Sorteig per tancar el gener: assaborim el territori amb oli DOP les Garrigues

Gener és sovint un mes costerut: tornem a la rutina, al fred i al ritme accelerat després de les festes. Però a GAP Cooperativa hem volgut posar-hi un punt final diferent, amb gust i arrelament al territori. És per això que hem engegat un sorteig molt especial per premiar a la nostra comunitat i, alhora, posar en valor un dels tresors de la nostra comarca: l’oli d’oliva verge extra amb Denominació d’Origen Protegida (DOP) les Garrigues.

Aquest producte, fruit del treball de tants pagesos i pageses del territori, és molt més que un aliment: és identitat, és cultura i és una manera de fer arrelada a la nostra història.

Un lot d’olis per fer territori

El premi és un lot amb diferents varietats d’olis de la DOP les Garrigues, elaborats amb cura i passió. Participar-hi és molt fàcil i volem que tothom s’hi senti convidat. Només cal:

  1. Seguir-nos a Instagram (i, si es vol, també a Facebook i X)
  2. Fer un comentari a la publicació del sorteig etiquetant a dues persones amigues (es pot participar més d’una vegada amb etiquetes diferents)
  3. Compartir la publicació a la història

El sorteig estarà actiu fins al 5 de febrer i el/la guanyador/a es farà públic el dia 6 de febrer. El premi es podrà recollir a les nostres oficines a Juneda.

Consumir territori és cuidar el futur

Amb accions com aquesta, volem recordar que consumir productes locals no és només una opció de qualitat, sinó una manera directa de donar suport al món rural, a l’agricultura i ramaderia de proximitat, i de contribuir al desenvolupament econòmic i social de les nostres comarques.

Cada cop que optem per un oli de Les Garrigues, cada vegada que triem un producte fet aquí, estem escollint sostenibilitat, arrelament i compromís amb el territori.

Us animeu?

Des de GAP Cooperativa us convidem a participar, a compartir, i sobretot, a seguir tastant territori. Perquè només així el podrem seguir fent créixer. Molta sort a totes i tots… i gràcies per formar part d’aquesta comunitat que estima, viu i treballa per les Garrigues.

FINS AL 5 DE FEBRER PODEU PARTICIPAR AL SORTEIG CLICANT EN AQUEST ENLLAÇ

Producció porcina i medi ambient: desmuntant mites amb dades i compromís real

La producció de carn de porc al conjunt de l’estat sovint es presenta en el debat públic de manera simplista o descontextualitzada. És cert que la ramaderia és una activitat amb impacte ambiental —com qualsevol sector productiu— però les dades i les tendències reals mostren un sector en transformació, amb reduccions de petjada ambiental significatives i una aposta clara per la sostenibilitat integrada.

Espanya és el primer productor de carn de porc de la Unió Europea, amb una cabanya que supera els 30 milions de caps i una producció anual al voltant de 5 milions de tones de carn. Això situa el sector com a pilar industrial i agroalimentari del país, generador d’ocupació i de valor afegit, amb una balança comercial exportadora positiva que aporta milers de milions d’euros a l’economia espanyola cada any.

Aquest volum, sens dubte, comporta un impacte ambiental que cal analitzar amb detall: no s’ha de negar, però tampoc s’ha d‘exagerar ni falsejar, i sobretot s’ha de posar en context amb una mirada basada en dades.

Reducció d’emissions i ús eficient de recursos

És cert que l’agricultura i la ramaderia contribueixen a les emissions de gasos d’efecte hivernacle (GEH). Segons dades oficials, el conjunt del sector agrícola a Espanya representa al voltant del 10 % del total d’emissions del país.

En aquest context, una de les qüestions més debatudes és l’impacte de la producció porcina en els gasos d’efecte hivernacle (GEH). Les estadístiques i estudis oficials mostren que les emissions del sector porcí han disminuït de forma continuada en les darreres dècades:

  • Entre 1990 i 2022, les emissions de GEH per cap de porc han caigut un 43,6 %, mentre que les emissions d’amoníac han reduït un 49 % gràcies a millores en maneig i tecnologies de granja i eficiència en gestió de la seva aplicació als camps de conreu, entre altres factors.
  • Les dades oficials del Ministeri de Transició Ecològica indiquen que el sector porcí representa actualment menys del 3 % de les emissions totals de GEH a Espanya, molt per sota d’altres sectors com el transport (prop del 30%) la industria (al voltant del 20%) o l’energia (amb valors propers al 15%).
  • La disminució anual de GEH per quilo de carn és una tendència continuada: en 2021, es va registrar una reducció del 4,11 % respecte a l’any anterior.

A més d’aquests indicadors d’emissions, també s’ha avançat en l’eficiència de recursos:

  • El consum d’aigua i energia per unitat de producte ha disminuït substancialment per les millores en alimentació, maneig i tecnologia a les granges.
  • La valorització dels purins com a fertilitzants o en processos de biogàs converteix un residu en recursos útils, promovent l’economia circular.

Aquestes dades evidencien que reduir la intensitat d’emissions per unitat produïda i optimitzar l’ús de recursos naturals són vectors clau de la transformació del sector. Aquestes millores no es produeixen perquè la producció disminueixi, sinó perquè s’optimitzen processos, es redueix el malbaratament i es gestiona millor l’energia i l’aigua.

Energies renovables i economia circular: factors clau de sostenibilitat

Una altra dimensió de la sostenibilitat és la reducció de la dependència de combustibles fòssils. El sector porcí espanyol ha incorporat fonts d’energia renovable com la solar fotovoltaica, tèrmica o la cogeneració a partir de biogàs derivat dels purins, amb nombroses granges que ja ara es proveeixen parcialment amb energia pròpia.

Aquest enfocament contribueix a reduir l’impacte de COderivat de l’energia consumida i posa en el centre la transició cap a un model de producció més net.

Triple sostenibilitat: ambiental, social i econòmica

El compromís del sector va més enllà de la reducció d’emissions: la major part de les organitzacions sectorials promouen un model de “triple sostenibilitat” que integra:

  1. Ambiental: reducció d’emissions, eficiència de recursos i energies renovables.
  2. Social: vertebració del territori rural, ocupació estable i desenvolupament local.
  3. Econòmica: competitivitat, rendibilitat i accés als mercats.

Aquest model no només busca reduir l’impacte ambiental, sinó garantir la viabilitat del sector i el benestar de les comunitats rurals on opera, evitant que les granges desapareguin i que el despoblament s’agreugi.

La carn de porc: saludable, sostenible i essencial per al territori

La carn de porc produïda al conjunt de l’estat, com la que fan possible les més de 160 famílies associades a GAP Cooperativa, no només destaca pel seu sabor i qualitat, sinó també pels seus valors nutricionals, el respecte al medi ambient i la contribució directa a l’economia rural.

Quan parlem de carn de porc, sovint oblidem la seva qualitat nutricional. Especialment en talls magres com el llom, estem parlant d’un aliment amb 104 kcal per 100 g, alt en proteïnes d’alt valor biològic, ric en vitamines del grup B (B1, B3, B6, B12) i amb un contingut moderat de greix, dominat pels àcids grassos insaturats. Els talls magres com el llom de porc aporten poques calories, tenen un contingut elevat en proteïnes d’alt valor biològic i són rics en àcids grassos insaturats, vitamines del grup B i minerals com el zinc o el fòsfor. Per això, és recomanable consumir-ne entre 3 i 4 vegades per setmana, segons recomanen diversos experts.

Des de GAP Cooperativa, volem fer valdre el paper essencial del sector porcí lleidatà. Produïm una carn de qualitat, cuidem el territori (convertim els purins en fertilitzants naturals i energia renovable, fem un ús cada dia més eficient de l’aigua, protegint els aqüífers i millorant els sistemes de producció amb l’objectiu de minimitzar l’impacte ambiental) i fem de la ramaderia una font de vida per a tot Ponent.

Consumir carn de porc produïda a Lleida no només és bo per la salut, també dona suport al territori, les famílies ramaderes i un model de producció sostenible i responsable

Unió de Pagesos xifra en 63 milions d’euros les pèrdues per als porcicultors catalans pel brot de pesta porcina africana

Des d’Unió de Pagesos xifren en 63 milions d’euros les pèrdues per al sector porcí a Catalunya pel brot de pesta porcina africana [PPA], des de la seva detecció fins a final d’any. Aquestes dades suposen una caiguda d’un 17% en la facturació del sector porcí català durant els mesos de novembre i desembre. UP va presentar aquestes dades dimarts 13 de gener en una roda de premsa a Lleida (Segrià) en la qual també van fer un balanç sobre l’estat general del sector i els seus reptes de futur immediat.

Podeu consultar el contingut de l’informe en aquest enllaç.

En relació amb el brot de PPA, hem destacat que tot i els 60 casos positius notificats en porcs senglars a l’entorn natural, no s’ha detectat cap cas positiu en cap de les 57 granges de porcí ubicades en el radi de 20 km de la zona infectada. Malgrat l’absència d’animals malalts, però, el virus va comportar restriccions de moviment de 61.500 caps (el 10% del total de la província de Barcelona) i va tenir un impacte directe en les exportacions, sobretot a la Xina.

No debades, amb dades d’entre gener i setembre del 2025, la Xina s’ha mantingut com el client principal del sector porcí estatal amb una quota de mercat del 18,9 % en volum i del 12,3 % en valor. Aquestes dades, a falta de conèixer els resultats del darrer trimestre de l’any passat i els efectes de les restriccions per la PPA, suposen un 10 % de tota la producció de porcí estatal. Un àmbit, aquest, en què Catalunya s’ha mantingut com la principal comunitat exportadora de porcí de l’Estat, amb el 51,7% de les exportacions en volum i el 50,6% en valor respecte al global, seguida de lluny per l’Aragó (27% en volum i 23,3% en valor).

El sector, en xifres

També, Unió de pagesos va destacar l’impacte del brot de pesta en la cotització del bestiar. Així, tot i que el preu de porc viu a Mercolleida va seguir una evolució molt similar a la d’altres anys (arribant als 1,815 €/kg a principi de juliol), a partir de final de novembre i de la declaració del brot de PPA els preus van caure ràpidament fins a situar-se a 1 €/kg al canvi d’any.

Malgrat les fluctuacions, al llarg del 2025 el preu mitjà a Mercolleida va ser de 1,598 €/kg, un 7,6% per sota de la mitjana de l’any anterior. Aquestes dades, sumades a l’augment de l’1,8% dels costos de producció fins als 1,366 €/kg fan que el marge econòmic per al sector fos de 0,22 €/kg, un 40% menys que el 2024.

Des d’Unió de Pagesos també es va recordar que, amb data d’1 de desembre del 2025, a Catalunya hi havia registrades 5.254 granges de porcí, 50 menys que a final del 2024. Per tipologies, el 73,6% d’aquestes són d’engreix, mentre que el 14% són granges reproductores i el 7,8%, de garrins.

Noves normatives

En el decurs de la roda de premsa també es van referir als dubtes sobre com es desplegaran les noves normatives de benestar animal previstes per als pròxims mesos. En aquest sentit, Unió de Pagesos va assolir a principi de l’any passat una moratòria d’un any per tal de no fer perdre potencial productiu a les granges catalanes. Tot i que la pròrroga finalitzarà el 9 de març, el sindicat ha demanat la retirada d’aquesta modificació per tal de no posar més traves al futur del sector.

Entre aquests canvis, el sindicat també ha destacat l’entrada de Catalunya a l’eina informàtica estatal ECOGAN, pensada perquè les granges comuniquin les tècniques que han aplicat i fer un càlcul aproximat de les emissions contaminants i de gasos d’efecte hivernacle que han fet. El sindicat subratlla que aquesta eina, obligatòria per a adaptar-se a la normativa estatal, suposa una nova càrrega burocràtica per a la pagesia i ha demanat que pugui substituir els registres autonòmics que es fan actualment en aquest sentit per tal d’evitar haver de fer tràmits per duplicat.

Tot plegat, alerta Unió de Pagesos, planteja un escenari a curt termini d’inseguretat per al sector, marcat per uns preus de partida baixos i uns costos de producció amb tendència a l’alça que se sumen als dubtes amb l’aplicació d’aquestes noves normatives.

FONT D’INFORMACIÓ- UNIÓ DE PAGESOS

El Govern constitueix la Taula del Senglar per reduir els conflictes derivats de la sobreabundància de l’espècie a Catalunya

El nou espai de diàleg integra administracions, sector primari, món científic, entitats i gestors d’infraestructures per definir mesures de prevenció i control. La Taula del Senglar impulsarà objectius de captura, plans de control poblacional i actuacions específiques en zones agrícoles, urbanes i viàries per reduir la conflictivitat.

El Govern de la Generalitat ha reunit avui per primera vegada la Taula Estratègica dels Conflictes del Senglar a Catalunya, un nou espai estable de diàleg, coordinació i presa de decisions per abordar de manera integral els problemes derivats de la sobreabundància del porc senglar al territori.

La primera sessió, celebrada al Palau de la Generalitat, ha estat presidida pel Molt Honorable President de la Generalitat, Salvador Illa, i ha comptat amb la participació del conseller d’Agricultura, Ramaderia, Pesca i Alimentació, Òscar Ordeig, així com amb representants de les administracions públiques, el món científic, el sector primari, el sector cinegètic, les entitats de conservació i protecció animal, els gestors d’infraestructures i el món local.

La problemàtica del senglar afecta directament la seguretat de les persones, l’activitat agrària, la biodiversitat i la convivència en pobles i ciutats, i requereix respostes coordinades, basades en el coneixement i compartides amb tots els actors implicats. L’objectiu del Govern no és eliminar l’espècie ni posar en risc la seva viabilitat, sinó reduir els conflictes que genera i garantir una gestió sostenible i socialment acceptada.

Integrar coneixement científic i tècnic per gestionar la sobreabundància del senglar

Catalunya presenta actualment una densitat mitjana d’uns 6,3 senglars per km², amb una població reproductora estimada d’uns 125.000 animals i una població màxima que pot arribar als 180.000 exemplars. Aquesta situació es tradueix en danys importants als conreus, riscos sanitaris, afectacions a la biodiversitat i un increment dels accidents de trànsit: només l’any 2024 el senglar ha estat implicat en més de 3.400 accidents a carreteres i vies ferroviàries.

El conseller Ordeig ha explicat que la Taula del Senglar neix amb la voluntat de millorar la presa de decisions públiques, integrar el coneixement científic i tècnic i consensuar actuacions adaptades a cada realitat territorial. “Cal actuar sobre el coneixement de les poblacions, la prevenció dels danys, el control de densitats en zones de risc i la millora de la convivència en entorns urbans i periurbans”, ha afirmat.

Durant la sessió s’ha presentat una diagnosi actualitzada de la situació del senglar a Catalunya, que ha posat de manifest que, tot i que la caça continua sent l’eina principal de control, cal reforçar-la amb altres mesures. A la temporada 2024-2025 es van capturar més de 63.000 senglars, i al llarg de l’any s’autoritzen prop de 1.500 actuacions excepcionals per prevenir danys, amb més de 6.000 exemplars capturats fora del període ordinari.

Entre els objectius prioritaris que es treballaran a la Taula destaquen:

  1. millorar el coneixement i el seguiment de les poblacions de senglar;
  2. definir objectius de captura i plans de control poblacional en zones amb alta conflictivitat;
  3. reforçar les mesures de prevenció de danys al sector agrari, incloent ajuts a la protecció dels conreus;
  4. impulsar actuacions específiques en zones urbanes i de seguretat i en infraestructures viàries;
  5. reduir els riscos sanitaris mitjançant la vigilància i el control de malalties;
  6. fomentar la valorització de la carn de caça i la retirada adequada dels animals capturats.

El torn obert de paraules ha permès als participants identificar els elements clau que consideren prioritaris per assolir aquests objectius. Les aportacions recollides s’organitzaran per blocs temàtics i es retornaran als membres de la Taula per a la seva valoració i desenvolupament en futures sessions.

La Taula del Senglar es reunirà de manera ordinària com a mínim dos cops l’any i tindrà continuïtat territorial a través de les taules de danys de fauna cinegètica existents a les vegueries, que s’integraran com a comissions territorials. Aquest nou espai s’emmarca en el compromís del Govern amb les polítiques públiques basades en l’evidència, la participació i la transparència.

FONT D’INFORMACIÓ: GOVERN DE CATALUNYA

    Lleida es juga el 10% del seu PIB amb el sector porcí

    El porcí no és només una activitat ramadera: representa un pilar econòmic, social i territorial. La producció d’animals representa entorn del 10% del producte interior brut (PIB)(que es situa al voltant dels 14.000 milions) de la província de Lleida, amb una renda superior als 1.400 milions d’euros anuals. En aquests moments, més que mai, cal protegir aquest sector clau davant la crisi de la Pesta Porcina Africana.

    L’economia lleidatana té un nom i cognom: agroalimentació amb el porcí al capdavant. Segons dades recents, la producció d’animals representa entorn del 10% del producte interior brut (PIB)  (que es situa al voltant dels 14.000 milions) de la província de Lleida, amb una renda superior als 1.400 milions d’euros anuals només en la seva fase productiva. Aquesta xifra ascendeix encara més si s’hi suma l’impacte dels escorxadors, la comercialització de la carn i la transformació agroindustrial. El sector industrial factura més de 6.532 milions d’euros. 

    Amb aquestes dades, Lleida es posiciona com la primera potència catalana en producció porcina, i només superada per Osca a escala estatal. Això situa la regió com un dels epicentres clau del sector ramader del conjunt de l’estat.

    Les comarques lleidatanes compten amb 2.345 granges, que sumen un cens de 4.759.873 animals. Parlem d’instal·lacions clau en moltes zones per a la fixació de població al territori i amb molts municipis on el porcí és el seu veritable motor. El Segrià, amb 761 explotacions, i la Noguera, amb 682, són les líders, mentre que al costat oposat es col·loca la Val d’Aran, territori sense cap explotació porcina, l’Alta Ribagorça i el Pallars Sobirà, amb una cada una, i la Cerdanya tot just en té tres. Superen les dues-centes granges les comarques de l’Urgell (298), el Pla d’Urgell (281) i la Segarra (236). Més de cent en tenen tant el Solsonès (191) com les Garrigues (188). Completen el mapa les 92 granges del Pallars Jussà i les 25 de l’Alt Urgell.

    El sistema dominant a Catalunya és el de la integració. En el cas de les granges d’engreix, el 81% estan sota aquest règim.

    Davant d’amences com la crisi de la Pesta Porcina Africana (PPA), des de GAP –Gestió Agroramadera de Ponent– s’alerta del perill real i imminent que afecta no només la salut animal, sinó l’equilibri econòmic i social de les nostres comarques.

    Protegir el porcí és protegir el territori. La ramaderia porcina no només crea llocs de treball, també fixa població, evita el despoblament i impulsa projectes d’economia circular i sostenibilitat ambiental”, expliquen des de GAP, entitat que aplega més de 160 ramaders i gestiona projectes referents com TRACJUSA per al tractament sostenible dels purins. A més, el model de GAP aposta per una gestió integral, que inclou suport tècnic, tramitació administrativa, optimització de fertilitzants i projectes innovadors com la gasificació de residus per produir energia. “L’impacte de la PPA pot posar en perill no només la producció, sinó tota la xarxa que la sustenta: transport, transformació, serveis auxiliars i el desenvolupament rural”.

    Des del GAP es demana compromís institucional i social per garantir la continuïtat d’un model que ha funcionat i que representa futur, feina i fertilitat per al territori.

    Un centenar d’indústries càrnies amb interès porcí

    Lleida és una potència en producció porcina, però també té un pes significatiu en la transformació. El registre d’indústries agràries i alimentàries té comptabilitzades a la província i la Cerdanya 98 empreses que tenen com a activitat principal o secundària activitats relacionades amb el sacrifici de porcí o l’elaboració de productes carnis. El Segrià, amb 18; el Pla d’Urgell amb 12; i el Pallars Jussà, amb deu; són les comarques amb més volum. Però queden a anys llum d’Osona, amb 111, segons un informe de la Conselleria d’Agricultura. Recull a més un altre rànquing amb dades de la base d’empreses que dipositen comptes al Registre Mercantil, en aquest cas amb 54 companyies, que sumen 6.710 empleats i una facturació de 6.532 milions d’euros.

    El gran volum correspon a la Segarra, amb bonÀrea. En aquest cas, l’informe indica que ocupació i els ingressos d’explotació no tenen per què correspondre exclusivament al porcí, sinó al conjunt de la seva activitat. La segona comarca per volums és el Pla d’Urgell amb 7 companyies que fan servir a 1.191 treballadors i 294 milions d’euros. El Segrià és l’altra potència de la província amb una desena de càrnies i 259 treballadors. En aquest cas els ingressos d’explotació arriben als 172 milions d’euros.

    GAP Cooperativa i el Club Hoquei Juneda segellen un acord de col·laboració molt especia

    GAP Cooperativa formalitza un nou acord de col·laboració amb el Club Hoquei Juneda, esdevenint el principal col·laborador de l’entitat esportiva en l’any del seu 75è aniversari. Un acord carregat de simbolisme i significat, que reforça el compromís de la cooperativa amb el territori, les persones i el futur de les Garrigues.

    La signatura del conveni es va formalitzar el passat divendres en un acte que va comptar amb la presència d’un nodrit grup de jugadors, membres del cos tècnic i directius del Club Hoquei Juneda, encapçalats pel seu president, Àlvar Mongrell, així com representants de GAP Cooperativa, amb el vicepresident del consell rector Jordi Armengol al capdavant.

    Aquest acord converteix GAP Cooperativa en el primer col·laborador del club, coincidint amb una efemèride molt especial: el 75è aniversari del Club Hoquei Juneda, que es commemorarà oficialment l’any 2026, una fita que consolida el club com una entitat esportiva de referència a la comarca de les Garrigues .

    Compromís amb el territori i la gent

    Aquesta col·laboració s’emmarca dins la voluntat de GAP Cooperativa de donar suport actiu a més de 30 entitats i projectes esportius, socials i culturals de les Garrigues, com a expressió clara del seu compromís amb el desenvolupament del territori.

    Des de GAP Cooperativa creiem fermament en la necessitat de reforçar aquells projectes que dinamitzen la comarca, generen cohesió social i contribueixen a la formació personal del jovent. En aquest sentit, les entitats esportives juguen un paper clau com a espais de valors, esforç, treball en equip i vida saludable.

    Durant l’acte, el Club Hoquei Juneda va fer entrega a GAP Cooperativa d’una samarreta commemorativa del 75è aniversari, un gest carregat de simbolisme que reforça el vincle entre ambdues entitats i que representa l’orgull compartit de formar part activa de la vida social i esportiva de Juneda i de les Garrigues.

    Aquest acord neix amb vocació de continuïtat i futur, consolidant una aliança basada en valors compartits, arrelament al territori i confiança mútua, i esdevé un nou pas en la tasca de GAP Cooperativa per contribuir a un futur més cohesionat, actiu i sostenible per a la comarca.

    El Govern presenta el Pla de Bioseguretat 360º per blindar el sector porcí davant els nous reptes sanitari

    ACTUALIZACIÓN INFORMACIÓN PPA
    FONT INFORMACIÓ DARPA – 22 DE DESEMBRE

    El conseller Òscar Ordeig anuncia un canvi d’enfocament basat en l’anàlisi integral del risc, la corresponsabilitat del sector i la millora contínua de les explotacions porcines L’informe del Comitè Auditor assenyala que les instal·lacions de l’IRTA-CReSA són segures per al treball i la investigació de la pesta porcina africana (PPA)

    El conseller d’Agricultura, Ramaderia, Pesca i Alimentació, Òscar Ordeig, ha presentat avui el Pla de Bioseguretat 360º, una nova estratègia del Govern de la Generalitat per reforçar la sanitat animal, protegir la salut pública i garantir la competitivitat i la viabilitat econòmica del sector porcí català.

    El nou pla estableix les bases de les actuacions que es desplegaran a partir de 2026 i suposa un salt qualitatiu en la manera d’entendre la bioseguretat, que deixa de concebre’s com el simple compliment puntual de requisits per esdevenir un element estructural i permanent del funcionament de les explotacions.

    Continuem treballant per reforçar un sector clau per a Catalunya

    “La bioseguretat és avui una qüestió estratègica de país. Protegeix els animals, les persones, el medi ambient i també el futur econòmic del sector. Amb aquest pla fem un pas endavant per anticipar-nos als riscos i reforçar un sector clau per a Catalunya”, ha afirmat el conseller Ordeig durant la presentació.

    Catalunya és líder en producció porcina a nivell estatal i europeu, amb prop del 40 % de la producció de l’Estat, més de 5.800 explotacions i un cens que supera els 7,9 milions d’animals.

    Aquest pes fa imprescindible disposar d’un sistema de bioseguretat robust que redueixi el risc d’entrada i difusió de malalties, limiti l’ús d’antibiòtics, reforci la lluita contra la resistència antimicrobiana i preservi l’accés als mercats internacionals.

    El Pla de Bioseguretat 360º parteix del treball desenvolupat des de 2015, però respon a un context de major pressió sanitària, amb l’aparició de malalties emergents i amb una societat cada cop més exigent en matèria de salut, benestar animal i seguretat alimentària.

    En aquest sentit, el Govern aposta per un model basat en l’avaluació contínua del risc, la formació, el control efectiu de les mesures i la corresponsabilitat de tots els agents implicats, incloses les empreses integradores.

    Dotze línies de treball per assolir una bioseguretat 360º

    El Pla de Bioseguretat 360º es concreta en 12 línies de treball orientades a assolir una visió integral de la bioseguretat, basada en l’avaluació del risc i en l’anàlisi de factors tant interns com externs a les explotacions porcines:

    1.Implantació d’un sistema d’anàlisi del risc i monitorització de les explotacions, amb una avaluació contínua dels factors interns i externs que poden afectar la bioseguretat, com la proximitat a vies de comunicació, la pressió de fauna, la gestió de les mortalitats o altres casuístiques específiques.

    2.Intensificació de les mesures de bioseguretat en el transport d’animals, amb especial atenció a la formació dels transportistes i al correcte funcionament dels centres de neteja i desinfecció.

    3.Creació d’una Comissió tècnica i operativa, amb participació dels Serveis Territorials, el Servei de Sanitat Animal, les ADS i representants del sector, amb reunions mensuals de seguiment i coordinació.

    4.Constitució d’una taula de treball entre les administracions competents, per vetllar per les accions necessàries per garantir la bioseguretat, millorar la coordinació institucional i agilitzar els tràmits relacionats amb les explotacions porcines.

    5.Designació d’un responsable de bioseguretat a cada Servei Territorial, que actuarà com a referent tècnic per a consultes, assessorament i resolució de discrepàncies.

    6.Revisió de l’enquesta i de l’acta de bioseguretat, ajustant-ne els redactats, les puntuacions i les ponderacions, i reforçant-ne el paper com a eina tècnica de millora contínua.

    7.Garantia que els autoconsums compleixin les mesures de bioseguretat, amb la possibilitat de limitar-ne la continuïtat en cas d’incompliment.

    8.Participació activa de les empreses integradores, reconeixent el seu paper clau en el manteniment de la màxima bioseguretat a les explotacions integrades.

    9.Elaboració d’un informe de vigilància activa sobre altres sistemes de bioseguretat aplicats en països de la Unió Europea i a nivell internacional, per incorporar bones pràctiques contrastades.

    10.Desplegament d’un pla de comunicació, adreçat tant a la societat com al sector, per explicar la importància de la bioseguretat i les conseqüències que pot tenir el seu incompliment.

    11.Impuls d’un programa de formació contínua per al sector, amb píndoles formatives breus i digitals (vídeos, infografies animades i altres formats), adreçades a titulars i treballadors de les explotacions porcines.

    12.Reforç de la col·laboració publicoprivada amb totes les baules de la cadena, des del productor fins a la comercialització i el consumidor final.

    Resultats de l’informe del Comitè auditor a l’IRTA-CReSA

    El conseller també ha donat a conèixer avui els resultats de la investigació que ha dut a terme un Comitè Auditor, fet en el marc d’una auditoria independent a la instal·lació de biocontenció de nivell 3 (NCB3) de l’IRTA-CReSA, ubicada al campus de la UAB a Bellaterra. L’auditoria es va realitzar els dies 9 i 10 de desembre de 2025 i va ser conduïda per un equip d’experts format per Gorka Aduriz, Massimo Palmarini, Gonzalo Pascual i Laura Pérez, que va actuar com a coordinadora científica. Durant el procés, l’equip auditor va entrevistar personal clau del centre, incloent-hi responsables de biocontenció, infraestructures, direcció i recerca, i va revisar tant la documentació com els procediments operatius de la instal·lació.

    Els resultats de l’auditoria són positius i conclouen que les instal·lacions de l’IRTA-CReSA són adequades per al nivell 3 de contenció biològica i, per tant, aptes per al treball segur amb el virus de la pesta porcina africana (PPA). L’informe valida els sistemes de bioseguretat, la gestió interna, la formació del personal, el control d’accessos, la gestió de residus i els protocols d’enviament de mostres, així com el compliment de la normativa europea i internacional vigent. Tot i identificar algunes oportunitats de millora per reforçar encara més determinats processos, l’auditoria avala la solidesa tècnica i operativa del centre i el seu alt nivell de seguretat biològica.

    El conseller Ordeig, ha fet una crida a la prudència i al rigor científic, tot recordant que “encara hi ha diverses investigacions simultànies en curs que cal respectar i deixar avançar amb totes les garanties”. En aquest sentit, Ordeig ha subratllat que la seqüenciació del virus serà clau per poder descartar hipòtesis, avançar en el coneixement de l’origen del brot i readaptar, si cal, les estratègies d’actuació. “L’objectiu prioritari del Govern és clar: contenir el virus dins el radi afectat i evitar, per tots els mitjans, que pugui entrar a les granges”, ha conclòs.

    L’informe de la Unió Europea no identifica cap evidència de sortida del virus del CReSA

    Cal recordar que divendres passat el conseller va presentar els resultats del treball dut a terme pels experts de la Unió Europea, dels quals es desprèn que, en aquests moments, no hi ha cap evidència que el brot estigui relacionat amb una fallada del laboratori ni que el virus hagi sortit de les instal·lacions de l’IRTA-CReSA.

    El conseller va remarcar que les conclusions conegudes fins ara són fruit d’un procés rigorós i basat en l’evidència científica, desenvolupat en un clima de cooperació total entre les institucions nacionals i europees, i va insistir en la necessitat de continuar respectant el curs de les investigacions encara obertes.

    L’informe complet de la Unió Europea es pot consultar al web de la Comissió Europea.

      Amb orgull ramader, bones festes i un fantàstic 2026

      Aquest no ha estat un any fàcil. Ens hem enfrontat a moments molt durs, com el recent focus de pesta porcina que ha sacsejat el nostre sector. Hem viscut la incertesa, la tensió i, en molts casos, la impotència. Però també ha estat un any que ens ha demostrat, un cop més, que som forts. Que no defallim.

      Per això, aquestes línies no són només una felicitació de Nadal. Són un agraïment profund i sincer a totes i cadascuna de les famílies que formeu part d’aquesta gran xarxa que és el GAP. A les que, malgrat les dificultats, heu continuat treballant amb rigor i passió. A les que heu decidit quedar-vos, arremangar-vos i tirar endavant.

      També ha estat un any d’esperança. L’inici de les obres del nou model de gestió per la planta de dejeccions ramaderes TRACJUSA és un punt d’inflexió per al nostre futur col·lectiu. És la prova que podem transformar els reptes en oportunitats. Que podem gestionar les dejeccions ramaderes amb responsabilitat, innovació i respecte pel medi ambient i per les persones. Un projecte fet des d’aquí, per a la gent d’aquí. Amb criteri, amb valentia i amb visió de futur.

      Des del GAP, només podem dir-vos: Gràcies. Moltes gràcies. Per creure, per resistir, per persistir. Per produir aliments de qualitat. Per cuidar del nostre territori. Per oferir un futur als nostres joves. Per fer que la ramaderia sigui una aposta de vida i no un ofici condemnat a desaparèixer.

      Amb tot el cor, us desitgem unes bones festes i un 2026 que arribi carregat d’oportunitats, de salut i de reptes que sabrem tornar a superar junts.

      Perquè som essencials. Som orgull ramader.

      Bon Nadal i bon any nou,

      La Xina rebaixa els aranzels al porc català: una gran oportunitat per a Lleida

      La mesura suavitza les tensions comercials amb Europa i beneficia especialment el sector porcí de Catalunya. Xina rebaixa al 9,8% els aranzels al porc de Catalunya i també redueix del 62% al 19,8% el gravamen màxim en la UE

      Després d’un any i mig de recerca sobre les importacions de carn i subproductes de porcí procedents de la Unió Europea, el Ministeri de Comerç de la República Popular Xina (MOFCOM) ha fet públics avui els aranzels definitius que s’aplicaran a les empreses europees exportadores a aquest país els pròxims 5 anys, aplicables a partir d’avui..

      Aquesta mesura afecta directament les empreses catalanes del sector porcí, que veuran com els nous gravàmens es redueixen fins a un màxim del 9,8%, la meitat del que s’aplicava fins ara. En el cas d’empreses cooperants com Litera Meat (amb vincles estrets amb la ramaderia de Lleida), la taxa baixa fins al 4,98%.

      El sector porcí català, que representa gairebé el 43% de les exportacions agroalimentàries cap a la Xina amb més de 140.000 tones anuals, es veu directament beneficiat. La demarcació de Lleida és, des de fa anys,  un dels epicentres d’aquesta producció, amb més de 2.300 tones exportades des de la província només l’any passat.

      Positiva valoració per part de INTERPORC

      Per a INTERPORC (Interprofesional Agroalimentaria del Porcino de Capa Blanca), aquestes reduccions posen de manifest la confiança de la Xina en la qualitat, la seguretat alimentària i la professionalitat del porcí europeu, així com en la capacitat de resposta i transparència de les empreses i de la Interprofessional espanyola, l’aportació de les quals ha estat clau durant tot el procés.

      En un context global en què la Xina constitueix el principal destí de porcí de la Unió Europea, amb més d’1,1 milions de tones importades el 2024, aquestes xifres confirmen el valor competitiu del sector europeu i la seva reputació sòlida entre els compradors xinesos.

      El conseller Òscar Ordeig destaca com a “molt positiu” l’anunci del gegant xinès

      La Conselleria d’Agricultura, Ramaderia, Pesca i Alimentació també ha celebrat la notícia. El conseller Ordeig ha assegurat que “és una molt bona notícia perquè confirma que el sector porcí català fa les coses bé i això ens dona un avantatge competitiu clar”.