By admin noticies • • • 0 Comments

Enquesta anual de sacrifici de bestiar en els escorxadors de l’any 2022

El pes de les canals produïdes durant l’any 2022 va ser 2.531 milers de tones, de les quals el 80% va ser de porcí.

El Departament d’Acció Climàtica, Alimentació i Agenda Rural ha presentat les dades del sacrifici de bestiar en escorxadors catalans de l’any 2022. D’acord amb l’enquesta anual de sacrifici de bestiar, el pes de les canals produïdes durant l’any 2022 ha totalitzat 2.531 milers de tones. L’espècie porcina ha aportat un 80% del total d’aquesta carn, l’aviram un 14%, el boví un 5% i les altres espècies l’1% restant, seguint la tònica habitual del nostre país.

En boví, es van sacrificar 511.771 caps, amb un pes de 133.911,84 tones. Pel que fa al consum directe, es van registrar 120.310,86 tones. En oví, es van sacrificar 1.068.086 caps, amb un pes de 14.435,21 tones. Pel que fa al consum directe, va ser de 13.332,11 tones. En cabrum, el total de caps sacrificats va ser de 76.469, amb un pes de 358,55 tones i un consum de 354,02 tones. En porcí, es van sacrificar 23.384.848 caps, amb un pes de 2.019.354,13 tones. Pel que fa al consum, va ser de 794.587,88 tones. Quant a l’equí, es van sacrificar 1.390 unitats, amb 359,27 tones de pes i 323,14 tones de consum. En aus, es va sacrificar 197.156 milers de caps, amb un pes de 355.798.447 tones i un consum directe de 284.438.580 tones. Per últim, l’any 2022 es van portar a l’escorxador 6.267 caps de conill, amb un pes de canal de 7.222.408 tones, i un consum directe de 7.206.822 kg.

Si us interessa el món agrari i voleu estar informats de l’actualitat i les novetats, podeu fer la subscripció al butlletí a través de la web del DACC per rebre el butlletí informatiu de Novetats Estadístiques.

Font d’Informació: DACC

By admin noticies • • • • • • • • • 0 Comments

Visita dels alumnes del Màster de Sanitat i Producció Porcina de la UdL

Un grup d’alumnes del Màster de Sanitat i Producció Porcina de la Universitat de Lleida ha compartit aquest matí unes hores amb nosaltres per conèixer de primera ma tot el treball realitzat per part de Gap Cooperativa per a la gestió conjunta dels excedents de les dejeccions ramaderes produïdes a les granges del conjunt dels nostres associats i associades.

Suport a la formació

En el decurs de la seva visita, tècniques de GAP Cooperativa han tingut també l’oportunitat d’explicar tot el procés de transformació de les dejeccions ramaderes en abonament orgànic gràcies a la planta de transformació que la cooperativa té a Juneda. Des de fa uns anys a GAP Cooperativa rebem la visita dels alumnes d’aquest màster vinculat amb la producció porcina

Així mateix, en el decurs de la visita, Mónica Jiménez, gerent de GAP Cooperativa, ha explicat als prop de vint alumnes i professors assistents a la visita  el projecte BIOGAP, que suposarà un canvi molt significatiu a l’hora de tractar els purins en la planta, especialment pel que fa al combustible necessari per l’assecatge de les dejeccions ramaderes, que farà la planta molt més eficaç i sostenible que amb l’actual model.