By admin noticies • • • • • • 0 Comments

Lleida, territori d’innovació porcina: la ciència i el coneixement al servei de la ramaderia

A través de la col·laboració amb centres de recerca com el CEP, la UdL i altres entitats, GAP impulsa un model porcí més eficient, sostenible i competitiu des de Lleida.

Als darrers anys, Lleida s’ha consolidat com un referent de la innovació porcina a Catalunya, i un dels motors i artífex d’aquesta transformació és GAP Cooperativa. Una associació de ramaders i ramaderes arrelada al territori i compromesa amb els reptes del sector, que ha esdevingut clau en la construcció d’un nou model ramader basat en la ciència, la innovació, el benestar animal, l’eficiència i la sostenibilitat.

En col·laboració amb institucions com la Universitat de Lleida (UdL) —impulsora, entre altres estudis, del Màster Universitari en Sanitat i Producció Porcina—, l’IRTA, el CEP, i els ramaders associats, GAP participa activament en la cerca de solucions per als grans reptes del sector: reducció d’impacte ambiental, benestar animal, digitalització de les granges i optimització de l’alimentació.

Aquesta aposta per la recerca aplicada es tradueix en una ramaderia moderna, responsable i orientada al futur, que no només garanteix la competitivitat del sector, sinó que també contribueix al desenvolupament econòmic i social de les comarques de Ponent.

GAP Cooperativa, en tant que actor cooperatiu compromès, se situa així com un referent per a altres territoris que busquen compatibilitzar l’activitat ramadera amb el respecte pel medi ambient i la qualitat de vida del sector. En resum, la investigació i les universitats esdevenen clau per aconseguir un sector porcí, com el català, eficient i competitiu.

La innovació no és una opció: és la clau de la sostenibilitat, la competitivitat i el desenvolupament econòmic de la regió. I a les comarques de Lleida, a les Garrigues aquests paràmetres formen part del nostre ADN.

By admin noticies • • • • • • • 0 Comments

Antoni Villas defensa el paper estratègic de TRACJUSA per a la comarca en una entrevista a Les Garrigues TV

En una entrevista publicada aquest dimarts 12 d’agost al mitjà de comunicació Les Garrigues TV, l’alcalde de Juneda i president del Consell Comarcal de Les Garrigues, Antoni Villas, ha compartit les seves reflexions sobre el desenvolupament social i econòmic tant de Juneda com de la comarca de les Garrigues. En la seva intervenció, entre altres aspectes, ha posat especial èmfasi en el paper estratègic que juga la planta de tractament de dejeccions ramaderes TRACJUSA.

Durant més de 25 anys, TRACJUSA ha estat un referent en la gestió eficient i segura de bona part de les dejeccions ramaderes generades a les granges dels socis i sòcies de GAP Cooperativa. En aquest sentit, Villas ha destacat que durant tots aquests anys, malgrat les reticències inicials a la posada en marxa del projecte (que ara es repeteixen amb la implementació del projecte Nova Tracjusa) TRACJUSA ha demostrat en tot moment la viabilitat i sostenibilitat de la planta sense provocar perjudici a l’entorn ni les persones, ans al contrari. Villas també ha destacat la importància que siguin els mateixos ramaders i ramaderes de GAP els que estan al capdavant d’aquest projecte, un fet que dona una garantia afegida. D’altra banda, l’alcalde de Juneda ha remarcat que el projecte compleix amb totes les normatives a escala estatal, autonòmica i europea per poder desenvolupar-se.

Tracjusa, una aposta de territori, feta des del territori i per al territori

El nou projecte dissenyat per TRACJUSA, impulsat per GAP Cooperativa, és una necessitat estratègica per garantir el futur del sector i del territori. Aquesta nova etapa preveu substituir l’ús de gas natural per energia procedent de la gasificació de combustibles derivats de residus urbans no perillosos, un procés controlat, respectuós amb el medi ambient i amb la salut de les persones.

Aquesta innovació, ja avalada per informes tècnics i ambientals favorables de la Generalitat i experts independents, representa un pas endavant en el camí cap a l’economia circular esdevenint una peça clau per a la sostenibilitat i la competitivitat de la ramaderia a Les Garrigues, reforçant el compromís de GAP Cooperativa amb el benestar de les persones, la protecció del medi i el desenvolupament econòmic local.

ACCÉS ENTREVISTA A ANTONI VILLAS PER PART DE LES GARRIGUES TV

By admin noticies • • • • • • • 0 Comments

GAP Cooperativa, model d’economia circular al sector porcí espanyol

La nostra cooperativa és un dels exemples destacats al monogràfic “Els reptes del sector porcí espanyol”. La seva gestió sostenible de dejeccions ramaderes i el seu impuls a un model productiu basat en l’economia circular fan que sigui un model a seguir.

En l’actual context de transformació del sector agroalimentari, la sostenibilitat ja no és un concepte futurista al món ramader, sinó una realitat tangible. Així ho recull el capítol 8 de la monografia “Els reptes del sector porcí espanyol”, publicada per Cajamar i INTERPORC, que destaca casos concrets d’economia circular a la producció porcina.

A les Garrigues, la ramaderia és responsable i circular!

GAP Cooperativa, que agrupa 160 ramaders/es de la comarca de les Garrigues, fa dècades que aplica solucions pioneres per al tractament dels purins generats per les explotacions d’una manera eficient i sostenible, tant per la seva aplicació directa a més 6.000 hectàrees de camps de cultiu com a través de la seva planta de transformació de dejeccions ramaderes. L’objectiu és convertir les dejeccions ramaderes en un recurs d’alt valor afegit.

Aquest enfocament permet valoritzar els purins com a fertilitzant orgànic, contribuint a reduir l’ús de fertilitzants químics, minimitzar l’impacte ambiental i tancar el cicle de nutrients.

El model del GAP es recolza en la cooperació entre ramaders, agricultors i industrials, i representa una experiència d’èxit en la integració de la sostenibilitat, innovació tecnològica i eldesenvolupament rural.

Amb la participació activa en el Pla de Gestió Conjunta, la seva acreditació com a entitat d’assessorament integral, i una estructura basada en l’acompanyament tècnic i administratiu, GAP Cooperativa demostra que és possible construir un model ramader competitiu, responsable i alineat amb els objectius de desenvolupament sostenible.

By admin noticies • • • • • • • • 0 Comments

Benestar animal: una de les claus per a una ramaderia moderna i sostenible

A GAP Cooperativa creiem que el benestar animal no és només una obligació ètica, sinó també un eix fonamental de futur per al sector porcí. Gràcies a la col·laboració amb entitats com SANIPORC o el Grup de Sanejament Porcí (GPS), entre altres, els nostres ramaders i ramaderes estan impulsant una transformació real a les explotacions porquines millorant, dia rere dia, en matèria de benestar animal.

La imatge de la ramaderia està canviant. Ja no es parla només de producció i rendiment, sinó també de benestar animal, bioseguretat i ètica ramadera. En aquest context, el sector porcí català ha fet un gir estratègic: cuidar els animals per cuidar el futur del sector. Gràcies a protocols estrictes, formació contínua i innovació sanitària, el benestar animal és avui un factor de qualitat i competitivitat, essent Catalunya un dels referents mundials en aquest àmbit.

En aquest sentit, des de GAP Cooperativa assessorem, acompanyem i donem suport tècnic als nostres socis en la implementació de bones pràctiques en benestar animal. A més, facilitem l’adaptació a les normatives i la tramitació d’ajudes per fer possible aquesta transició.

Lleida, i per tant les Garrigues és un dels territoris capdavanters en la millora del benestar animal implementant sistemes de bioseguretat avançats i controls veterinaris estrictes. En aquest àmbit, destaca el treball desenvolupat per organismes i entitats com SANIPORC, amb una vinculació directa a GAP Cooperativa, o el Grup de Sanejament Porcí, amb seu a la demarcació, que coordina equips veterinaris que controlen de manera estricta l’estat sanitari de les explotacions i implementen mesures preventives i protocols de bioseguretat adaptats a cada granja.

Aquest sistema col·laboratiu ha permès, entre altres avanços, reduir l’ús d’antibiòtics, prevenir malalties i millorar el rendiment dels animals de forma natural i ètica. A més, reforça la traçabilitat de tot el procés, garantint al consumidor productes sans, segurs i amb valor afegit.

Des de GAP Cooperativa, s’acompanyen les explotacions amb assessorament tècnic constant i suport per a la gestió sanitària, fet que demostra el compromís real del territori amb un model responsable, transparent i d’alt nivell tècnic. Aquesta aposta per la salut animal és avui també una garantia de sostenibilitat i acceptació social. És, en definitiva, una inversió en reputació i futur.

Principals canvis implementats als darrers anys

  • Noves instal·lacions adaptades: més espai, millor ventilació i separació de zones de descans i alimentació.
  • Monitoratge digital del benestar: sensors que permeten fer un seguiment de la salut i el comportament dels animals en temps real.
  • Formació contínua dels professionals: formació tècnica i científica en maneig, sanitat i protocols de benestar.
  • Reducció de l’ús d’antibiòtics: aplicació de mesures preventives i alternatives naturals, millorant la salut global dels ramats.

Benestar animal que millora els resultats de les explotacions

Aquests avenços, avalats per la recerca i aplicats al dia a dia, no només milloren la qualitat de vida dels animals, sinó que també tenen un impacte positiu en:

  • La qualitat del producte carni
  • L’eficiència productiva
  • La satisfacció del consumidor
  • La sostenibilitat ambiental de les explotacions

Cuidar l’animal és cuidar el sector. I cuidar el sector és garantir confiança, traçabilitat i futur.

By admin noticies • • • • • 0 Comments

La triple sostenibilitat com a clau del lideratge al sector porcí

Font d’informació INTERPORC – L’ahir i avui del porc (12 de juny)

El porcí de capa blanca dEspanya és un líder mundial, posició que hem aconseguit aplicant una estratègia que integra la sostenibilitat econòmica, social i mediambiental. Aquest enfocament no sols ens ha consolidat com a referent del sector ramader espanyol, sinó que també ens ha convertit en un pilar de l’economia estatal.

Però per mantenir aquest lideratge cal practicar l’excel·lència diàriament i afrontar els nous reptes que ens plantegen les demandes socials i l’evolució de les legislacions, principalment en els darrers temps en matèria mediambiental.

En aquest tema, hem aconseguit fites significatives, com la reducció, entre el 1990 i el 2022, del 43,6% de les emissions de gasos d’efecte hivernacle (GEH) per cap de bestiar o del 30% en l’ús d’aigua per quilo de carn produït.

Aquest compromís amb la mitigació del canvi climàtic i l’eficiència en l’ús de recursos va viure una altra fita important el 2024 amb la presentació de l’Informe de Circularitat, que no només demostra que l’economia circular és viable, sinó que també en subratlla el potencial econòmic.

El document identifica sis palanques per maximitzar l’aprofitament dels subproductes del sector, des de la valorització energètica fins a l’optimització hídrica i la producció de fertilitzants orgànics. Iniciatives que podrien reduir fins a un 6% de les emissions de GEH i disminuir l’ús hídric del sector entre el 10% i el 29%; generar fins a 1.000 milions d’euros addicionals; reforçar la reputació del sector; i consolidar el nostre rol com a motor de desenvolupament rural, on som un factor clau per generar ocupació i aconseguir que els joves tinguin un futur.

Aquest compromís amb el talent jove, especialment a l’àmbit rural, es reflecteix a ‘L’Any del Relleu’, el documental que presentem a finals de 2024 i que és una finestra a les oportunitats que ofereix el sector. A través d’històries reals, mostra com els joves aporten innovació, compromís i frescor, i posa de manifest els punts en comú entre les generacions rurals i urbanes, que comparteixen valors com ara la sostenibilitat i el benestar animal. Així, reivindica el potencial del medi rural com a motor de vida plena i sostenible, i convida a redescobrir el paper essencial del sector porcí en la construcció d’un futur prometedor.

By admin noticies • • • • • 0 Comments

GAP acull l’alumnat del Màster en Sanitat i Producció Porcina per compartir la seva experiència en gestió sostenible dels purins

Els alumnes del màster en Sanitat i Producció Porcina de la UdL van visitar divendres passat la planta de tractament de dejeccions ramaderes TRACJUSA per conèixer el model de gestió dels excedents de dejeccions ramaderes aplicat per GAP Coperativa.

La passada setmana, la planta de tractament de dejeccions ramaderes TRACJUSA, ubicada a Juneda, va acollir una visita molt especial. Els participants del Màster en Sanitat i Producció Porcina de la Universitat de Lleida, liderat pel catedràtic Daniel Babot Gaspà, van poder conèixer de primera mà un dels projectes de referència en l’àmbit europeu en gestió sostenible de dejeccions ramaderes en zones vulnerables.

La visita formava part de la formació pràctica del màster i va comptar amb la participació com amfitriona de la visita de Mònica Jiménez, directora executiva de GAP Cooperativa, entitat impulsora de TRACJUSA. Durant la jornada, Jiménez va explicar amb detall l’evolució del projecte, iniciat fa més de 25 anys, que ha permès a la comarca de les Garrigues disposar d’un sistema eficient i reconegut internacionalment per gestionar d’una manera eficient i sostenible els excedents de dejeccions ramaderes.

A més, es van presentar les innovacions que s’implantaran en la nova etapa del projecte, destacant l’aposta per la gasificació de combustibles derivats de residus urbans (CDR) com a font de calor per a l’assecament de purins, i la producció de biogàs com a element clau dins el model d’economia circular i sostenibilitat que promou GAP.

El sistema de gestió integrat de GAP permet transformar les dejeccions en fertilitzants orgànics de qualitat, reduint la contaminació dels aqüífers, evitant l’ús d’abocadors i millorant la rendibilitat de les explotacions ramaderes i agrícoles de la zona.

La jornada va ser també una oportunitat per dialogar amb l’alumnat i fomentar la transferència de coneixement entre el món acadèmic i el sector productiu.

GAP Cooperativa, que agrupa més de 150 famílies de ramaders i agricultors, reafirma així el seu compromís amb el territori, amb la innovació i amb la formació de futurs professionals del sector.

By admin noticies • Sin categoría • • • • • • 0 Comments

La “resistència i adaptació” van permetre avançar el sector porcí i facturar 25.000 milions el 2024

FONT D’INFORMACIO-INTERPORC
MADRID, 3 DE JUNY DE 2025

El porcí de capa blanca va demostrar el 2024 –un any de “resistència, adaptació i avenç”- la seva condició de motor de l’economia espanyola per la seva capacitat per “sostenir la producció i les exportacions en nivells històricament alts, millorar el valor de les exportacions i consolidar la recuperació del consum intern”.

Així ho ha exposat Daniel de Miguel, director adjunt de la Interprofessional Agroalimentària del Porcí de Capa Blanca (INTERPORC), durant la presentació del balanç anual del sector.

Amb més de 415.000 llocs de treball generats, el porcí de capa blanca representa el 44% de la Producció Final Ramadera i prop del 9,5% del PIB industrial

Amb una facturació anual de 25.000 milions d’euros i més de 415.000 llocs de treball generats, el porcí de capa blanca representa el 44% de la Producció Final Ramadera, el 16,1% de la Producció Final Agrària i prop del 9,5% del PIB industrial.

En total, la producció va assolir els 4,92 milions de tones (+0,97%), de les quals 1,47 milions corresponen a productes elaborats, entre els quals destaquen els embotits (46%) i els pernils i les paletes curades (21%). El cens ramader també es va incrementar un 2%, mentre que el nombre de granges, on predominen les familiars i rurals, se situa en 67.586.

Es manté l’important nivell d’exportacions amb 2,7 milions de tones i consolida la recuperació del consum

Espanya es manté com a segon exportador mundial i primer de la Unió Europea, amb un total de 2,72 milions de tones exportades, per valor de 8.784 milions d’euros. Xifres que ratifiquen l’estratègia adoptada de prioritzar el valor davant del volum. De Miguel ha explicat que “venem lleugerament menys quantitat, però amb més valor afegit, la qual cosa constitueix una estratègia intel·ligent i sostenible”.

Exportacions: aposta pel valor afegit


El porcí ja representa el 85% de les exportacions càrnies espanyoles, el 17% de la indústria alimentària i el 2,2% del total nacional. A més, el saldo comercial positiu del sector, 8.100 milions d’euros, només està darrere del sector de l’automòbil.

Recuperació del consum a llars espanyoles

Una de les notícies més significatives de l’any ha estat la consolidació del repunt del consum interior de carn i elaborats de porc iniciada el 2023, fins a situar-se a 816.500 tones (+2,84%), amb una despesa total de 7.707 milions d’euros (+5,6%). Per a De Miguel, aquestes dades reflecteixen que “el consumidor valora la carn de porc com una opció sana, saborosa i amb excel·lent relació qualitat-preu, que destaca també per la seva versatilitat i comoditat a la cuina”.


Consum fora de la llar

Aprofundint en les dades sobre consum, Javier Iglesias, de Worldpanel Divisió (Kantar), ha assenyalat que cada vegada són més els espanyols que s’animen a consumir carn fresca de porc fora de casa, de manera que el 57,4% ja ho fa en algun moment i, de forma anàloga, han crescut els actes, amb un total de 8 a 2,4.

Els productes de porc ja representen en volum el 20% de tot el consum de carn fresca fora de casa, però continua existint un marge de creixement enorme al canal del restaurant.

A més, atès que el segment sènior protagonitza 7 de cada 10 consumicions fora de casa, Kantar Worldpanel apunta a la idoneïtat de dirigir-se als consumidors joves.

By admin noticies • • • • • • • • • • 0 Comments

GAP Cooperativa obté la llicència d’obres per al nou projecte per TRACJUSA i avança cap a una gestió sostenible de dejeccions ramaderes

Les obres s’iniciaran aviat i la previsió és que la planta estigui en funcionament el primer trimestre de 2026

Juneda, 12 de març de 2025.- El nou projecte per a la planta de dejeccions ramaderes Tracjusa ha obtingut la llicència municipal per iniciar les obres de la planta de gasificació, la qual ja va autoritzar la Generalitat de Catalunya i que representa un avenç significatiu tant en la gestió sostenible de les dejeccions ramaderes a Les Garrigues com una millora mediambiental important per a la zona.

Segons Eduard Cau, president de GAP Cooperativa, “amb la llicència d’obres fem un pas decisiu cap a la materialització del nou projecte per a Tracjusa, consolidant un projecte pioner que garanteix una gestió sostenible de les dejeccions ramaderes, redueix l’impacte ambiental i contribueix al desenvolupament econòmic i social del territori”.

El projecte impulsat per GAP cooperativa és una transformació de l’actual planta de tractament de dejeccions ramaderes, un model que sempre ha estat referència al conjunt de l’Estat com a exemple de bones pràctiques. Des de la seva creació fa 25 anys, GAP Cooperativa ha treballat per consolidar un sistema de gestió innovador i sostenible, reflectint el seu compromís amb el medi ambient, el sector porcí i el territori.

L’objectiu del projecte de la Nova Tracjusa és donar una solució sostenible i eficient als reptes ambientals i energètics del territori, promovent un model respectuós amb l’entorn per a la gestió dels purins a la comarca. Gràcies a aquest tipus d’instal·lacions, es produeixen fertilitzants d’alta qualitat i es redueix la contaminació del sòl i dels aqüífers, evitant els impactes negatius dels excedents de purins.

Un projecte imprescindible per al sector i el territori

Entre els beneficis que comporta la planta de gasificació és que permetrà generar energia verda i neta, evitant l’ús de combustibles fòssils. Per aconseguir-ho, es farà servir combustible sostenible (CSR), fet que suposarà la reducció del 85% de les emissions de CO₂ en comparació amb l’ús de gas fòssil no renovable.

Aquesta tecnologia innovadora és la mateixa que s’està implementant a altres punts de Catalunya, com és el cas de Tarragona. Aquest tipus de projectes demostren que la gasificació és una tecnologia clau per a la transició cap a un model energètic més sostenible i eficient, amb un impacte positiu tant a nivell ambiental com econòmic.

Compromís amb el territori i avals mediambientals

El projecte, que compta amb totes les autoritzacions necessàries per al seu desenvolupament, operarà sota les estrictes normes mediambientals i sanitàries, tant en l’àmbit autonòmic, estatal i europeu. Els informes favorables de les autoritats competents com la Direcció General de Qualitat Ambiental, l’Agència de Residus de Catalunya, l’Agència Catalana de l’Aigua i la Direcció General de Salut, garanteixen la seguretat del projecte per al medi ambient i la salut de les persones.

GAP Cooperativa, que agrupa més de 160 famílies ramaderes de Les Garrigues, sempre ha mostrat un elevat grau de compromís amb el sector i amb l’entorn. En aquest sentit, Cau afirma que “continuarem treballant per garantir una gestió responsable i eficient, tant per al sector porcí com per al medi ambient i la comunitat.”

By admin noticies • • • • • • • 0 Comments

Declaració obligatòria del cens d’animals

La declaració del cens dels animals presents a l’explotació ramadera és obligatòria de conformitat amb les normatives sectorials de les diferents espècies, i amb el Decret 40/2014, d’ordenació de les explotacions ramaderes. 

La declararió del cens dels animals presents a l’explotació s’ha de fer abans de l’1 de març de l’any en curs. L’han de fer totes les explotacions ramaderes, llevat de les de boví i equí, que tenen una declaració del cens automàtica.

Els autònoms, professionals, empreses, entitats i altres col·lectius han de realitzar les tramitacions per internet mitjançant el Sistema de gestió telemàtica ramadera (GTR). La documentació que aportis per un altre canal no es tindrà en compte ni es computarà a efectes de data de presentació. Aquesta comunicació només la pots fer presencialment si ets un particular (persona física amb finalitat d’autoconsum).

S’ha de presentar a través del sistema GTR (Gestió Telemàtica Ramadera).

Més informació

GAP Cooperativa suport i assessorament en la tramitació del cens

Com sempre, el personal tècnic de GAP Cooperativa està a disposició dels seus associats i associades per ajudar-vos en la realització d’aquesta tramitació.

Algunes dades d’interès en funció del tipus d’animals

Porcí
Data del cens a declarar: 31 de desembre de 2024
Cal declarar el cens d’animals presents a l’explotació a 31 de desembre de l’any anterior. En cas que alguna nau, o la totalitat de les naus, estiguessin buides en aquesta data, cal informar el número total (sumatori) d’animals de la darrera entrada.

Aviram carn i de recria
Data del cens a declarar: Darrera entrada d’aus a cada nau entre 01/01/2024 i 31/12/2024
Cal declarar el número d’animals que es corresponguin amb la darrera entrada d’aus a cada nau.

Aviram de posta
Data del cens a declarar: 31 de desembre de 2024
Cal declarar el cens present a l’explotació a 31 de desembre de l’any anterior a la declaració del cens.

Aviram selecció / multiplicació
Data del cens a declarar: 31 de desembre de 2024
Cal declarar el cens present a l’explotació a 31 de desembre de l’any anterior a la declaració del cens, desglossat per categories (femelles, mascles).

Aviram d’incubadora
Data del cens a declarar: 31 de desembre de 2024
Cal declarar el número d’ous incubats a l’any a l’explotació fins a 31 de desembre de l’any anterior a la declaració del cens.

Oví i cabrum
Data del cens a declarar: 1 de gener de 2025
Cal declarar el cens d’animals a dia 1 de gener de l’any en curs.

Apícola
Data del cens a declarar: 31 de desembre de 2024
Cal declarar el cens de les arnes a 31 de desembre de l’any anterior.

Cunícola
Data del cens a declarar: Data en què es realitza la declaració
En explotacions de reproducció: es declara el número total d’animals que es manté estable durant l’any anterior.
En explotacions d’engreix: es declara la suma dels animals entrats a cada engreixada, dividida pel número d’engreixades.

Altres espècies
Data del cens a declarar: Data en què es realitza la declaració.
Cal declarar el número total d’animals en l’explotació a la data de declaració i els kg totals (si escau).

By admin noticies • • • • • • • • 0 Comments

GAP Cooperativa, un model de sostenibilitat i economia circular al sector porcí

En el marc de l’informe “Els Reptes del Sector Porcí Espanyol”, la cooperativa GAP i la seva planta de tractament de purins TRACJUSA destaquen com a referents en la gestió sostenible de residus ramaders. El document ressalta la contribució a l’economia circular i al desenvolupament ambientalment responsable a la comarca de les Garrigues.

Aquest informe, presentat per Interporc el mes de juliol passat, recull les dades més recents del sector porcí a Espanya, destacant-ne el creixement, l’impacte econòmic i el ferm compromís amb la sostenibilitat en les dimensions econòmica, social i mediambiental. El sector porcí de capa blanca es consolida com un dels principals motors de leconomia nacional, amb una producció de 4,85 milions de tones i una aportació del 9,5% al ​​PIB industrial.

Anàlisi específica de GAP Cooperativa i TRACJUSA (pag 142/44)

L’informe “Els Reptes del Sector Porcí Espanyol” dedica una secció destacada a l’anàlisi del cas de GAP Cooperativa i TRACJUSA, subratllant-ne el paper clau en la sostenibilitat del sector porcí a Espanya. La pàgina 142 de l’informe assenyala positivament com GAP Cooperativa ha implementat models avançats de gestió de purins i valorització de residus que beneficien tant els ramaders com el medi ambient.

La història de GAP Cooperativa i TRACJUSA

GAP Cooperativa, amb més de 140 socis, s’ha consolidat com una de les principals entitats de referència en la gestió de purins a la regió. Amb més de 17.000 reproductores i 249.500 places d’engreix vinculades als seus associats, GAP ha aconseguit integrar un sistema que no només controla l’impacte ambiental de les explotacions, sinó que optimitza la producció agrícola en més de 5.000 hectàrees de cultiu.

Des dels seus inicis a finals dels anys 90, GAP ha buscat solucions sostenibles per a l’excés de purins a una regió caracteritzada per l’alta densitat ramadera. El 2001 i el 2004, la construcció de les plantes TRACJUSA i VAG (en l’actualitat Neoelectra és el propietari majoritari d’aquesta planta; això no obstant, la planta continua sent un punt de referència per al tractament dels excedents de dejeccions ramaderes dels socis/ es ) va marcar una fita en la seva estratègia mediambiental, que va permetre el tractament de milers de tones de purins, que després són convertits en fertilitzant orgànic d’alta qualitat.

Impacte a l’economia circular

El tractament de purins mitjançant tecnologies innovadores ha estat clau per reduir l’impacte d’aquests residus a la zona. TRACJUSA i VAG utilitzen processos d’assecatge i valorització que no només disminueixen els residus, sinó que contribueixen a l’exportació de fertilitzants a altres zones agrícoles amb demanda. Aquest enfocament ha permès que GAP Cooperativa sigui pionera en la implementació d’un sistema d’economia circular, on els purins no són vistos com a residus, sinó com a recurs valuós per a l’agricultura.

Cap a un futur sostenible

L’informe destaca el compromís de GAP Cooperativa amb el desenvolupament de tecnologies que asseguren una producció porcina més neta i eficient. La integració de sistemes de gasificació de residus urbans en els seus processos d’assecatge és un exemple clar de la seva voluntat de buscar constantment millorar les seves pràctiques, alineant-se amb els objectius de sostenibilitat de la Unió Europea.

A més, GAP Cooperativa ha implementat mesures per garantir que les operacions siguin beneficioses per a l’entorn rural. La generació d’ocupació, la retenció de la població a les zones rurals i la capacitació de nous ramaders són alguns dels èxits addicionals que ha aconseguit la cooperativa, consolidant-se com un actor clau en el desenvolupament socioeconòmic de la comarca de les Garrigues

Amb aquests avenços, GAP és un clar exemple de com les cooperatives poden contribuir de manera significativa a l’economia circular i a la protecció del medi ambient. En definitiva, l’informe “Els Reptes del Sector Porcí Espanyol” valora la tasca de GAP Cooperativa destacant el seu paper pioner en la sostenibilitat del sector ramader. A través de la gestió responsable de purins i l’aposta per l’economia circular, aquestes entitats no només milloren la producció porcina, sinó que també protegeixen l’entorn natural i promouen un model de desenvolupament econòmic i social sostenible per a la regió. GAP ha apostat fermament per l’optimització de la base agrària de la zona d’actuació i ha ajustat les quantitats de nutrients requerits en funció del balanç agronòmic. L’existència de les plantes de tractament de purins ha permès exportar els excedents a altres zones agràries amb necessitats de fertilitzants.

Interporc destaca el lideratge del sector porcí a Espanya i el seu compromís amb la sostenibilitat

A través d’aquest informe, la Interprofessional Agroalimentària del Porcí de Capa Blanca, que recull les dades més recents del sector porcí a Espanya, se’n destaca el creixement, l’impacte econòmic i el ferm compromís amb la sostenibilitat en les dimensions econòmica, social i mediambiental. El sector, que es caracteritza per la seva humilitat i el seu fort arrelament a les zones rurals del país, ha aconseguit erigir-se en líder en la producció europea, amb una xifra rècord de 4,85 milions de tones el 2023.

Impacte econòmic i lideratge europeu

El sector porcí representa el 9,5% del PIB industrial, fet que el converteix en un pilar fonamental de l’economia espanyola. A més, ocupa el 40,7% de la producció ramadera final i el 15,8% de la producció final agrària del país. En termes d’ocupació, el sector genera 415.000 llocs de treball directes, indirectes i induïts, cosa que representa el 2,3% de l’ocupació total a Espanya.

La capacitat exportadora del sector també té un paper clau a l’economia nacional. Només el 2023, es van exportar 2,75 milions de tones de carn fresca i productes elaborats a més de 130 països, destacant mercats estratègics com la Xina, França, Itàlia, el Japó i les Filipines.

Compromís amb la sostenibilitat

Més enllà dels números, el que defineix realment la indústria porcina espanyola és el seu compromís amb un model de triple sostenibilitat. Aquest enfocament cerca equilibrar el creixement econòmic amb la responsabilitat social i la protecció mediambiental. El sector ha apostat per una ramaderia moderna i responsable, amb l’objectiu no sols de liderar en volum de producció, sinó també de qualitat i sostenibilitat al llarg de tota la cadena de valor.

En aquest sentit, la monografia presentada ressalta com el sector porcí ha adoptat pràctiques innovadores i sostenibles, posicionant-se com un referent a nivell global quant a responsabilitat mediambiental.

La publicació d’aquesta monografia no només reafirma el lideratge del sector porcí de capa blanca a Espanya, sinó també el compromís amb el desenvolupament sostenible i el paper crucial en l’economia del país.

Accés informe