu impuls a un model productiu basat en l’economia circular fan que sigui un model a seguir.

En l’actual context de transformació del sector agroalimentari, la sostenibilitat ja no és un concepte futurista al món ramader, sinó una realitat tangible. Així ho recull el capítol 8 de la monografia “Els reptes del sector porcí espanyol”, publicada per Cajamar i INTERPORC, que destaca casos concrets d’economia circular a la producció porcina.

A les Garrigues, la ramaderia és responsable i circular!

GAP Cooperativa, que agrupa 160 ramaders/es de la comarca de les Garrigues, fa dècades que aplica solucions pioneres per al tractament dels purins generats per les explotacions d’una manera eficient i sostenible, tant per la seva aplicació directa a més 6.000 hectàrees de camps de cultiu com a través de la seva planta de transformació de dejeccions ramaderes. L’objectiu és convertir les dejeccions ramaderes en un recurs d’alt valor afegit.

Aquest enfocament permet valoritzar els purins com a fertilitzant orgànic, contribuint a reduir l’ús de fertilitzants químics, minimitzar l’impacte ambiental i tancar el cicle de nutrients.

El model del GAP es recolza en la cooperació entre ramaders, agricultors i industrials, i representa una experiència d’èxit en la integració de la sostenibilitat, innovació tecnològica i eldesenvolupament rural.

Amb la participació activa en el Pla de Gestió Conjunta, la seva acreditació com a entitat d’assessorament integral, i una estructura basada en l’acompanyament tècnic i administratiu, GAP Cooperativa demostra que és possible construir un model ramader competitiu, responsable i alineat amb els objectius de desenvolupament sostenible.

By admin noticies • • • • • • • • 0 Comments

Benestar animal: una de les claus per a una ramaderia moderna i sostenible

A GAP Cooperativa creiem que el benestar animal no és només una obligació ètica, sinó també un eix fonamental de futur per al sector porcí. Gràcies a la col·laboració amb entitats com SANIPORC o el Grup de Sanejament Porcí (GPS), entre altres, els nostres ramaders i ramaderes estan impulsant una transformació real a les explotacions porquines millorant, dia rere dia, en matèria de benestar animal.

La imatge de la ramaderia està canviant. Ja no es parla només de producció i rendiment, sinó també de benestar animal, bioseguretat i ètica ramadera. En aquest context, el sector porcí català ha fet un gir estratègic: cuidar els animals per cuidar el futur del sector. Gràcies a protocols estrictes, formació contínua i innovació sanitària, el benestar animal és avui un factor de qualitat i competitivitat, essent Catalunya un dels referents mundials en aquest àmbit.

En aquest sentit, des de GAP Cooperativa assessorem, acompanyem i donem suport tècnic als nostres socis en la implementació de bones pràctiques en benestar animal. A més, facilitem l’adaptació a les normatives i la tramitació d’ajudes per fer possible aquesta transició.

Lleida, i per tant les Garrigues és un dels territoris capdavanters en la millora del benestar animal implementant sistemes de bioseguretat avançats i controls veterinaris estrictes. En aquest àmbit, destaca el treball desenvolupat per organismes i entitats com SANIPORC, amb una vinculació directa a GAP Cooperativa, o el Grup de Sanejament Porcí, amb seu a la demarcació, que coordina equips veterinaris que controlen de manera estricta l’estat sanitari de les explotacions i implementen mesures preventives i protocols de bioseguretat adaptats a cada granja.

Aquest sistema col·laboratiu ha permès, entre altres avanços, reduir l’ús d’antibiòtics, prevenir malalties i millorar el rendiment dels animals de forma natural i ètica. A més, reforça la traçabilitat de tot el procés, garantint al consumidor productes sans, segurs i amb valor afegit.

Des de GAP Cooperativa, s’acompanyen les explotacions amb assessorament tècnic constant i suport per a la gestió sanitària, fet que demostra el compromís real del territori amb un model responsable, transparent i d’alt nivell tècnic. Aquesta aposta per la salut animal és avui també una garantia de sostenibilitat i acceptació social. És, en definitiva, una inversió en reputació i futur.

Principals canvis implementats als darrers anys

  • Noves instal·lacions adaptades: més espai, millor ventilació i separació de zones de descans i alimentació.
  • Monitoratge digital del benestar: sensors que permeten fer un seguiment de la salut i el comportament dels animals en temps real.
  • Formació contínua dels professionals: formació tècnica i científica en maneig, sanitat i protocols de benestar.
  • Reducció de l’ús d’antibiòtics: aplicació de mesures preventives i alternatives naturals, millorant la salut global dels ramats.

Benestar animal que millora els resultats de les explotacions

Aquests avenços, avalats per la recerca i aplicats al dia a dia, no només milloren la qualitat de vida dels animals, sinó que també tenen un impacte positiu en:

  • La qualitat del producte carni
  • L’eficiència productiva
  • La satisfacció del consumidor
  • La sostenibilitat ambiental de les explotacions

Cuidar l’animal és cuidar el sector. I cuidar el sector és garantir confiança, traçabilitat i futur.

By admin noticies • • • • • • • • 0 Comments

Menjar carn de porc és saludable i deliciós i també és sostenibilitat i suport a la vida en el món rural

La comarca de les Garrigues és un dels referents més destacats en la producció de carn de porc del conjunt de l’estat. Dit d’una altra manera, és un dels principals productors d’una carn rica i saludable que ofereix nombroses propietats que ajuden a portar una alimentació sana i equilibrada. Endemés, la seva cria esdevé clau per al desenvolupament econòmic de la comarca i el manteniment directe de més de 160 famílies de les Garrigues.

En un moment en què el consum responsable guanya pes i les exigències ambientals són cada vegada més estrictes, la carn de porc produïda a les Garrigues sota un rigorós control de tot el procés productiu és també un bon exemple de compromís amb el territori i el medi ambient.

En aquest sentit, el fet de consumir carn de porc produïda sota criteris de sostenibilitat, benestar animal, innovació, eficiència… com els aplicats a les granges associades a GAP Cooperativa és, endemés d’una qüestió de sabor i salubritat, una manera directa de donar suport a un model agroalimentari arrelat, modern i respectuós amb l’ecosistema.

Impacte positiu al territori

GAP Cooperativa va molt més enllà de la producció de porcs en implementar des de fa més de 25 anys un model de gestió eficient i sostenible de les dejeccions ramaderes que integra agricultors, ramaders i indústria per convertir els residus ramaders en recursos valuosos. Gràcies a projectes com Nova Tracjusa, impulsat per GAP Cooperativa, es transforma el purí en adob orgànic de qualitat i energia a través de processos com la gasificació i la biodigestió. Aquest model no només redueix emissions, sinó que també evita la contaminació d’aqüífers i dona nova vida a materials que, d’altra manera, acabarien als abocadors.

Els beneficis derivats d’aquest model de la gestió de les dejeccions ramaderes implementat per GAP Cooperativa a més a més d’ambientals, generen llocs de treball, dinamitzen l’economia local i contribueixen a fixar població a la comarca.

En definitiva, la carn de porc produïda pel conjunt de ramaders i ramaderes associats a  GAP Cooperativa alimenta i ajuda a transformar positivament el territori. Alimenta a les persones i  a una economia circular, respecta el medi ambient i dona vida a les Garrigues.

Beneficis del consum de la carn de porc

El porc és un aliment que té múltiples beneficis per a la salut, ja que és una important font de proteïnes, que ajuden al manteniment de la nostra massa muscular i contribueix al desenvolupament ossi a la infància; per la seva digestibilitat i contingut en aminoàcids essencials i minerals -ferro i zinc-, vitamines del grup B -com tiamina (B1), niacina (B3), piridoxina (B6) i cobalamina (B12). El seu baix contingut en greixos saturats (sobretot el llom) ajuda a mantenir nivells normals de colesterol.

By admin noticies • • • • • • 0 Comments

GAP Cooperativa més de 25 anys dient SÍ al territori, la sostenibilitat i el progrés

A GAP Cooperativa no ens aturem. Fa més de 25 anys que gestionem de manera col·lectiva les dejeccions ramaderes de manera eficient, sostenible i compromesa amb la salut de les persones i el medi ambient. Diem SÍ a projectes com Nova Tracjusa, que impulsen una economia circular real i generen llocs de treball, riquesa i estabilitat per a Les Garrigues. Diem SÍ a un model que posa al centre les persones, la responsabilitat i el respecte.

Amb més de 25 anys d’història, GAP Cooperativa es reafirma com a model de gestió responsable, sostenible i col·laborativa al sector ramader català. Amb seu a Juneda, la cooperativa agrupa més de 150 famílies de ramaders que han apostat des de la seva fundació per transformar un repte ambiental —la gestió de dejeccions ramaderes— en una oportunitat de progrés econòmic, tecnològic i social.

En un moment en què diversos projectes de futur com Nova Tracjusa han estat objecte de reticències, GAP fa un pas endavant per dir SÍ. Sí al desenvolupament territorial, sí a la sostenibilitat i sí al benestar de les persones. “Fa més de dues dècades que treballem per fer de la ramaderia una activitat compatible amb el medi ambient i generadora de riquesa local i ho continuarem fent amb projectes com l’aprovat per TRACJUSA, que millorarà el sistema de funcionament actual i aportarà, molts més beneficis per al conjunt de la comarca que l’actual”.

Nova Tracjusa: economia circular i respecte

El projecte Nova Tracjusa es basa en la gasificació de combustibles derivats de residus urbans no perillosos per produir calor útil per assecar purins. Aquesta tècnica, avalada per estudis científics i tècnics, permet donar una nova vida als residus i reduir la dependència dels combustibles fòssils, entre altres avantatges. Aquest nou enfocament promou una gestió més eficient i transparent, amb un sistema de control de partícules que estarà supervisat en tot moment per la Generalitat de Catalunya.

Orgull ramader, compromís amb el territori

L’entitat insisteix en el seu paper com a motor econòmic a Les Garrigues: genera ocupació directa i indirecta, contracta serveis locals i col·labora activament amb entitats socials, culturals i esportives del territori.

“Dir NO és fàcil. El repte és saber quan toca dir SÍ. I nosaltres diem SÍ a la innovació, a la gestió sostenible i a fer créixer la comarca sense renunciar als valors que ens defineixen.”

Cap al futur

Amb projectes com Nova Tracjusa, GAP Cooperativa reforça el seu compromís amb la salut pública, el desenvolupament rural i la modernització del sector ramader. Una aposta decidida per un futur que valora la feina del camp, la innovació i el respecte mutu.