By admin noticies • • • • • • • • 0 Comments

GAP Cooperativa i el seu model de gestió de les dejeccions ramaderes protagonistes al programa Arrela de l’emissora Ua1

El programa Arrela, de l’emissora Ua1 Ràdio va emetre dissabte passat una extensa i interessant entrevista de Francesc Balanya, director d’aquest programa a Jordi Armengol, vicepresident del Consell Rector de GAP Cooperativa, i Mónica Jiménez, directora de GAP Cooperativa. Durant l’entrevista, van tenir l’oportunitat d’explicar amb detall la trajectòria, la missió i els projectes de futur de la cooperativa, la seva implicació amb la comarca, etc.

La conversa va permetre aprofundir en el paper que desenvolupa GAP Cooperativa com a entitat de referència en el sector ramader de les comarques de les Garrigues i el Pla d’Urgell, així com en el seu model de gestió de les dejeccions ramaderes, un veritable model de referència a l’àmbit europeu tant pel que fa a la gestió de l’aplicació de les dejeccions ramaderes als camps de conreu com per tot el treball dut a terme a la planta TRACJUSA.

Escolta l’entrevista completa aquí:

Un projecte col·lectiu compromès amb el territori

Gestió Agroramadera de Ponent és una cooperativa que agrupa s prop de 160 ramaders, principalment vinculats a la producció porcina, i que té els seus orígens en les agrupacions de ramaders creades als anys setanta. El seu objectiu principal és oferir serveis de gestió, assessorament i representació als seus associats, alhora que contribueix al desenvolupament i a la sostenibilitat del món rural.

En aquest sentit, GAP desenvolupa una tasca clau en la coordinació i gestió de les dejeccions ramaderes de les explotacions adherides al Pla de Gestió Conjunt, amb l’objectiu d’optimitzar l’ús dels recursos i garantir una gestió ambientalment responsable.

Durant l’entrevista, Jordi Armengol va destacar la importància del treball col·laboratiu entre agricultors i ramaders, així com el paper de la cooperativa en la defensa dels interessos del sector i en la generació d’oportunitats al territori.

Un model de gestió de purins referent

Un dels eixos centrals de la conversa va ser el model de gestió conjunta de les dejeccions ramaderes impulsat per GAP. Aquest sistema combina l’aplicació agrícola dels purins com a fertilitzant orgànic amb el tractament dels excedents mitjançant plantes especialitzades.

Aquest model permet recuperar el valor fertilitzant dels purins i garantir una gestió eficient del nitrogen orgànic, contribuint alhora a reduir els impactes ambientals i a millorar la sostenibilitat de l’activitat ramadera.

Amb els anys, aquest sistema s’ha consolidat com un exemple d’èxit de cooperació entre ramaders, agricultors i indústria, i ha contribuït a millorar la gestió ambiental i econòmica del sector.

TRACJUSA: present i futur

Durant l’entrevista també es va abordar la situació actual i les perspectives de futur de la planta de tractament de dejeccions ramaderes TRACJUSA, una instal·lació clau dins del sistema de gestió impulsat per GAP.

El projecte de futur de la planta planteja evolucionar el model actual mitjançant noves tecnologies que permetin millorar el tractament dels purins i avançar cap a un model basat en els principis de l’economia circular, transformant residus en recursos i generant fertilitzants orgànics de qualitat i biogàs.

La iniciativa també té com a objectiu reforçar el compromís amb la sostenibilitat ambiental, la salut de les persones i el desenvolupament econòmic de la comarca.

Transparència i diàleg amb la societat

La conversa amb Francesc Balanya va permetre abordar amb naturalitat totes les qüestions vinculades al projecte, incloses les inquietuds i els punts de vista crítics que han sorgit en relació amb el desenvolupament del nou projecte per a TRACJUSA.

En aquest sentit, tant Jordi Armengol com Mónica Jiménez van remarcar la voluntat de GAP Cooperativa de mantenir una actitud de transparència, diàleg i pedagogia, explicant amb detall els objectius i les garanties del nou projecte, que cal recordar compleix amb tota la normativa aplicable a aquesta mena d’instal·lacions i disposa de totes les autoritzacions necessàries per tirar endavant el projecte.

Agraïment a UA1 Ràdio

Des de GAP Cooperativa volem expressar el nostre agraïment a UA1 Ràdio i al periodista Francesc Balanya per oferir-nos aquest espai per explicar qui som, què fem i quins són els nostres projectes.

El programa Arrela s’emet cada dissabte i es retransmet a través de les emissores associades a La Xarxa, fet que li dona un abast a escala de tot Catalunya.

By admin noticies • • • • • • • • 0 Comments

8 de març: reconèixer el camí recorregut i continuar avançant en igualtat

El Dia Internacional de les Dones és una jornada de memòria col·lectiva, reconeixement i compromís amb la construcció d’una societat més justa i igualitària.

Cada 8 de març, el Dia Internacional de les Dones esdevé una data assenyalada per reconèixer el paper que les dones han tingut al llarg de la història en la transformació de la societat i en la defensa dels drets i les llibertats.

Es tracta d’una jornada de reivindicació, però també de memòria col·lectiva. Gràcies a la mobilització i al compromís de moltes generacions de dones, s’han aconseguit avanços importants en àmbits com els drets civils, polítics, socials i laborals.

Aquests avenços han contribuït a construir societats més democràtiques i més justes. Tanmateix, el 8 de març també ens recorda que la igualtat plena encara no és una realitat a tot arreu i que continuar avançant en aquest camí és una responsabilitat compartida.

Les dones, protagonistes del progrés social

Al llarg de la història, les dones han estat presents en tots els espais de la vida social, econòmica i cultural. Des de l’educació, la sanitat, la cultura, la recerca o l’empresa, fins a àmbits sovint menys visibles però igualment essencials.

També en el món rural, moltes dones han contribuït al desenvolupament dels territoris, al manteniment de les explotacions agràries i a la preservació dels valors i coneixements vinculats a la terra.

Aquestes aportacions han estat fonamentals per al progrés de les comunitats i per a la construcció d’un model social més equilibrat i sostenible.

El sector agrari i ramader afronta actualment reptes importants: el relleu generacional, la sostenibilitat ambiental, la innovació tecnològica i la necessitat de reforçar el vincle entre la societat i el món rural.

En aquest escenari, la participació activa de les dones és essencial. La seva incorporació plena al sector contribueix a enriquir el teixit productiu, aporta noves mirades i ajuda a construir un model agrari més divers, innovador i resilient.

A més, garantir la igualtat d’oportunitats al món rural és també una condició imprescindible per fixar població al territori i garantir el futur de moltes explotacions agràries.

Continuar avançant en igualtat

El Dia Internacional de les Dones és també una oportunitat per reafirmar el compromís col·lectiu amb la igualtat. Una igualtat que no només és un principi democràtic fonamental, sinó també un element imprescindible per al desenvolupament social i econòmic.

Garantir la igualtat d’oportunitats, eliminar les desigualtats estructurals i promoure una participació plena de les dones en tots els àmbits de la societat són objectius que continuen essent prioritaris.

Per això, el 8 de març ens convida a reconèixer el camí recorregut i, al mateix temps, a mirar cap al futur amb la voluntat de continuar avançant.

Perquè quan avancen les dones, avança el conjunt de la societat.

By admin noticies • • • • • • • 0 Comments

Unió de Pagesos xifra en 63 milions d’euros les pèrdues per als porcicultors catalans pel brot de pesta porcina africana

Des d’Unió de Pagesos xifren en 63 milions d’euros les pèrdues per al sector porcí a Catalunya pel brot de pesta porcina africana [PPA], des de la seva detecció fins a final d’any. Aquestes dades suposen una caiguda d’un 17% en la facturació del sector porcí català durant els mesos de novembre i desembre. UP va presentar aquestes dades dimarts 13 de gener en una roda de premsa a Lleida (Segrià) en la qual també van fer un balanç sobre l’estat general del sector i els seus reptes de futur immediat.

Podeu consultar el contingut de l’informe en aquest enllaç.

En relació amb el brot de PPA, hem destacat que tot i els 60 casos positius notificats en porcs senglars a l’entorn natural, no s’ha detectat cap cas positiu en cap de les 57 granges de porcí ubicades en el radi de 20 km de la zona infectada. Malgrat l’absència d’animals malalts, però, el virus va comportar restriccions de moviment de 61.500 caps (el 10% del total de la província de Barcelona) i va tenir un impacte directe en les exportacions, sobretot a la Xina.

No debades, amb dades d’entre gener i setembre del 2025, la Xina s’ha mantingut com el client principal del sector porcí estatal amb una quota de mercat del 18,9 % en volum i del 12,3 % en valor. Aquestes dades, a falta de conèixer els resultats del darrer trimestre de l’any passat i els efectes de les restriccions per la PPA, suposen un 10 % de tota la producció de porcí estatal. Un àmbit, aquest, en què Catalunya s’ha mantingut com la principal comunitat exportadora de porcí de l’Estat, amb el 51,7% de les exportacions en volum i el 50,6% en valor respecte al global, seguida de lluny per l’Aragó (27% en volum i 23,3% en valor).

El sector, en xifres

També, Unió de pagesos va destacar l’impacte del brot de pesta en la cotització del bestiar. Així, tot i que el preu de porc viu a Mercolleida va seguir una evolució molt similar a la d’altres anys (arribant als 1,815 €/kg a principi de juliol), a partir de final de novembre i de la declaració del brot de PPA els preus van caure ràpidament fins a situar-se a 1 €/kg al canvi d’any.

Malgrat les fluctuacions, al llarg del 2025 el preu mitjà a Mercolleida va ser de 1,598 €/kg, un 7,6% per sota de la mitjana de l’any anterior. Aquestes dades, sumades a l’augment de l’1,8% dels costos de producció fins als 1,366 €/kg fan que el marge econòmic per al sector fos de 0,22 €/kg, un 40% menys que el 2024.

Des d’Unió de Pagesos també es va recordar que, amb data d’1 de desembre del 2025, a Catalunya hi havia registrades 5.254 granges de porcí, 50 menys que a final del 2024. Per tipologies, el 73,6% d’aquestes són d’engreix, mentre que el 14% són granges reproductores i el 7,8%, de garrins.

Noves normatives

En el decurs de la roda de premsa també es van referir als dubtes sobre com es desplegaran les noves normatives de benestar animal previstes per als pròxims mesos. En aquest sentit, Unió de Pagesos va assolir a principi de l’any passat una moratòria d’un any per tal de no fer perdre potencial productiu a les granges catalanes. Tot i que la pròrroga finalitzarà el 9 de març, el sindicat ha demanat la retirada d’aquesta modificació per tal de no posar més traves al futur del sector.

Entre aquests canvis, el sindicat també ha destacat l’entrada de Catalunya a l’eina informàtica estatal ECOGAN, pensada perquè les granges comuniquin les tècniques que han aplicat i fer un càlcul aproximat de les emissions contaminants i de gasos d’efecte hivernacle que han fet. El sindicat subratlla que aquesta eina, obligatòria per a adaptar-se a la normativa estatal, suposa una nova càrrega burocràtica per a la pagesia i ha demanat que pugui substituir els registres autonòmics que es fan actualment en aquest sentit per tal d’evitar haver de fer tràmits per duplicat.

Tot plegat, alerta Unió de Pagesos, planteja un escenari a curt termini d’inseguretat per al sector, marcat per uns preus de partida baixos i uns costos de producció amb tendència a l’alça que se sumen als dubtes amb l’aplicació d’aquestes noves normatives.

FONT D’INFORMACIÓ- UNIÓ DE PAGESOS

By admin noticies • • • • • • • 0 Comments

GAP Cooperativa i el Club Hoquei Juneda segellen un acord de col·laboració molt especia

GAP Cooperativa formalitza un nou acord de col·laboració amb el Club Hoquei Juneda, esdevenint el principal col·laborador de l’entitat esportiva en l’any del seu 75è aniversari. Un acord carregat de simbolisme i significat, que reforça el compromís de la cooperativa amb el territori, les persones i el futur de les Garrigues.

La signatura del conveni es va formalitzar el passat divendres en un acte que va comptar amb la presència d’un nodrit grup de jugadors, membres del cos tècnic i directius del Club Hoquei Juneda, encapçalats pel seu president, Àlvar Mongrell, així com representants de GAP Cooperativa, amb el vicepresident del consell rector Jordi Armengol al capdavant.

Aquest acord converteix GAP Cooperativa en el primer col·laborador del club, coincidint amb una efemèride molt especial: el 75è aniversari del Club Hoquei Juneda, que es commemorarà oficialment l’any 2026, una fita que consolida el club com una entitat esportiva de referència a la comarca de les Garrigues .

Compromís amb el territori i la gent

Aquesta col·laboració s’emmarca dins la voluntat de GAP Cooperativa de donar suport actiu a més de 30 entitats i projectes esportius, socials i culturals de les Garrigues, com a expressió clara del seu compromís amb el desenvolupament del territori.

Des de GAP Cooperativa creiem fermament en la necessitat de reforçar aquells projectes que dinamitzen la comarca, generen cohesió social i contribueixen a la formació personal del jovent. En aquest sentit, les entitats esportives juguen un paper clau com a espais de valors, esforç, treball en equip i vida saludable.

Durant l’acte, el Club Hoquei Juneda va fer entrega a GAP Cooperativa d’una samarreta commemorativa del 75è aniversari, un gest carregat de simbolisme que reforça el vincle entre ambdues entitats i que representa l’orgull compartit de formar part activa de la vida social i esportiva de Juneda i de les Garrigues.

Aquest acord neix amb vocació de continuïtat i futur, consolidant una aliança basada en valors compartits, arrelament al territori i confiança mútua, i esdevé un nou pas en la tasca de GAP Cooperativa per contribuir a un futur més cohesionat, actiu i sostenible per a la comarca.

By admin noticies • • • • • • 0 Comments

Intervenció d’Eduard Cau al programa Lleida Activa de Lleida TV

El dijous 9 d’octubre, el programa Lleida Activa, conduït per Santi Roig i emès per Lleida TV, va comptar amb la participació d’Eduard Cau, president del Consell Rector de GAP Cooperativa. Una entrevista que va permetre posar en valor la trajectòria de més de 25 anys de la nostra cooperativa en la gestió responsable i eficient de les dejeccions ramaderes a la comarca de les Garrigues.

Durant la conversa, Eduard Cau va explicar amb detall el funcionament i raó de ser de GAP Cooperativa, una entitat formada per més de 160 ramaders i ramaderes que, amb una clara vocació de servei, gestionem de manera eficient els purins que es generen a les nostres granges. Aquesta gestió es realitza, d’una banda, mitjançant l’aplicació directa als camps de conreu i, de l’altra, a través del tractament dels excedents a la planta de TRACJUSA, una instal·lació de referència en l’àmbit europeu que forma part del nostre projecte col·lectiu.

Enllaç video

Un dels moments destacats de l’entrevista va ser la presentació del nou model de gestió dissenyat per a TRACJUSA, impulsat des del territori i per al territori. Aquest model aposta decididament per la sostenibilitat, la innovació i el respecte pel medi, amb la producció de biogàs i l’obtenció d’un adob orgànic de qualitat, essencial per a una fertilització més eficient i sostenibles dels camps.

Eduard Cau va remarcar que aquest nou model no només millorarà la gestió dels purins, sinó que també generarà energia neta, reduirà les emissions i esdevindrà un motor per al desenvolupament socioeconòmic de les Garrigues. Un projecte que, a més, compleix escrupolosament tots els requisits establerts per l’administració i que ha estat dissenyat amb criteris tècnics rigorosos, sent absolutament respectuós amb el territori i amb la salut de les persones.

Durant l’entrevista, es va subratllar també el rol fonamental de la pagesia en el present i futur del món rural. La implicació directa dels ramaders i ramaderes en aquest projecte enforteix el teixit productiu i social de la comarca, alhora que aposta per un model de cooperació, arrelament i innovació.

A GAP Cooperativa treballem cada dia amb un objectiu clar: garantir un futur sostenible per a les Garrigues, aportant solucions reals als reptes del sector i desenvolupant projectes col·lectius que contribueixin a fixar població, millorar les condicions de vida al món rural i construir una comarca viva, dinàmica i amb oportunitats per als nostres fills i filles.

Des de la sostenibilitat, pel respecte i pel futur del nostre territori.

By admin noticies • • • • • • • • 0 Comments

El sector porcí: una font de riquesa que dinamitza el territori a les Garrigues

La ramaderia porcina endemés de produir aliments de qualitat impulsa l’economia, crea llocs de treball i fomenta la sostenibilitat ambiental i social al món rural. Les Garrigues en són un exemple clar amb projectes innovadors liderats per cooperatives locals com GAP.

A la comarca de les Garrigues, el sector porcí és un pilar fonamental per al desenvolupament socioeconòmic. La producció porcina no és només una activitat econòmica: és una manera de mantenir viu el món rural, fixar població al territori i generar oportunitats.

El valor estratègic del sector porcí

Lleida esdevé la segona potència en producció porcina de l’Estat, només darrere d’Osca. Un sector que, malgrat perdre pes en la transformació i sacrifici de carn durant els darrers anys, continua sent fonamental per a l’economia del territori.

Aquest sector és responsable d’una gran part dels llocs de treball directes i indirectes de la zona, implicant indústries auxiliars, serveis de transport, logística, comerç local i serveis tècnics. Cada granja, cada explotació, contribueix a la vitalitat de les Garrigues.

GAP Cooperativa, compromís amb la sostenibilitat

Davant d’aquest pes econòmic i social, GAP Cooperativa treballa per donar valor i sostenibilitat al sector. La cooperativa, formada per més de 150 famílies pageses i ramaderes de les Garrigues, impulsa projectes innovadors com la Nova Tracjusa, que transforma les dejeccions ramaderes en recursos valuosos com fertilitzants orgànics i energia verda, contribuint a l’economia circular i reduint l’impacte ambiental.

El compromís del GAP va més enllà d’una gestió responsable i eficient de les dejeccions ramaderes . Amb un ampli ventall de serveis tècnics i d’assessorament, ajuda els ramaders i agricultors a complir amb la normativa, millorar la rendibilitat de les explotacions i garantir el futur del sector. A més, la seva aposta per la gestió conjunta i responsable dels recursos ha estat reconeguda com un model d’èxit en col·laboració entre ramaders, agricultors i institucions en l’àmbit europeu.

Aquest model d’economia circular redueix la contaminació, revaloritza recursos, disminueix la dependència d’energies fòssils i evita costos ambientals futurs. Una gestió responsable i eficient de les dejeccions ramaderes que des de fa dècades esdevé tot un referent d’èxit en l’àmbit europeu.

Un impacte directe i positiu

El sector porcí genera riquesa que es queda al territori. Els beneficis es reinverteixen en iniciatives culturals, socials i econòmiques, contribuint a l’equilibri i qualitat de vida de les comunitats locals.

A les Garrigues, el porcí suma. I des de GAP, esmercem els nostres esforços perquè continuï sent una font de futur.

👉 GAP Cooperativa continua treballant per unir tradició i futur, posant al centre la pagesia, el territori i el benestar de les persones.

#OrgullRamader, defensant la feina dels pagesos i ramaders que amb esforç i compromís fan créixer el territori.

By admin noticies • • • • • • 0 Comments

Lleida, territori d’innovació porcina: la ciència i el coneixement al servei de la ramaderia

A través de la col·laboració amb centres de recerca com el CEP, la UdL i altres entitats, GAP impulsa un model porcí més eficient, sostenible i competitiu des de Lleida.

Als darrers anys, Lleida s’ha consolidat com un referent de la innovació porcina a Catalunya, i un dels motors i artífex d’aquesta transformació és GAP Cooperativa. Una associació de ramaders i ramaderes arrelada al territori i compromesa amb els reptes del sector, que ha esdevingut clau en la construcció d’un nou model ramader basat en la ciència, la innovació, el benestar animal, l’eficiència i la sostenibilitat.

En col·laboració amb institucions com la Universitat de Lleida (UdL) —impulsora, entre altres estudis, del Màster Universitari en Sanitat i Producció Porcina—, l’IRTA, el CEP, i els ramaders associats, GAP participa activament en la cerca de solucions per als grans reptes del sector: reducció d’impacte ambiental, benestar animal, digitalització de les granges i optimització de l’alimentació.

Aquesta aposta per la recerca aplicada es tradueix en una ramaderia moderna, responsable i orientada al futur, que no només garanteix la competitivitat del sector, sinó que també contribueix al desenvolupament econòmic i social de les comarques de Ponent.

GAP Cooperativa, en tant que actor cooperatiu compromès, se situa així com un referent per a altres territoris que busquen compatibilitzar l’activitat ramadera amb el respecte pel medi ambient i la qualitat de vida del sector. En resum, la investigació i les universitats esdevenen clau per aconseguir un sector porcí, com el català, eficient i competitiu.

La innovació no és una opció: és la clau de la sostenibilitat, la competitivitat i el desenvolupament econòmic de la regió. I a les comarques de Lleida, a les Garrigues aquests paràmetres formen part del nostre ADN.

By admin noticies • • • • • • • • 0 Comments

Benestar animal: una de les claus per a una ramaderia moderna i sostenible

A GAP Cooperativa creiem que el benestar animal no és només una obligació ètica, sinó també un eix fonamental de futur per al sector porcí. Gràcies a la col·laboració amb entitats com SANIPORC o el Grup de Sanejament Porcí (GPS), entre altres, els nostres ramaders i ramaderes estan impulsant una transformació real a les explotacions porquines millorant, dia rere dia, en matèria de benestar animal.

La imatge de la ramaderia està canviant. Ja no es parla només de producció i rendiment, sinó també de benestar animal, bioseguretat i ètica ramadera. En aquest context, el sector porcí català ha fet un gir estratègic: cuidar els animals per cuidar el futur del sector. Gràcies a protocols estrictes, formació contínua i innovació sanitària, el benestar animal és avui un factor de qualitat i competitivitat, essent Catalunya un dels referents mundials en aquest àmbit.

En aquest sentit, des de GAP Cooperativa assessorem, acompanyem i donem suport tècnic als nostres socis en la implementació de bones pràctiques en benestar animal. A més, facilitem l’adaptació a les normatives i la tramitació d’ajudes per fer possible aquesta transició.

Lleida, i per tant les Garrigues és un dels territoris capdavanters en la millora del benestar animal implementant sistemes de bioseguretat avançats i controls veterinaris estrictes. En aquest àmbit, destaca el treball desenvolupat per organismes i entitats com SANIPORC, amb una vinculació directa a GAP Cooperativa, o el Grup de Sanejament Porcí, amb seu a la demarcació, que coordina equips veterinaris que controlen de manera estricta l’estat sanitari de les explotacions i implementen mesures preventives i protocols de bioseguretat adaptats a cada granja.

Aquest sistema col·laboratiu ha permès, entre altres avanços, reduir l’ús d’antibiòtics, prevenir malalties i millorar el rendiment dels animals de forma natural i ètica. A més, reforça la traçabilitat de tot el procés, garantint al consumidor productes sans, segurs i amb valor afegit.

Des de GAP Cooperativa, s’acompanyen les explotacions amb assessorament tècnic constant i suport per a la gestió sanitària, fet que demostra el compromís real del territori amb un model responsable, transparent i d’alt nivell tècnic. Aquesta aposta per la salut animal és avui també una garantia de sostenibilitat i acceptació social. És, en definitiva, una inversió en reputació i futur.

Principals canvis implementats als darrers anys

  • Noves instal·lacions adaptades: més espai, millor ventilació i separació de zones de descans i alimentació.
  • Monitoratge digital del benestar: sensors que permeten fer un seguiment de la salut i el comportament dels animals en temps real.
  • Formació contínua dels professionals: formació tècnica i científica en maneig, sanitat i protocols de benestar.
  • Reducció de l’ús d’antibiòtics: aplicació de mesures preventives i alternatives naturals, millorant la salut global dels ramats.

Benestar animal que millora els resultats de les explotacions

Aquests avenços, avalats per la recerca i aplicats al dia a dia, no només milloren la qualitat de vida dels animals, sinó que també tenen un impacte positiu en:

  • La qualitat del producte carni
  • L’eficiència productiva
  • La satisfacció del consumidor
  • La sostenibilitat ambiental de les explotacions

Cuidar l’animal és cuidar el sector. I cuidar el sector és garantir confiança, traçabilitat i futur.

By admin noticies • • • • • • • • 0 Comments

Menjar carn de porc és saludable i deliciós i també és sostenibilitat i suport a la vida en el món rural

La comarca de les Garrigues és un dels referents més destacats en la producció de carn de porc del conjunt de l’estat. Dit d’una altra manera, és un dels principals productors d’una carn rica i saludable que ofereix nombroses propietats que ajuden a portar una alimentació sana i equilibrada. Endemés, la seva cria esdevé clau per al desenvolupament econòmic de la comarca i el manteniment directe de més de 160 famílies de les Garrigues.

En un moment en què el consum responsable guanya pes i les exigències ambientals són cada vegada més estrictes, la carn de porc produïda a les Garrigues sota un rigorós control de tot el procés productiu és també un bon exemple de compromís amb el territori i el medi ambient.

En aquest sentit, el fet de consumir carn de porc produïda sota criteris de sostenibilitat, benestar animal, innovació, eficiència… com els aplicats a les granges associades a GAP Cooperativa és, endemés d’una qüestió de sabor i salubritat, una manera directa de donar suport a un model agroalimentari arrelat, modern i respectuós amb l’ecosistema.

Impacte positiu al territori

GAP Cooperativa va molt més enllà de la producció de porcs en implementar des de fa més de 25 anys un model de gestió eficient i sostenible de les dejeccions ramaderes que integra agricultors, ramaders i indústria per convertir els residus ramaders en recursos valuosos. Gràcies a projectes com Nova Tracjusa, impulsat per GAP Cooperativa, es transforma el purí en adob orgànic de qualitat i energia a través de processos com la gasificació i la biodigestió. Aquest model no només redueix emissions, sinó que també evita la contaminació d’aqüífers i dona nova vida a materials que, d’altra manera, acabarien als abocadors.

Els beneficis derivats d’aquest model de la gestió de les dejeccions ramaderes implementat per GAP Cooperativa a més a més d’ambientals, generen llocs de treball, dinamitzen l’economia local i contribueixen a fixar població a la comarca.

En definitiva, la carn de porc produïda pel conjunt de ramaders i ramaderes associats a  GAP Cooperativa alimenta i ajuda a transformar positivament el territori. Alimenta a les persones i  a una economia circular, respecta el medi ambient i dona vida a les Garrigues.

Beneficis del consum de la carn de porc

El porc és un aliment que té múltiples beneficis per a la salut, ja que és una important font de proteïnes, que ajuden al manteniment de la nostra massa muscular i contribueix al desenvolupament ossi a la infància; per la seva digestibilitat i contingut en aminoàcids essencials i minerals -ferro i zinc-, vitamines del grup B -com tiamina (B1), niacina (B3), piridoxina (B6) i cobalamina (B12). El seu baix contingut en greixos saturats (sobretot el llom) ajuda a mantenir nivells normals de colesterol.

By admin noticies • • • • • • 0 Comments

GAP Cooperativa més de 25 anys dient SÍ al territori, la sostenibilitat i el progrés

A GAP Cooperativa no ens aturem. Fa més de 25 anys que gestionem de manera col·lectiva les dejeccions ramaderes de manera eficient, sostenible i compromesa amb la salut de les persones i el medi ambient. Diem SÍ a projectes com Nova Tracjusa, que impulsen una economia circular real i generen llocs de treball, riquesa i estabilitat per a Les Garrigues. Diem SÍ a un model que posa al centre les persones, la responsabilitat i el respecte.

Amb més de 25 anys d’història, GAP Cooperativa es reafirma com a model de gestió responsable, sostenible i col·laborativa al sector ramader català. Amb seu a Juneda, la cooperativa agrupa més de 150 famílies de ramaders que han apostat des de la seva fundació per transformar un repte ambiental —la gestió de dejeccions ramaderes— en una oportunitat de progrés econòmic, tecnològic i social.

En un moment en què diversos projectes de futur com Nova Tracjusa han estat objecte de reticències, GAP fa un pas endavant per dir SÍ. Sí al desenvolupament territorial, sí a la sostenibilitat i sí al benestar de les persones. “Fa més de dues dècades que treballem per fer de la ramaderia una activitat compatible amb el medi ambient i generadora de riquesa local i ho continuarem fent amb projectes com l’aprovat per TRACJUSA, que millorarà el sistema de funcionament actual i aportarà, molts més beneficis per al conjunt de la comarca que l’actual”.

Nova Tracjusa: economia circular i respecte

El projecte Nova Tracjusa es basa en la gasificació de combustibles derivats de residus urbans no perillosos per produir calor útil per assecar purins. Aquesta tècnica, avalada per estudis científics i tècnics, permet donar una nova vida als residus i reduir la dependència dels combustibles fòssils, entre altres avantatges. Aquest nou enfocament promou una gestió més eficient i transparent, amb un sistema de control de partícules que estarà supervisat en tot moment per la Generalitat de Catalunya.

Orgull ramader, compromís amb el territori

L’entitat insisteix en el seu paper com a motor econòmic a Les Garrigues: genera ocupació directa i indirecta, contracta serveis locals i col·labora activament amb entitats socials, culturals i esportives del territori.

“Dir NO és fàcil. El repte és saber quan toca dir SÍ. I nosaltres diem SÍ a la innovació, a la gestió sostenible i a fer créixer la comarca sense renunciar als valors que ens defineixen.”

Cap al futur

Amb projectes com Nova Tracjusa, GAP Cooperativa reforça el seu compromís amb la salut pública, el desenvolupament rural i la modernització del sector ramader. Una aposta decidida per un futur que valora la feina del camp, la innovació i el respecte mutu.